فروشگاه زرچین
فروشگاه زرچین
زرچین
پرسش مهمی که این روزها توجه مردم را به خود جلب کرده این است که ماچا چیست؟ از روزگار گذشته، چای و انواع آن جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ مردم چین و ژاپن داشته است؛ از این رو، چای ماچا نیز یکی از قدیمی‌ترین و مهمترین نوشیدنی‌هایی است که در این کشورها طرفدار دارد.
در این مقاله از زرچین، با بررسی خواص تغذیه‌ای و مزایای متعدد این نوشیدنی، پاسخی علمی و کارشناسی شده به سوال ماچا چیست می‌دهیم. آشنایی با طرز تهیه و مصرف ماچا، می‌توانید از مهمترین خواص آن به ویژه در زمینه لاغری بهره‌مند شوید؛ پس تا انتهای مطلب ما را دنبال کنید.
ماچا چیست؟
ماچا یا چای ماچا، نوشیدنی پرطرفداری است که در زمان سلسله یانگ در چین رونق داشت. این نوشیدنی، توسط راهبان ژاپنی به این کشور برده شد و از آن زمان، یکی از مهمترین نوشیدنی‌های ژاپنی به شمار می‌رود. چای ماچا، با توجه به خواص شگفت‌انگیزی که دارد، به سرعت جایگاه خود در طب سنتی شرقی را پیدا کرد. همانطور که امروزه در ایران نیز از خواص دارویی و درمانی آن استفاده می‌شود.
اگر بخواهیم پاسخ واضح‌تری به پرسش چای ماچا چیست بدهیم باید بگوییم که ماچا، پودر سبز رنگ و خوش بویی است که از برگ‌های چای سبز تهیه می‌شود. برگ‌های تازه چای سبز را در آسیاب‌های گرانیتی پودر می‌کنند یا بعضی افراد آن را به صورت دستی و در هاونگ تهیه می‌کنند تا رنگدانه‌های آن از بین نرود و سبز بماند.
مطلب پیشنهادی: بهترین دمنوش ها برای درمان سرماخوردگی
خواص تغذیه‌ای ماچا برای سلامتی
ماچا خواص بسیار زیاد و جذابی برای بدن دارد و تاثیر آن برای سلامتی در صورت مصرف به اندازه آن، تثبیت شده است. با توجه به این که چای ماچا از برگ‌های چای سبز تهیه شده است، تاثیر آن برای لاغری از جمله شناخه‌شده‌ترین خواص آن به شمار می‌رود. در ادامه، دیگر خواص ماچا را مرور خواهیم کرد:
تاثیر ماچا بر لاغری
یکی از مهمترین خواص ماچا و چای آن، تاثیر زیاد بر لاغری و کمک به کاهش وزن است. این خاصیت، از جمله دلایل مهم معروف شدن چای ماچا و مطرح شدن پرسش ماچا چیست در بین مردم شده است. چای سبز، خاصیت لاغرکنندگی دارد؛ اما ماچا که از برگ‌های این گیاه بدست آمده، با توجه به غلظت بیشتر، خواص بیشتری نیز در این زمینه دارد. ورزشکاران می‌توانند قبل از ورزش، یک فنجای چای ماچا میل کنند تا خواص چربی سوزی آن را ببینند.
ماچا و خاصیت ضد سرطانی
یکی از تاثیرات مهم ماچا برای بدن، خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که موجب پیشگیری از سرطان می‌شود. طبق مطالعات انجام شده، افرادی که چای ماچای بیشتری مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که این نوشیدنی جای کمی در رژیم غذایی آن‌ها دارد بسیار کمتر به سرطان مبتلا می‌شوند.
ماچا و محافظت از کبد
با توجه به این که مصرف ماچا موجب می‌شود تا چربی‌های اضافه بدن از بین بروند؛ در نتیجه تاثیر مثبتی بر کبد نیز خواهد داشت. از طرف دیگر، مصرف چای ماچا موجب می‌شود تا آنزیم‌های کبدی نیز کمتر تولید شوند و به سلامت کبد کمک می‌کند.
مطلب پیشنهادی: عوارض زنجبیل برای کبد؛ همه آنچه باید بدانید!
کمک به عملکرد مغز با چای ماچا
یکی از خواص مهمی که باعث شده تا به پرسش ماچا چیست بپردازیم، تاثیر آن بر سلامت مغز است. مغز مهمترین عضو بدن است؛ به همین دلیل مهم است که سلامت و نشاط آن حفظ شود. در این زمینه، چای ماچا به ترشح سروتونین و دوپامین در مغز کمک زیادی می‌کند. این دو هورمون، تاثیر بسیار زیادی بر سطح شادی و نشاط مغز خواهند داشت و به بهبود عملکرد آن کمک می‌کنند.
کمک به سلامت قلب با چای ماچا
چای ماچا، موجب کاهش سطح کلسترول‌های بد و کمک به افزایش کلسترول‌های خوب بدن می‌شود. این عمل، به پاکسازی خون کمک کرده و عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد.
طرز تهیه و مصرف ماچا
برای این که بدانید ماچا چیست و چه خواصی برای بدن دارد، باید نحوه مصرف آن را بدانید و آن را به درستی مصرف کنید. در این مورد، باید توجه کنید که در طرز تهیه چای ماچا مانند دیگر انواع چای نیازی به دم کشیدن نداشته و همچنین تفاله نیز ندارد. انواع روش‌های تهیه و مصرف چای ماچا عبارتند از:
-
چای ماچای گرم و سرد: برای تهیه این چای، مقداری پودر ماچا را درون یک فنجان آب جوش ریخته و با قاشق هم بزنید. پس از این که پودر به صورت کامل حل شد و حباب‌ها روی سطح فنجان به صورت کف قرار گرفتند، چای شما آماده است و می‌توانید میل کنید. برای تهیه ماچای سرد، به جای آب جوش از آب سرد استفاده کرده و مراحل را دوباره طی کنید. طریقه مصرف چای ماچا برای لاغری به همین صورت است و باید این نوشیدنی را در رژیم غذایی خود حفظ کنید.
-
چای ماچا با نعناع یا زنجبیل: اگر دوست دارید تا چای ماچای شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از نعناع یا زنجبیل در آن استفاده کنید. برای این کار، در صورتی که از پودر نعناع استفاده می‌کنید، همه مواد را در فنجان آب ریخته و هم بزنید تا کف کنند. همچنین، در صورت استفاده از نعناع تازه، آن را با پودر ماچا مخلوط کنید و بعد به آب اضافه کنید. در صورتی که از زنجبیل نیز استفاده می‌کنید، پودر ماچا و زنجبیل را در آب ریخته و هم بزنید تا کف کند و سپس میل کنید.
-
ماچا لاته: یکی دیگر از روش‌های مصرف چای ماچا، ماچا لاته است که در فرهنگ ژاپنی استفاده می‌شود. برای تهیه این چای، پس از این که دور ماچا را درون فنجان آب جوش حل کردید، مقداری شیر را گرم کنید و به آن اضافه کنید. مخلوط را آنقدر هم بزنید تا حالت فوم پیدا کند. برای طعم بهتر، می‌توانید قبل از اضافه کردن شیر به آن شکر یا عسل نیز اضافه کنید.
رژیم ماچا
ماچا برای افرادی که قصد دارند لاغر شوند، مصرف ماچا بسیار مفید است و باید در رژیم غذایی آن‌ها قرار بگیرد. در این مورد، می‌توانید از نمونه رژیم ماچا استفاده کنید که به صورت زیر است:
-
مصرف یک فنجای چای ماچا پیش از صبحانه
-
مصرف دو یا سه فنجان چای ماچا در طول روز
-
پرهیز از غذاهای چرب، شیرین و پرکالری
-
روزانه ۸ لیوان آب بنوشید
-
انجام تمرین و ورزش
مطلب مهم: بهترین دمنوش برای نعوظ | دمنوش‌های گیاهی مؤثر برای تقویت عملکرد جنسی
خرید بهترین دمنوش‌ها برای لاغری از زرچین
برای خرید دمنوش، بهتر است از فروشگاه‌های معتبر اقدام کنید. با توجه به این که ممکن است بسیاری از افراد ندانند که ماچا چیست و یا چه خواصی دارند، خرید از فروشگاه‌های معتبر به آن‌ها کمک می‌کند تا ماچا را به صورت اصل و با قیمت مناسب تهیه کنند. خرید ماچای اصل اهمیت زیادی در خواص آن دارد و در صورت استفاده از انواع تقلبی آن، ممکن است دچار مشکلات شوید. شما می‌توانید بهترین دمنوش‌ها را از فروشگاه ما در زرچین به صورت اصل و با بالاترین کیفیت تهیه کنید.
نتیجه‌گیری
با توجه به این که استفاده از داروهای لاغری رو به افزایش است، بهتر است که افراد بدانند ماچا چیست و چه خواصی دارد. این دمنوش گیاهی که از برگ‌های چای سبز تهیه شده، به علت غلظت بالاتر تاثیرات بیشتری در مقایسه با آن دارد. این مورد ممکن است قیمت چای ماچا را کمی بیشتر کند؛ اما خواص آن در لاغری، پیشگیری از سرطان، بهبود قلب و مغز و مخافظت از کبد، دلایل خوبی برای تهیه و مصرف منظم آن هستند.
سوالات متداول
طبع چای ماچا چیست؟
طبع این چای سرد و خشک است
چای ماچا بهتر است یا چای سبز؟
چای ماچا عطر و طعم بیشتری داشته و با توجه به غلظت بالای آن، خواص آن نیز از چای سبز بیشتر است.
بهترین زمان مصرف چای ماچا برای ورزشکاران چه زمانی است؟
بهترین زمان قبل از صبحانه و قبل از خواب است.
آیا ماچا انواع مختلفی دارد؟
با توجه به طرز تهیه آن، در دو نوع ماچای تشریفاتی و آشپزخانه‌ای در اختیار افراد قرار می‌گیرد.
آیا مصرف ماچا در زمستان مفید است؟
با توجه به طبع سرد آن، بهتر است این نوشیدنی را در فصول گرم بنوشید.
