خرید زعفران و زرشک درجه یک

خرید خشکبار

خشکبار محصولاتی هستند که طی فرایندهای خاصی خشک می شوند. علت این امر افزایش مدت زمان نگه داری آن ها است. البته توجه داشته باشید که عمل خشک کردن علاوه بر افزایش زمان ماندگاری مزیت های دیگری نیز برای این محصولات دارد. خشکبار مزایای بسیاری دارد که برای نمونه می توان به عدم خرابی و فساد آن ها، بسته بندی راحت به علت پایین آمدن وزن و همچنین انتقال و جا به جایی آسان آن اشاره کرد. به علت همین مزایا است که امروزه فروش خشکبار در سراسر کشور به مقدار قابل توجهی افزایش یافته است.

البته توجه داشته باشید که در این زمینه نکته مهم و قابل توجهی وجود دارد و آن این است که باید در هنگام خرید خشکبار دقت لازم را داشته باشید. برای این کار نیازمند رعایت معیار هایی هستید تا بتوانید خشکبار مورد نیاز خود را با بالاترین کیفیت خریداری نمایید. نخستین نکته قابل توجه در خرید خشکبار این است که به اسم فروشگاهی که می خواهید از آن خرید کنید توجه نمایید.

به بیان دیگر حتما از فروشگاه های معتبری که به خرید خشکبار اقدام کرده اند؛ خریداری نمایید. این کار دو علت دارد که یکی از آن ها این است که این فروشگاه ها برای حفظ اعتبار خود و جهت رضایت مشتریان همواره از محصولات با کیفیت استفاده می نمایند. از جهت دیگر به علت این که فروش خشکبار در این فروشگاه ها بسیار بالا است پس همواره در انبار این مغازه ها خشکبار و محصولات تازه موجود می باشد.

نکته حائز اهمیت دیگر در خرید محصولات خشکبار این است که در هنگام خرید به شاخص‌های یک خشکبار تازه و با کیفیت توجه کنید. در دیدار اول باید به رنگ و بو خشکبار مورد نظر توجه شود. اگر محصولات بوی کهنگی و ترشیدگی می دهند آن ها را نخرید. نکته حائز اهمیت دیگر در زمینه خرید خشکبار این است که حتماً به رنگ آن ها دقت کنید؛ زیرا در برخی از خشکبار ها از رنگ های صنعتی و شیمیایی استفاده شده است که در صورت دیدن چنین موضوعی از خرید این خشکبار ممانعت ورزید.

خواص خشکبار

از دیرباز تاکنون خشکبار ها نقش فوق العاده ای را در سلامتی انسان ها ایفا می کردند. در اغلب خشکبار ها انواع مواد معدنی و ویتامین ها وجود دارد که برای سلامتی انسان ها بسیار الزامی می باشد. نخستین خاصیت اکثر خشکبار ها این است که این محصولات دارای مقادیر بسیاری فیبر هستند. همان طور که می دانید فیبرها به برخی از اعضای بدن مانند روده، معده و دستگاه گوارش کمک بسیاری می‌کنند. از سویی دیگر برخی دیگر از خشکبار ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند که از این جهت برای جلوگیری از سرطان بسیار مفید هستند.

به طور کلی خشکبار ها امروزه سهم عمده ای در حفظ و ایجاد سلامتی انسان ها دارند. توجه داشته باشید که خشکبار ها برای رفع کم خونی نیز بسیار مفید هستند. بسیاری از آن ها قابلیت خون سازی دارند که از این جهت می‌توانند به رفع مشکل کم خونی در بسیاری از افراد کمک کنند. خشکبار ها انواع بسیار مختلفی دارند که در مقاله پیش رو قصد داریم تا آن ها را معرفی کرده و به بررسی هر یک بپردازیم تا شما عزیزان بیشتر با این محصولات آشنا شده و بتوانید با اطمینان بیشتری آن ها را خریداری نمایید.

خرید زعفران

تا این قسمت از مقاله با خرید خشکبار آشنا شدیم و دانستیم که برای خرید این محصولات مفید و با کیفیت باید از چه روش هایی استفاده کنیم و چه نکاتی را مورد توجه قرار دهیم. در ادامه مقاله قصد داریم تا به برخی از خشکبار هایی که امروزه فواید بسیاری دارند و به همین علت فروش آن ها افزایش یافته است؛ بپردازیم. یکی از این خشکبار ها که نام آن را همه شنیده و از فواید آن آگاهند زعفران است. این گیاه فوق العاده از طریق پیاز رشد می کند و چند ساله است. برای خرید زعفران بیشتر در نواحی مانند جنوب غربی آسیا، جنوب اروپا و جنوب اسپانیا که برداشت می‌شود باید اقدام کرد. همان طور که می دانید این گیاه در بین ادویه های گران قیمت رتبه اول را داشته و نسبت به سایر ادویه ها از قیمت بالاتری برخوردار است.

جالب است بدانید که در قرن بیست و یکم کشورمان ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید می‌کند. همچنین لازم است بدانید که این محصول فوق العاده هم به شکل ادویه و هم به صورت دارو مورد استفاده قرار گرفته و کاربرد دارد. کشت این محصول به صورت سنتی در استان خراسان صورت می گیرد. همچنین جالب است بدانید که عطر و بوی فوق العاده زعفران به دلیل وجود ترکیبی اکسیژن دار به نام سافرانال است. طعم فوق العاده زعفران نیز به علت هیتروزید تلخ پیکرو کروسین و رنگ خوب زعفران به علت وجود ماده ای به نام کروسین می باشد.

خرید زعفران که محصولی بسیار مفید می باشد. علت این امر این است که این گیاه از مقادیر زیادی منگنز، ویتامین c، پتاسیم، آهن و ویتامین ب ۶ است. همان طور که می دانید منگنز به افراد کمک می کند تا قند خون بدن آن ها تنظیم شود. همچنین فایده دیگر منگنز این است که موجب بهبود سوخت و ساز بدن و همچنین جذب هرچه بهتر کلسیم می شود. جالب است بدانید که زعفران برای تقویت هورمون های جنسی نیز بسیار مفید می باشد. ویتامین c نیز عفونت های بدن را از بین می برد و برای جلوگیری از سرماخوردگی و بیماری ها بسیار مفید می باشد.

با خرید زعفران خونتان را تصفیه کنید و ویتامین ب ۶ نیز موجب تشکیل سلول های خونی شده و برای آرامش اعصاب بسیار موثر است. خواص دیگر زعفران وجود پتاسیم در آن می‌باشد که این ماده به تعادل مایعات در بدن کمک بسیاری می‌کند و در صورت کم بودن مقدار آن در بدن افراد، موجب گرفتگی عضلات می شود. حقیقت جالب و قابل توجه دیگر در مورد زعفران این است که این ماده دارای بیش از ۱۵۰ ترکیب متفاوت بوده که برای نمونه می‌توان به پیکروکروسین به عنوان ماده اصلی آن اشاره کرد. خواص دارویی این ادویه فوق العاده به علت وجود انواع آنتی اکسیدان های موجود در آن است که این ماده می‌تواند بدن انسان را در برابر بسیاری از آسیب ها حفظ کند.

از طرفی دیگر تحقیقات به دست آمده به وسیله دانشمندان ثابت کرده که زعفران می تواند عوارض ناشی از آلومینیوم مانند از دست دادن حافظه و اختلالات عصبی را بهبود بخشد و همچنین می تواند از آن ها پیشگیری کند. همچنین یک داروی ضد افسردگی هم محسوب می‌شود که موجب سرزندگی و نشاط افراد می گردد. این گیاه فوق العاده جریان خون را رقیق کرده و در تقویت حافظه نقش بسیاری دارد. استفاده از این ماده در غذاها موجب رنگ و طمع و عطر عالی آن ها شده که علاوه بر آرام بخش بودن موجب افزایش اشتها می شود و پس از خوردن غذا نیز به هضم غذا و تقویت معده کمک بسیاری می کند. از فواید ماده زعفران هر چقدر هم که بگوییم کم گفته ایم.

مسئله بعدی در مورد این ماده موثر و مفید خرید آن می باشد. امروزه تشخیص ماده زعفران کمی مشکل شده است و بسیاری از افراد زعفران تقلبی را به مردم قالب می کنند. در هنگام خرید حتما به فروشگاهی که زعفران مورد نظر خود را از آن خریداری می‌کنید دقت کنید. در صورت معتبر بودن فروشگاه و با کیفیت بودن خشکبار آن می‌توان زعفران را به صورت اصل خریداری نمود.

خرید زرشک

در قسمت پیش به طور کامل درباره ماده زعفران توضیح دادیم و آن را به طور کامل مورد بررسی قرار دادیم. حال می خواهیم به بررسی گیاه زرشک بپردازیم و خواص آن را مورد بررسی قرار دهیم. زرشک میوه قرمز رنگی می باشد که ترش مزه بوده و به علت خواص دارویی بی نظیر آن مورد استفاده عموم مردم قرار می‌گیرد. این گیاه سرشار از ویتامین c، ویتامین b و کاروتنوئیدها است که از جمله آن ها می توان به زاکسنتین، کبالت، روی و ... اشاره کرد. این ماده بی نظیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و موجب درمان بیماری دیابت می گردد. همچنین زرشک برای افرادی که سن بالایی دارند بسیار مفید است زیرا موجب کاهش فشارخون بالای آن ها می شود.

جالب است بدانید که خرید زرشک برای پوست و مو نیز بسیار موثر می باشد و خواص ضد باکتریایی دارد که موجب سم زدایی پوست صورت شده و با کنترل چربی پوست آن جهت درمان هر نوع جوش صورت و آکنه مفید است. برای فایده بیشتر زرشک می‌توان برای صورت آن را به صورت ماسک در آورد و این کار را یک روز در میان و به مدت یک الی دو ماه انجام داد. زرشک فواید بسیار دیگری مانند لاغری و کاهش وزن نیز دارد که مصرف آن موجب افزایش چربی سوزی شده و در نتیجه موجب کاهش وزن در افراد می‌شود. همچنین می توان گفت که این ماده فوق العاده برای کبد و کبد چرب نیز بسیار مهم مفید می باشد؛ زیرا موجب پاکسازی و سم زدایی کبد و کیسه صفرا می‌شود.

همچنین این ماده سرشار از ویتامین c می باشد؛ پس موجب افزایش جذب آهن شده و با بهبود جریان خون در بدن انسان به درمان کم خونی کمک می کند. توصیه دیگر این است که در فصل زمستان بیشتر زرشک بخورید. علت این امر تقویت سیستم ایمنی بدن با این درمان خانگی می باشد که با وجود بیماری کرونا می توان برای پیشگیری از مبتلا شدن به آن از این ماده فوق العاده استفاده کرد. برای خرید زرشک تازه و با کیفیت نیز مانند خرید زید زعفران باید به فروشگاه های معتبر مراجعه کرد و نمی توان این ماده را از هر جایی تهیه کرد.

خرید پسته

تا این قسمت از مقاله به دو نوع از مهم ترین خشکبار ها یعنی زعفران و زرشک پرداختیم. حال می خواهیم به ماده‌ای مقوی یعنی پسته بپردازیم. این محصول سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و چربی ها و پروتئین های مختلف می باشد که برای سلامتی هر فرد بسیار مفید است. جالب است بدانید که حدود ۳۰ درصد از پسته کل دنیا به وسیله کشورمان ایران تولید می شود که در نوع خود از بهترین پست های جهان محسوب می شود.

همان طور که گفتیم پسته بسیار مقوی بوده و دارای ویتامین های مختلفی مانند b۱ b۲ و ویتامین e و همچنین سایر املاح معدنی می باشد. همچنین مغز پسته دارای مقدار زیادی پروتئین گیاهی و مواد معدنی مثل پتاسیم، روی منیزیم و همچنین مواد نشاسته‌ای غنی می باشد که خوردن این محصول بسیاری از نیازهای بدن را تامین می نماید. برخی از محققان گفتند که پروتئین پسته به قدری است که می‌توان آن را جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست. همچنین مغز پسته از آن جایی که آهن دارد خون ساز بوده و برای کسانی که به کم خونی مبتلا هستند بسیار مفید می باشد.

توجه داشته باشید که خوردن پسته به خصوص برای کودکان و زنان بسیار مفید می‌باشد. جالب است بدانید که این محصول معده را تقویت کرده و همچنین می توان از آن جهت درمان اسهال استفاده کرد. یکی دیگر از فواید پسته تقویت اعصاب می باشد که موجب آرام کردن قلب و اعصاب می شود. توجه داشته باشید که برای خرید پسته و سایر خشکبار ها از این قبیل به فروشگاه های معتبر کشور مراجعه نمایید و این خشکبار را از هرجایی نخرید.

خرید بادام

خشکبار بعدی که بسیار مفید و مغذی می‌باشد؛ بادام نام دارد. برترین خواص این محصول افزایش نیرو و انرژی، پیشگیری از پوکی استخوان، رفع ضعف عمومی بدن، پیشگیری از بیماری‌های قلبی، آلزایمر، سرطان و همچنین جوانسازی پوست می باشد. خرید بادام از جمله مواد غذایی است که برای بدن بسیار مفید بوده و می‌توان آن را جزو منابع غذایی مغذی جهان است. خواص محصول بادام به قدری است که می توان آن را دارای خواص دارویی نیز دانست. این محصول سرشار از انواع ویتامین ها آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. توجه داشته باشید که برای خرید این ماده بسیار مغذی به فروشگاه های معتبر و شناخته شده کشور مراجعه نمایید.

خرید زیره

زیره یکی از بهترین مواد محسوب می شود. این ماده ضد صفرا و ضد نفخ بوده و موجب تقویت معده و رحم می شود. طبع این گیاه گرم و خشک بوده و می‌توان از آن به عنوان ادویه، روغن و جوشانده یا دم کرده استفاده کرد. این ماده موجب بهبود دردهای ناشی از قاعدگی شده به لاغری افراد کمک می‌کند. همچنین از فواید دیگر این ماده فوق العاده می توان به پیشگیری از دیابت، رفع کم خونی و کمبود آهن، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم غذا و گوارش اشاره کرد. این ماده را نیز مانند سایر محصولات و خشکبار ها از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید.