زعفران برای کم کاری تیروئید

منتشر شده در تاريخ : دوشنبه ۲۷ دی ۱۴۰۰ ، مدت زمان مطالعه : 8 دقيقه

تیروئید

تیروئید یک غده پروانه ای شکل است که در گردن ما وجود دارد که نقش مهمی را در عملکرد صحیح بدن و اندام ها ایفا می کند. هورمون های T4 (تیروکسین) و T3 را آزاد می کند که به حفظ ضربان قلب، تنفس، هضم و دمای بدن در محدوده مطلوب کمک می کند. برای اینکه از تمامی فواید زعفران برخوردار شوید باید تشخیص زعفران اصل از تقلبی را بلد باشید.

عملکرد نامناسب تیروئید می تواند از طرق مختلفی بر سلامتی شما تأثیر بگذارد. اختلال در این مکانیسم می‌تواند منجر به شرایطی مانند پرکاری تیروئید، کم‌کاری تیروئید و تیروئیدیت شود که در آن فرد می‌تواند چندین نگرانی سلامتی مانند ریزش مو و طاسی، یبوست، افزایش یا کاهش وزن، چرخه‌های قاعدگی نامنظم، خستگی، کندی و غیره را تجربه کند.

از این رو، یک رژیم غذایی متعادل متشکل از ید و اسیدهای آمینه ضروری (پروتئین با کیفیت خوب به مقدار مناسب) همراه با ورزش کافی و داروی منظم، تضمین می کند که تیروئید سالمی دارید. 
 

 

تیروئید کم کار 

غده تیروئید کم کار (کم کاری تیروئید) به موقعیتی گفته می شود که غده تیروئید شما هورمون کافی تولید نکند. علائم رایج تیروئید کم کار، خستگی، افزایش وزن و احساس افسردگی است. تیروئید کم کار اغلب می تواند با مصرف قرص های هورمونی روزانه برای جایگزینی هورمون هایی که تیروئید شما تولید نمی کند، با موفقیت درمان شود.

هیچ راهی برای پیشگیری از کم کاری تیروئید وجود ندارد. بیشتر موارد یا به دلیل حمله سیستم ایمنی به غده تیروئید و یا آسیب به تیروئید است که در برخی از این درمان‌ها، تیروئید پرکار یا سرطان تیروئید رخ می‌دهد.

کم کاری تیروئید در طول زمان به کندی ایجاد می شود و اگر تشخیص داده نشود ممکن است بیماران را در معرض خطر بیماری های جدی از جمله بیماری های قلبی عروقی، پوکی استخوان و ناباروری قرار دهد. بیشتر بیماری های تیروئید در شرایط مادام العمر هستند که می توان آنها را به صورت پزشکی مدیریت کرد. کم کاری تیروئید اولیه اغلب یک بیماری مزمن است که نیاز به شناسایی زودهنگام، نظارت پزشک معالج و پایبندی بیمار به درمان دارویی دارد.

 

درمان تیروئید کم کار

درمان تیروئید کم کار شامل مصرف روزانه قرص های جایگزین هورمون، به نام لووتیروکسین، برای افزایش سطح تیروکسین است. در ابتدا تا رسیدن به دوز صحیح لووتیروکسین آزمایش خون منظم خواهید داشت.

این ممکن است کمی طول بکشد تا درست شود. هنگامی که دوز صحیح را مصرف می کنید، معمولاً سالی یک بار آزمایش خون برای نظارت بر سطح هورمون خود انجام می دهید. معمولاً تا پایان عمر به درمان نیاز خواهید داشت.

با این حال، با درمان مناسب، باید بتوانید یک زندگی عادی و سالم داشته باشید. اگر تیروئید کم کار کنترل نشود، می تواند منجر به عوارضی از جمله بیماری قلبی، گواتر، مشکلات بارداری و یک وضعیت تهدید کننده زندگی به نام میکسوادم کما شود (اگرچه این مورد بسیار نادر است). 
 

 

علائم کم کاری تیروئید 

از علائم تیروئید کم کار، افت فشار خون، دیس ریتمی، بزرگ شدن غده تیروئید (گواتر)، صورت پف کرده، ناخن های شکننده، گرفتگی صدا، نازک شدن مو یا ضخیم شدن آن، خشک و پوسته پوسته شدن پوست است. بیمار ممکن است ضعف عضلانی یا درد مفاصل، کاهش حس چشایی و بویایی، افسردگی، اختلال در حافظه و نشانه هایی از کند شدن متابولیسم مانند خستگی، عدم تحمل سرما، یبوست و افزایش وزن را گزارش کند. 

تظاهرات بالینی کم کاری تیروئید بسته به سن شروع می‌شود و طول و شدت کمبود متفاوت است. در برخی موارد، علائم کم کاری تیروئید شبیه روند طبیعی پیری یا زوال عقل است، بنابراین بیمار ممکن است آنها را گزارش ندهد یا در توصیف آنها به پزشک معالج مبهم عمل کند. برخی از علائم و نشانه ها ممکن است آنقدر خفیف و غیر اختصاصی باشند که این بیماری تشخیص داده نشود.
 

 

زعفران و کم کاری تیروئید 

اگر زعفران خیسانده شده هر شب هنگام بیدار شدن از خواب مصرف شود، برای نوسانات خلقی در اکثر افرادی که مشکل تیروئید دارند بسیار مفید خواهد بود.

این دارو گرفتگی های شکمی یا PMS را تسکین می دهد و یک داروی ضد چاقی امیدوارکننده است زیرا در بیشتر موارد با ناهنجاری های تیروئید، "افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند"، با نوشیدن یک لیوان شیر زعفران که در آن کلسیم و پروتئین موجود است از ابتلا به چاقی جلوگیری می کنند.

همچنین حتی اگر اضافه وزن ندارید می توانید قبل از رفتن به رختخواب یک لیوان شیر زعفران میل کنید، زیرا دوز مناسبی از کلسیم و پروتئین نیز به شما می دهد. زعفران به تنهایی یا به عنوان ادویه یا همراه با شیر، فواید زیادی دارد. شما می‌توانید آن را به طور منظم مصرف کنید. و بدانید که هیچ ضرری ندارد بنابراین نگران مقدار مصرف خود نیز نباشد.
 
مصرف زعفران همراه با شیر ضرری ندارد. اما برای کاهش دید خود با چشم پزشک مشورت کنید. کم کاری تیروئید می تواند تظاهرات چشمی زیادی داشته باشد (خشکی، نوروپاتی بینایی، بیماری چشم تیروئید) که می‌تواند دلیلی برای تاری دید شما باشد.

 

خواص زعفران

 

زعفران توانایی ایفای نقش در درمان بسیاری از بیماری ها را دارد. اگرچه تحقیقات زیادی در حال حاضر روی این ادویه گرانبها در حال انجام است، اما داده های کمی در مورد ایمنی زعفران در انسان، به ویژه در بیماران مبتلا به بیماری های مزمن روانی وجود دارد. همچنین کاربرد زعفران در طب سنتی نیز بسیار زیاد است.

زعفران برای بهبود افسردگی بسیار توصیه می شود، همچنین اثرات ضد سرطانی برای انواع تومورها دارد، باعث افزایش باروری مردان می شود، به تسکین اضطراب و تنش کمک می کند و در خانم ها، ناراحتی های سندرم پیش از قاعدگی (PMS) را کاهش می دهد.

در تگزاس، محققان ثابت کرده اند که زعفران گردش خون در شبکیه را بهبود می بخشد، بنابراین یک درمان امیدوارکننده برای دژنراسیون ماکولا، یکی از دلایل اصلی نابینایی است. 
 
فواید دارویی و خواص زعفران با قیمت بالا، آن را به یک ماده غذایی با ارزش در سراسر جهان تبدیل کرده است. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که زعفران می‌تواند به‌عنوان یک ماده مقوی، معرق، ضد نفخ و برای ایجاد عادت ماهیانه استفاده شود.

این مزایایی که تا الان گفته شد شامل دلایل علمی می‌شود که غیر قابل انکار است. ازجمله: 

 

محافظت در برابر سرطان 

زعفران حاوی کاروتن نارنجی تیره و محلول در آب به نام کروسین است که مسئول بیشتر رنگ طلایی زعفران است. کروسین برای ایجاد آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) در تعدادی از انواع مختلف سلول های سرطانی انسان، لوسمی، سرطان تخمدان، آدنوکارسینوم کولون و سارکوم بافت نرم یافت شده است.

 

مطلب پیشنهادی: آموزش تهیه برنج زعفرانی

 

محققان مکزیکی که در حال مطالعه عصاره زعفران بوده اند، دریافته اند که زعفران و اجزای فعال آن توانایی مهار سلول های بدخیم انسان را دارند. این ادویه نه تنها سلول‌هایی را که سرطانی شده‌اند مهار می‌کند، بلکه چنین تأثیری بر سلول‌های طبیعی ندارد و در واقع تشکیل آن‌ها و لنفوسیت‌ها (سلول‌های ایمنی که به تخریب سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند) را تحریک می‌کند. 

زعفران حاوی کاروتن نارنجی تیره و محلول در آب به نام کروسین است که مسئول بیشتر رنگ طلایی زعفران است. کروسین برای ایجاد آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) در تعدادی از انواع مختلف سلول های سرطانی انسان، لوسمی، سرطان تخمدان، آدنوکارسینوم کولون و سارکوم بافت نرم یافت شده است.

محققان مکزیکی که در حال مطالعه عصاره زعفران بوده اند، دریافته اند که زعفران و اجزای فعال آن توانایی مهار سلول های بدخیم انسان را دارند. این ادویه نه تنها سلول‌هایی را که سرطانی شده‌اند مهار می‌کند، بلکه چنین تأثیری بر سلول‌های طبیعی ندارد و در واقع تشکیل آن‌ها و لنفوسیت‌ها (سلول‌های ایمنی که به تخریب سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند) را تحریک می‌کند. 

 

در بلوغ دیررس

در دختران کم رشد، زعفران یک اثر محرک کلی دارد. یک پیمانه زعفران له شده در یک قاشق غذاخوری شیر برای تحریک هورمون ها و ایجاد اثر مطلوب مفید است. بنابراین خرید زعفران و مصرف آن فواید زیادی را به همراه دارد. شناخت انواع زعفران به شما کمک می‌کند تا انتخاب بهتری داشته باشید و نوع زعفران مورد نیاز خود را خریداری کنید.

 

 

در طاسی تکه ای

زعفران مخلوط شده در شیرین بیان و شیر یک کاربرد موضعی موثر برای تحریک رشد مو در آلوپسی است. 
 
 

 

تقویت یادگیری و حفظ حافظه

مطالعات اخیر همچنین نشان داده اند که عصاره زعفران، به ویژه کروسین آن، در درمان اختلالات ذهنی مرتبط با سن مفید است. در ژاپن، زعفران کپسوله شده و در درمان بیماری پارکینسون، از دست دادن حافظه و التهاب استفاده می شود. 
 

 

کلام آخر

مکمل های غذایی و گیاهی اغلب توسط افراد مبتلا به بیماری تیروئید استفاده می شوند، اما قبل از مصرف این محصولات باید موارد زیادی را در نظر گرفت. برخی ممکن است به طور خاص برای کسانی که کم کاری تیروئید یا پرکاری تیروئید دارند فوایدی داشته باشند.

از سوی دیگر، برخی از محصولات ممکن است با جذب هورمون های تیروئید تداخل داشته باشند، آزمایش را تحت تاثیر قرار دهند، یا خطرات دیگری را به وجود آورند. دانستن بیشتر در مورد برخی از مکمل های رایج و تأثیر آنها بر بیماری تیروئید (در جهت خوب یا بد) می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های مناسبی برای سلامت کلی خود داشته باشید. 

البته ناگفته نماند که مانند بسیاری از شرایط، تعدادی مکمل وجود دارد که معمولاً به عنوان "مکمل سالم" برای افراد مبتلا به بیماری تیروئید توصیه می شود. گفته می‌شود، حتی مکمل‌هایی که ممکن است برای برخی افراد فواید داشته باشند، می‌توانند خطرات بالقوه‌ای برای دیگران ایجاد کنند. بهتر است قبل از افزودن این یا هر گزینه دیگری به رژیم خود با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.