سوالات متداول

زعفران به عنوان گران قیمت ترین ادویه، نیازمند نگهداری خاص خود است. نگهداری نادرست از زعفران باعث کاهش خواص زعفران و افت کیفیت آن می شود. بنابراین نگهداری درست از زعفران برای حفظ عطر و بو و رنگ آن بسیار ضروری است.
اولین گام در نگهداری زعفران پرهیز از قرار دادن آن در برابر نور است. زیرا این کار باعث از بین رفتن عطر و طعم آن می شود.
زعفران باید در محیطی خشک و سرد و به دور از نور نگهداری شود. دمای مطلوب و پیشنهادی برای نگهداری زعفران 20 درجه سانتی گراد است.
زعفران را در ظرفی نگهداری کنید که درب آن به صورت کامل بسته می شود و رطوبت وارد آن نمی شود.
برای حفظ عطر و طعم زعفران هنگام مصرف، آن را به صورت کامل پودر کنید. دقت کنید که بهتر است زعفران را تا هنگام استفاده به صورت رشته ای نگهداری کنید.
زعفران قابلیت نگهداری به مدت طولانی را دارد، اما مدت زمانی که زعفران عطر و کیفیت خود را از دست نمی دهد، دو سال است.

این محصولات به صورت مستقیم از کشاورزان زحمت کش شهرستان سرایان و روستاهای اطراف به دست شما میرسه.
مهم ترین مزیت این روش اینه که کشاورزا میتونن محصولاشونو به صورت مستقیم به مردم معرفی کنند و باعث حدف واسطه ها میشه. این کار باعث میشه زعفران به صورت اصل و مرغوب مستقیم از کشاورز به دست مصرف کننده برسه .

بزرگترین هدف ما در زرچین اینه که با حذف واسطه ها و جلوگیری از هرگونه تغییر در کیفیت زعفران، آن راه به صورت مستقیم از کشاورز به مصرف کننده برسونیم.
شما با یکبار خرید از زرچین و مقایسه زعفران مرغوب ما با زعفران های تقلبی متوجه میشین که ما در زرچین بهترین و باکیفیت ترین زعفران هارو ارائه می کنیم.
اینجا چند روش تشخیص زعفران تقلبی رو بهتون آموزش میدیم:
۱.مقداری زعفران را داخل آب سرد بریزید، بعد از مدتی رنگ آب تغییر می کند. ولی نکته اصلی اینجاست که اگر زعفران تقلبی باشد زعفران رنگ خود را از دست می دهد و سفید می شود. اما زعفران اصل با وجود رنگ دهی، رنگ خود زعفران تغییر چندانی نمی کند.
۲.مقداری زعفران را روی کاغذی بریزید یا بین انگشتان خود فشار دهید. اگر زعفران شما تقلبی باشد لکه های چربی روی کاغذ باقی می ماند. در حالیکه زعفران اصل هنگام له شدن به پودر تبدیل می شود.
ما به شما پیشنهاد می کنیم یکبار خرید از ما را تجربه کنید، تا متوجه عطر و بو و طعم زعفران اصیل و مرغوب را از نزدیک احساس کنید.

هدف زرچین از تاسیس این فروشگاه بزرگ فقط حمایت از کشاورز و کمک به بیشتر و بهتر دیده شدن این عزیزان است. ما با تمامی این کشاورز های عزیز در ارتباط هستیم و کشاورزان محصولاتشون رو مستقیم در اختیار ما میزارن تا اون رو به تمام مردم به اسم خود همین کشاورزان معرفی کنیم.
این کار باعث میشه کشاورز بیشتر دیده بشه و انگیزه بیشتری بگیره و مردم هم طعم زعفران اصل و باکیفیت رو حس کنند. زرچین باعث میشه شما مستقیم با کشاورزی که ازش خرید میکنین در ارتباط باشین و داستان زندگی اون هارو بدونین.