خواص کره بادام زمینی؛ مقایسه بادام زمینی با بادام هندی

خواص کره بادام زمینی باعث شده تا جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی ورزشکاران داشته باشد. کره بادام زمینی، خوراکی مقوی و پرانرژی است که از بادام زمینی بوداده تهیه شده و منبع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین‌ها به شمار می‌رود. همچنین این خوراکی برای رشد کودکان نیز موثر خواهد بود.

در این مقاله از فروشگاه زرچین، به بررسی خواص کره بادام زمینی و ارزش غذایی آن خواهیم پرداخت. خواص این ماده خوراکی، برای ورزشکاران و افراد معمولی بسیار زیاد است و نقش مهمی در رژیم غذایی خواهد داشت. اگر شما نیز به دنبال اضافه کردن یک ماده خوراکی پرانرژی در رژیم غذایی خود هستید، تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

مقایسه ارزش غذایی بادام زمینی، بادام هندی و بادام درختی

در جدول زیر، ارزش غذایی بادام زمینی، بادام هندی و بادام درختی برای هر 100 گرم از این مغزها آورده شده است. این اطلاعات به شما کمک می‌کند تا مقایسه دقیقی از مواد مغذی این سه نوع دانه داشته باشید.

ماده مغذی	بادام زمینی	بادام هندی	بادام درختی
کالری	567 کالری	553 کالری	579 کالری
پروتئین	25 گرم	18 گرم	21 گرم
چربی کل	49 گرم	44 گرم	50 گرم
چربی اشباع	7 گرم	8 گرم	4 گرم
چربی غیراشباع	32 گرم	27 گرم	30 گرم
کربوهیدرات	16 گرم	30 گرم	22 گرم
فیبر	8 گرم	3 گرم	12 گرم
شکر	4 گرم	6 گرم	5 گرم
کلسیم	92 میلی‌گرم	37 میلی‌گرم	269 میلی‌گرم
آهن	4.6 میلی‌گرم	6 میلی‌گرم	3.7 میلی‌گرم
منیزیم	168 میلی‌گرم	292 میلی‌گرم	270 میلی‌گرم
پتاسیم	705 میلی‌گرم	660 میلی‌گرم	733 میلی‌گرم
ویتامین E	8 میلی‌گرم	0.9 میلی‌گرم	25.6 میلی‌گرم
ویتامین K	0 میلی‌گرم	34.1 میکروگرم	0 میلی‌گرم

نکات کلیدی:

• پروتئین: بادام زمینی بیشترین مقدار پروتئین را دارد که مناسب افرادی است که به دنبال افزایش پروتئین در رژیم غذایی خود هستند.

• چربی: بادام درختی دارای چربی غیراشباع بیشتری است که برای سلامت قلب مفید است، در حالی که بادام هندی مقدار بیشتری چربی اشباع دارد.

• فیبر: بادام درختی دارای فیبر بیشتری است که به بهبود هضم غذا کمک می‌کند.

• ویتامین‌ها و مواد معدنی: هر سه مغز منابع غنی کلسیم، آهن، ویتامین E و منیزیم هستند، اما بادام درختی به‌ویژه در ویتامین E و کلسیم برجسته‌تر است.

خواص کره بادام زمینی در طب سنتی

کره بادام زمینی با بوداده کرد بادام زمینی و سپس آسیاب و له کردن آن بدست می‌آید؛ بنابراین خواص آن با بادام زمینی شباهت بسیار زیادی دارد. فواید و مضرات کره بادام زمینی باعث شده تا در طب سنتی نیز از این ماده خوراکی در حد اعتدال و به مقدار مورد نیاز استفاده شود. در ادامه، برخی از مهمترین خواص کره بادام زمینی را معرفی خواهیم کرد:

خواص کره بادام زمینی برای بدنسازی

در ورزش بدنسازی و دیگر ورزش‌ها، پروتئین، فیبر، چربی مفید و غیراشباع و همچنین کالری از اهمیت بسیار زیادی برخوردار هستند؛ به همین دلیل ورزشکاران از کره بادام زمینی برای تامین مواد مغذی مورد نیاز خود استفاده می‌کنند. هر دو قاشق کره بادام زمینی حاوی 7 گرم پروتئن و مقدار بسیار زیادی کالری است. پروتئین موجود در کره بادام زمینی به ساخت و ترمیم عضلات بدن کمک زیادی می‌کند. همچنین، با توجه به کالری بالای کره بادام زمینی، انرژی لازم در طول روز تامین خواهد شد.

از طرف دیگر، چربی‌های مفیدی که در کره بادام زمینی وجود دارد، به جذب بیشتر ویتامین‌های محلول در چربی کمک خواهد کرد. به علاوه، کره بادام زمینی حاوی مقادیر مورد نیاز فیبر برای بدن است که باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و از چاقی و اضافه وزن جلوگیری خواهد کرد.

مطلب پیشنهادی: طبع بادام زمینی: خواص و کاربردهای درمانی در طب سنتی و پزشکی مدرن

خواص کره بادام زمینی برای زنان

کره بادام زمینی برای زنان خواص متعددی دارد که در جلوگیری از بسیاری از بیماری‌های تهدید کننده بانوان موثر است. این ماده خوراکی در زنان، از بیماری سرطان سینه که شایع‌ترین نوع سرطان در میان بانوان است جلوگیری می‌کند. همچنین، با توجه به کلسیم بالا در کره بادام زمینی، به مشکلاتی مانند پوکی استخوان کمک کرده و از آن‌ها جلوگیری خواهد کرد.

آهن موجود در کره بادام زمینی، در دوران قاعدگی زنان بسیار موثر بوده و از خونریزی بیش از حد جلوگیری می‌کند. از طرف دیگر، موجب تقویت بدن شده و ضعف و بی‌حالی ناشی به خصوص ناشی از قاعدگی را کاهش خواهد داد. همچنین، مصرف کره بادام زمینی به درمان افسردگی نیز کمک خواهد کرد.

خواص کره بادام زمینی برای مردان

کره بادام زمینی در مردان، تاثیرات زیادی به ویژه در تقویت قوای جنسی و کمک به ناباروری دارد. این خوراکی، قوای جسمی را در مردان افزایش داده و با توجه به تاثیر زیاد آن در تقویت عضلات، ضعف و بی‌حالی را در مردان از بین خواهد برد. با توجه به مواد مغذی موجود در کره بادام زمینی، مصرف منظم این ماده به تقویت سیستم ایمنی بدن در مردان کمک خواهد کرد.

برای جلوگیری از سرطان در مردان، به ویژه سرطان پروستات، مصرف کره بادام زمینی اهمیت زیادی دارد. همچنین، موجب بهبود بیماری‌های قلبی عروقی شده و از بروز آن‌ها نیز جلوگیری می‌کند.

خواص کره بادام زمینی برای چاقی صورت

یکی از مهمترین خواص کره بادام زمینی، کمک به چاقی صورت است. کره بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی پروتئین است که به عضله‌سازی کمک می‌کنند. با مصرف مناسب این ماده، عضلات صورت نیز تقویت شده و چاق می‌شود. چاقی صورت اهمیت زیادی در زیبایی دارد و افرادی که قصد دارند تا بدون افزایش وزن بدن، حجم صورت خود را افزایش دهند، بهترین ماده خوراکی برای آن‌ها کره بادام زمینی خواهد بود.

از طرف دیگر، چربی‌های غیراشباع و مفید موجود در کره بادام زمینی در چاقی صورت تاثیر بسیار زیادی دارند. افرادی که دارای صورتی لاغر و گونه‌های استخوانی هستند، می‌توانند با مصرف منظم کره بادام زمینی و دریافت چربی مفید کافی، صورت پرتری داشته باشند.

خواص کره بادام زمینی برای لاغری

از جمله مزایای مهمی که مصرف کره بادام زمینی برای بدن دارد، تاثیر بسیار زیاد آن در لاغری و کمک به کاهش وزن است. فیبر موجود در کره بادام زمینی موجب سیری طولانی مدت در بدن شده و با وجود قند طبیعی که در آن وجود دارد، دچار گرسنگی کاذب نخواهید شد.

از طرف دیگر، مصرف این ماده غذایی موجب می‌شود تا سطح قند خون در بدن در حالت تعادل قرار بگیرد. افزایش قند خون ارتباط مستقیم با چاقی و افزایش وزن داشته و کره بادام زمینی با وجود فیبر و قند طبیعی، از برهم خوردن این تعادل جلوگیری خواهد کرد.

بهترین زمان مصرف کره بادام زمینی برای لاغری برای افرادی که کره بادام زمینی را برای این منظور مصرف می‌کنند، هنگام صبحانه و همچنین به عنوان میان وعده است. شما می‌توانید برای تاثیرگذاری بیشتر، کره بادام زمینی را به همراه نان سبوس‌دار مصرف کنید تا خواص آن برای لاغری بیشتر شود.

مطلب پیشنهادی: کالری یک عدد خرما: کالری یک حبه قند بیشتر است یا یک عدد خرما؟

مقایسه بادام زمینی با بادام هندی

برای مقایسه بادام زمینی و بادام هندی، می‌توان به ویژگی‌های تغذیه‌ای، طعم، کاربردها و خواص آن‌ها اشاره کرد:

۱. ویژگی‌های تغذیه‌ای

• بادام زمینی: این دانه سرشار از پروتئین است و به عنوان منبعی خوب برای تأمین انرژی و پروتئین گیاهی به شمار می‌آید. همچنین، دارای مقدار قابل توجهی ویتامین E، منیزیم و نیاسین است که برای سلامت قلب و عروق و تنظیم سطح کلسترول مفیدند.

• بادام هندی: این مغز دارای چربی‌های سالم، به ویژه چربی‌های غیراشباع است که به سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین منبع خوبی از مس، منیزیم، فسفر و ویتامین K است که برای سلامت استخوان‌ها و تقویت ایمنی بدن اهمیت دارد.

۲. طعم و بافت

• بادام زمینی: طعم قوی‌تر و شورتری نسبت به بادام هندی دارد و بافت تردتری دارد.

• بادام هندی: طعمی ملایم‌تر و خامه‌ای‌تر دارد و بافت آن نرم‌تر است، به همین دلیل به راحتی در دستورهای غذایی مختلف استفاده می‌شود.

۳. کاربردها در آشپزی

• بادام زمینی: بیشتر در تهیه کره بادام زمینی، شیرینی‌پزی و تنقلات کاربرد دارد. همچنین به‌عنوان منبع پروتئین در برخی غذاهای آسیایی مانند نودل و سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• بادام هندی: در غذاهای هندی، انواع سس‌ها، خورش‌ها و حتی سالادها استفاده می‌شود. بافت خامه‌ای آن باعث می‌شود به عنوان پایه‌ای برای تهیه پنیرهای گیاهی و برخی دسرها استفاده شود.

۴. خواص و فواید

• بادام زمینی: برای کنترل وزن، سلامت قلب و کاهش سطح قند خون مفید است. به دلیل محتوای پروتئین بالا، گزینه مناسبی برای افرادی است که به دنبال تأمین پروتئین گیاهی هستند.

• بادام هندی: مصرف منظم آن به کاهش فشار خون و تقویت سلامت قلب کمک می‌کند. بادام هندی به دلیل مس موجود، به سلامت پوست و مو نیز کمک می‌کند.

هر دو بادام زمینی و بادام هندی ارزش غذایی بالایی دارند و می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. بادام زمینی گزینه‌ای مناسب برای تأمین پروتئین و انرژی فوری است، در حالی که بادام هندی به عنوان یک منبع مغذی و خوش‌طعم با فوایدی برای سلامت قلب و استخوان‌ها شناخته می‌شود.

مضرات کره بادام زمینی

با وجود خواص بسیار زیادی که کره بادام زمینی دارد، متصور شدن مضرات برای آن کمی دشوار است؛ اما مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی، باعث بروز اختلالاتی در بدن می‌شود که باید به آن توجه کرد. کره بادام زمینی نیز از این قاعده مستثنی نیست. مصرف بی‌رویه کره بادام زمینی بدون داشتن فعالیت‌های بدنی و ورزش، موجب افزایش وزن و چاقی شده و در کنار آن، موجب بروز مشکلات قلبی عروقی نیز خواهید شد.

به علاوه، مصرف زیاد، نه تنها خواص کره بادام زمینی را از بین خواهد برد، بلکه موجب بروز بیماری‌های گوارشی و یبوست خواهد شد. همچنین خطراتی مانند دیابت و افزایش فشار خون به همراه انسداد رگ‌های خونی به دلیل مصرف زیاد کره بادام زمینی از جمله مضراتی هستند که باید در نظر گرفته شوند.

در این زمینه، باید بدانید که کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد و کدام دسته از افراد، باید در مصرف کره بادام زمینی احتیاط بیشتری داشته باشند. در این زمینه، افرادی که دارای مشکلات چربی خون و دیابت هستند و همچنین کودکانی که دارای اضافه وزن هستند، باید در مصرف کره بادام زمینی در مقایسه با سایر گروه‌ها بیشتر احتیاط کنند.

مقدار مجاز مصرف کره بادام زمینی

برای این که از خواص کره بادام زمینی بهره ببرید، بهتر است که آن را به اندازه مناسب و همراه با مواد غذایی دیگر مصرف کنید. مقدار مجاز مصرف کره بادام زمینی برای افراد بزرگسال دو قاشق در روز است. افرادی که در طول روز فعالیت بدنی بالایی دارند، می‌توانند تا 4 قاشق در روز مصرف کنند. همچنین، مقدار مجاز مصرف این ماده خوراکی برای کودکان، هرگز نباید بیشتر از 2 قاشق در روز باشد.

برای جذب بیشتر خواص، باید بدانیم که کره بادام زمینی با چی بخوریم؟ کره بادام زمینی معمولا به همراه نان تست در صبحانه سرو می‌شود؛ اما شما می‌توانید آن را به عنوان میان‌وعده و به همراه میوه‌هایی مانند موز مصرف کنید تا انرژی و مواد مغذی دریافتی بیشتر باشد.

مطلب پیشنهادی: ماچا چیست؟ و چگونه به سلامت بدن کمک می‌کند؟

 خرید بهترین محصولات مغزیو بادام زمینی از زرچین

برای بهره‌بردن از خواص کره بادام زمینی، بهتر است که آن را به صورت تازه و یا از فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید. از طرفی، مغزیجات دیگر مانند بادام درختی، گردو و پسته نیز استفاده کنید. در این زمینه، ما در فروشگاه زرچین بهترین و باکیفیت‌ترین مغزیجات و بادام زمینی را برای شما مشتریان عزیز فراهم کردیم. شما می‌توانید با سفارش از فروشگاه ما و خرید بادام زمینی از زرچین، این محصولات را با بالاترین کیفیت دریافت کنید.

نتیجه‌گیری

خواص کره بادام زمینی در زمینه‌های مختلف باعث شده تا امروزه بسیاری آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این ماده مغزی، حاوری پروتئین فراوانی است که برای عضله‌سازی کاربرد دارد. همچنین، به دلیل فیبر بالا و چربی مفیدی که در کره بادام زمینی وجود دارد، برای لاغری بدن و چاقی صورت نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. از طرف دیگر، مصرف بی‌رویه آن نیز ممکن است مشکلاتی مانند یبوست یا اضافه وزن را بوجود آورد. شما کاربران گرامی می‌توانید مقالات دیگر ما در رابطه با خواص خوراکی‌های دیگر را نیز در زرچین مطالعه کنید.

سوالات متداول 

آیا مصرف کره بادام زمینی برای زنان باردار مضر است؟

خیر؛ اما بهتر است که در مصرف آن زیاده روی نشود.

طبع کره بادام زمینی چیست؟

طبع این خوراکی گرم است.

آیا کره بادام زمینی برای تمام سنین مناسب است؟

بله؛ اما بهتر است کودکان در مصرف این ماده خوراکی احتیاط کنند.

مصرف کره بادام زمینی قبل از ورزش مفید است؟

بله. پیش از انجام فعالیت‌های ورزشی، مصرف کره بادام زمینی باعث بالا رفتن انرژی در بدن می‌شود.

آیا کره بادام زمینی برای کبد چرب مضر است؟

در صورتی که بیش از حد مصرف نشود، هیچ ضرری برای کبد چرب ندارد.