؟؟؟؟؟

سلام، ممنون که طرز پخت حلیم رو آموزش دادید، البته مقدماتی بود و برای کسی که تا به حال تجربه مخت حلیم را نداشته خوبهولی کاش مواد اولیه و طرز پخت کامل و اصلی‌ترین بود،ببخشید که یه انتقاد کوچیک کردم، به عنوان کسی که ۸۰سال حلیم پزون در خانواده ما به صورت یه ارث به یادگار گذاشته شده گفتم، بازم خیلی ممنونعالی بود

سید اسماعیل خراسانی

حلیم درسته نه هلیم  هلیم  یک گازه

سیدحسن زهتاب

محمد خویشوند

سلام دوست گرامی  کاملا درسته و املای درست این واژه هلیم هست اما از اونجایی که فارسی زبانان به صورت حلیم از اون استفاده می کنن ما ناچاره به استفاده ازش بودیم. اما با تذکر شما یک بخش رو برای روشن کردن این مسئله به مقاله اضافه کردیم و خیلی ازتون ممنونم که این نکته رو گوشزد کردید

زرچین

سلام آقای زهتاب بزرگوار و گرامی  چقدر برام جالب بود  هلیمی که دوست قبلی در موردش صحبت کرد توش گوشت داره و با فتحه خونده میشه  هلیمی که شما بهش اشاره کردید با کسره خونده میشه  و این تفاوت خیلی برام جالب بود. این هم از نقطه ضعف های فضای مجازی هست که ما رو مجبور می کنه بیشتر روی حرکت گذاری ها حساس باشیم

سلام برادر روز شما بخیر باشه  خیلی از پیامتون سپاسگزارم و خیلی خوشحال میشم که تجربیات 80 ساله خانواده تون رو با ما به اشتراک بگذارید تا این مقاله رو کامل تر و جامع تر کنیم. تجربیات شما، دانشی هست که فقط در نزد افرادی مثل شماست و خیلی خوب میشه که بتونیم این سنت رو به طور کامل و دقیق در این مقاله بگونجونیم، من آماده شنیدن صحبت ها و یادگیری از شما هستم.

سلام عرض می کنم الحمدالله که براتون مفید بوده، ممنونم که نظرتو رو برای ما ارسال کردید.  امیدوارم این غذای سالم رو تهیه کنید و تجربه تون رو با ما در میون بذارید.

ببخشید من درست کردم  شور شده چیکار کنم. زیاد نه که دل بزنه ولی  من میخام  معمولی باشه نمکش چی بزنم پختم تموم‌شده

مینا

منم درست کردم کمی شور رفته است چیکار کنم ؟

ستایش م

سلام ستایش عزیز، متاسفم که غذایی که تهیه کردید کمی شور شده است. یکی از راه‌های ساده برای کاهش شوری، افزودن کمی برنج، سیب‌زمینی یا نان به غذا و پختن آن برای چند دقیقه اضافی است. این مواد می‌توانند مقداری از نمک موجود در غذا را جذب کنند. برای آشنایی بیشتر با روش‌های جلوگیری از شور شدن غذا، می‌توانید مقاله‌ای در همین زمینه در بخش بلاگ سایت زرچین مطالعه فرمایید. امیدوارم این پیشنهادات برایتان مفید باشد و لذت بیشتری از آشپزی کسب کنید.

پشتیبانی زرچین

در این مقاله از سایت زرچین عوارض دیر غذا خوردن را بررسی کردیم و بهترین غذا‌هایی که می‌توانید حتی در ساعات آخر شب هم بخورید را معرفی کردیم.

اگر به دیر غذا خوردن عادت دارید مراقب باشید!

اگه دیر نهار یا شام میخورید، این مقاله برای شماست.

با تخفیف خرید کنید

به دنبال خرید بهترین زعفران برای رستوران هستید؟ در این راهنما انواع زعفران اصل (نگین، سرگل، پوشال و دسته) معرفی می‌شود و نکات کاربردی برای انتخاب و خرید عمده زعفران رستورانی با قیمت مناسب ارائه شده است.

خرید بهترین زعفران برای رستوران | معرفی انواع و نکات کاربردی

خرید بهترین زعفران برای رستوران | برای رستوران چه نوع زعفرانی بخریم؟

روغن سیاه دانه یکی از روغن‌های گیاهی پرخاصیت با کاربرد درمانی فراوان است. در این مقاله با خواص، روش مصرف و عوارض احتمالی آن آشنا شوید.

روغن سیاه دانه چیست؟ نحوه مصرف و خواص و عوارض آن

 روغن سیاه دانه چیست؟ خواص، نحوه مصرف و عوارض آن

در رژیم کتو، ماکادمیا به‌عنوان یک آجیل پرچرب و کم‌کربوهیدرات می‌تواند به کاهش وزن و تأمین انرژی کمک کند. با خواص بی‌نظیر ماکادمیا کتوژنیک آشنا شوید.

ماکادمیا در رژیم کتوژنیک؛ چطور این آجیل چرب به کاهش وزن کمک می‌کند؟

 در این مقاله از زرچین با بادکش در طب سنتی آشنا می‌شویم. خواص، موارد مصرف، تفاوت بادکش خشک و تر، عوارض، و نکات مهم بعد از انجام آن را بررسی می‌کنیم.

بادکش در طب سنتی چیست و چه خواصی دارد؟

بادکش در طب سنتی چیست و چه فوایدی دارد؟ بررسی علمی و کاربردی

ماکادمیا خام بهتر است یا بوداده؟ در این مقاله تفاوت‌های کامل این دو نوع را از نظر طعم، خواص، کاربرد و تغذیه بررسی کرده‌ایم. برای انتخابی سالم‌تر بخوانید.

ماکادمیا خام بهتر است یا بوداده؟ تفاوت‌ها در طعم، ارزش غذایی و کاربرد

ماکادمیا خام یا بوداده؟ مقایسه طعم، ارزش غذایی و کاربرد

خاکشیر برای معده گزینه‌ای مؤثر در طب سنتی است که به کاهش ترش کردن، درد و سوءهاضمه کمک می‌کند. در این مقاله با خواص، روش مصرف و نکات کلیدی آن آشنا شوید.

خاکشیر برای معده‌درد و ترش‌ کردن؛ چقدر موثر است؟

خاکشیر برای معده‌درد و ترش کردن | خواص، طریقه مصرف و نکات مهم

زرشک برای پوست فوایدی همچون کاهش جوش، روشن‌کنندگی و کاهش لک دارد. در این مقاله از زرچین، با اثرات زرشک بر پوست صورت و طرز استفاده آن آشنا می‌شویم.

آیا زرشک برای پوست مفید است؟ از روشن‌کنندگی تا درمان جوش

خواص زرشک برای پوست؛ روشن‌کننده‌ای طبیعی برای درمان جوش و لک

آیا ماکادمیا برای دیابت مفید است؟ در این مقاله به بررسی علمی رابطه ماکادمیا و دیابت، مقدار مصرف مناسب و مقایسه با سایر آجیل‌ها پرداخته‌ایم.

آیا ماکادمیا برای دیابت مفید است؟ بررسی علمی + نکات مصرف

ماکادمیا و دیابت؛ آیا این آجیل مفید است؟ بررسی علمی و نکات مصرف

اگر به دنبال یک جایگزین قند طبیعی و مفید هستید، مویز انتخابی عالی برای کنار چای است. در این مقاله از زرچین با فواید مویز و دلایل جایگزینی آن با قند آشنا شوید.

چرا باید مویز را جایگزین قند کنیم؟ تجربه‌ای سالم و شیرین

چرا مویز بهترین جایگزین قند است؟ تجربه‌ای سالم و شیرین برای دوست‌داران چای

تل گیری یا قاروق یکی از روش‌های طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی و عصبی است. در این مقاله از زرچین، با جزئیات این روش، تأثیرات واقعی، و نگاه علمی آشنا می‌شویم.