آجیل برای دیابت | بهترین انتخاب‌ها برای مدیریت قند خون

امروزه افراد زیادی به دیابت مبتلا هستند و مهم‌ترین چیزی که این افراد باید به آن توجه کنند، رژیم غذایی آن‌هاست تا باعث افزایش قند خون نشود. علاوه بر این، مواد غذایی مصرفی باید حاوی فیبر، زینک، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها باشند. بهترین مواد غذایی که این فاکتورها را دارند، آجیل‌ها هستند. اما سوالی که ممکن است پیش بیاید این است که آیا همه آجیل‌ها برای دیابت مفید هستند؟ و بهترین آجیل‌ها برای کنترل قند خون کدام‌اند؟ در این مقاله از فروشگاه زرچین، قصد داریم شما را با خواص آجیل برای دیابت آشنا کنیم.

آیا آجیل برای دیابت مفید است؟

به‌طور خلاصه، بله. آجیل سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ترکیبات مفید است. این ترکیبات مغذی باعث ایجاد احساس سیری شده و به کنترل قند خون کمک می‌کنند. علاوه بر این، آجیل‌ها جایگزین مناسبی برای میان‌وعده‌های پر از کربوهیدرات و چربی‌های ناسالم هستند که به ثبات سطح قند خون کمک می‌کند. بااین‌حال، همه انواع آجیل برای افراد دیابتی مفید نیستند. برای مثال، مصرف آجیل‌های نمکی توصیه نمی‌شود، زیرا سدیم موجود در آن‌ها ممکن است خطر عوارض دیابت را افزایش دهد. پزشکان توصیه می‌کنند که حداقل سه وعده آجیل در هفته مصرف کنید. هر وعده تقریباً معادل ۲۸ گرم (یا به‌اندازه‌ی یک مشت کوچک) است، که مقدار مناسبی برای دریافت فواید آجیل محسوب می‌شود.

 

بهترین آجیل برای افراد دیابتی

همان‌طور که اشاره کردیم آجیل‌ها برای کنترل قند خون بسیار مفید و تاثیرگذار هستند. اما شاید سوال برایتان پیش بیاید که بهترین آجیل‌ها برای کاهش و کنترل قند خون کدام‌اند؟ نگران نباشید در ادامه، بهترین انواع آجیل برای افراد مبتلا به دیابت را به شما معرفی کردیم:

بادام برای بهبود دیابت

اگر بخواهیم بهترین آجیل برای دیابت را معرفی کنیم، بادام در صدر این لیست قرار می‌گیرد. بادام خواص زیادی برای افراد مبتلا به دیابت دارد. تحقیقات نشان داده‌اند که گنجاندن بادام در رژیم غذایی می‌تواند به کنترل سطح قند خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند. بادام همچنین منجر به کاهش کلسترول بد (LDL) شده و می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. به توصیه پزشکان، برای بهره‌مندی از تمام خواص بادام، مصرف ۲۴ عدد بادام (۲۸ گرم) در طول روز مجاز است.

گردو بهترین آجیل برای دیابت

شاهِ آجیل‌ها، یعنی گردو، با وجود کالری بالا، فواید بسیاری به همراه دارد. گردو منبعی غنی از امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که مصرف منظم آن می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. مصرف ۱۴ عدد گردو (۲۸ گرم) در روز مقدار توصیه‌شده‌ای است و تأثیری بر افزایش وزن ندارد. چراکه با وجود کالری بالا، تمام کالری موجود در آجیل‌ها جذب بدن نمی‌شود و مقدار قابل‌توجهی از آن‌ها دفع می‌شود. اگر دقیق‌تر بگوییم، بدن تنها ۷۹٪ از کالری گردو را جذب می‌کند.

مطالب پیشنهادی: عناب و کاهش قند خون: راز طبیعی که دیابتی‌ها نباید از دست بدهند!

بادام هندی مفید برای دیابت

بادام هندی، یکی از خوش‌طعم‌ترین آجیل‌ها، سرشار از روی (زینک)، آهن و منیزیم است که می‌تواند به کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. در یک مطالعه، محققان ۳۰۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ را به دو گروه تقسیم کردند. گروه اول از رژیمی غنی از بادام هندی و گروه دوم از یک رژیم معمولی مخصوص دیابت پیروی کردند. پس از ۱۲ هفته، نتیجه این آزمایش نشان داد که گروهی که رژیم حاوی بادام هندی داشتند، فشار خون پایین‌تر و سطح کلسترول خوب (HDL) بالاتری داشتند. همچنین، مصرف بادام هندی هیچ تأثیر منفی بر سطح قند خون یا وزن آن‌ها نداشت. پزشکان برای برخورداری از خواص بادام هندی توصیه می‌کنند حدود ۱۸ عدد بادام هندی (۲۸ گرم) در روز مصرف کنید.

پسته یکی از غنی‌ترین آجیل‌ها

پسته مقدار مناسبی از فیبر و چربی‌های مفید را در خود دارد. مصرف پسته می‌تواند فرآیند هضم کربوهیدرات‌ها را کندتر کند، که این موضوع برای افراد دیابتی بسیار مفید است. در نتیجه، جذب قند در بدن کاهش یافته و سطح قند خون کنترل می‌شود. علاوه بر این، تمام آجیل‌ها، از جمله پسته، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. این ویژگی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مهم است، زیرا استرس اکسیداتیو می‌تواند عوارض دیابت را تشدید کند. مقدار توصیه‌شده برای مصرف پسته، حدود ۴۹ عدد (۲۸ گرم) در روز است.

بادام زمینی مناسب‌ترین برای کاهش قند خون

چهارمین مورد از بهترین آجیل‌ها برای دیابت که قصد داریم معرفی کنیم، بادام‌زمینی است. این مغز سرشار از فیبر و پروتئین است و می‌تواند به کاهش وزن و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.گنجاندن بادام‌زمینی و سایر مغزیجات در رژیم غذایی، تأثیر مثبتی بر کنترل سطح چربی‌های خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ دارد. مقدار مناسب برای برخورداری از فواید بادام‌زمینی، ۳۵ عدد (۲۸ گرم) در هر وعده است. همچنین، همان‌طور که پیش‌تر اشاره کردیم، پزشکان مصرف ۵ وعده آجیل در هفته را برای تمام افراد، به‌ویژه افراد مبتلا به دیابت، توصیه کرده‌اند.

مطلب پیشنهادی: خواص کره بادام زمینی؛ مقایسه بادام زمینی با بادام هندی

فندق برای کنترل دیابت

فندق سرشار از منیزیم، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و ویتامین E است. تحقیقات نشان داده‌اند که فندق، به‌عنوان بخشی از ترکیب مغزیجات، می‌تواند به کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. مقدار مناسب برای بهره‌مندی از خواص فندق، مصرف ۵ وعده در هفته، هر بار حدود ۱۲ عدد (۲۸ گرم) است.

آجیل برزیلی برای بهبود علائم دیابت

آجیل برزیلی منبغ غنی از سلنیوم است که بیشتر از همه می‌توانید این ماده لازم را در آجیل برزیلی یا به عبارتی دیگر بادام برزیلی پیدا کنید، آجیل برزیلی به کاهش سطح انسولین در بدن کمک زیای می‌کند و در بهبود قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ تاثیر زیادی می‌گذارد. مقدار توصیه شده پزشکان برای مصرف آجیل، پنج وعده در هفته هر بار حدود ۸ عدد آجیل برزیلی متوسط است.

آجیل ماکادمیا برای کنترل خون

آجیل ماکادمیا که بسیاری از افراد آن را با فندق اشتباه می‌گیرند، می‌توان گفت مغزی لوکس و نسبتاً گران است. اما این آجیل یکی از بهترین و مناسب‌ترین انتخاب‌ها برای دیابت است، چرا که کربوهیدرات و قند کمی دارد و سرشار از چربی‌های غیراشباع مفید است. مطالعات زیادی نشان داده‌اند که مصرف ماکادمیا به مدیریت بهتر قند خون کمک می‌کند. مقدار توصیه‌شده حدود ۱۲ عدد ماکادمیا برای پنج وعده در هفته است.

گردوی آمریکایی (پکان) سرشار از آنتی‌اکسیدان

گردوی آمریکایی یا پکان که از خانواده گردو است سرشار از آنتی‌اکسیدان، منگنز و ویتامین E است. این آجیل شاخص گلیسمی پایینی دارد، که به این معنی است که باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. و افراد میتلا به دیابت باید مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین مصرف کنند حدود ۱۵ عدد گردوس نصف شده پکان بهترین مقدار برای برخورداری از خواص آجیل برای دیابت است.

برای اینکه بیشتر درورد شاخص گلیسمی بدانید می‌توانید مطلب زیر را مطالعه کنید

مطالب پیشنهادی: خرما برای دیابت | مفید یا مضر؟ راهنمای کامل مصرف برای قند خون

خرید آجیل از زرچین

حالا که با خواص بهترین آجیل‌ها برای دیابت آشنا شده‌اید، حتماً علاقه‌مند شده‌اید که بیشتر از قبل خشکبار و آجیل مصرف کنید. اما نکته‌ای که باید به آن توجه کنید، کیفیت و تازگی آجیل است؛ زیرا آجیل بی‌کیفیت ارزش غذایی کمتری دارد. اگر مکانی مطمئن را نمی‌شناسید تا با خیالی راحت اقدام به خرید آجیل کنید، کافی است یک‌بار به فروشگاه زرچین سر بزنید تا از کیفیت محصولات شگفت‌زده شوید. زرچین معتبرترین مرجع برای خرید خشکبار و آجیل در کشور است. برای خرید آجیل کافی است به فروشگاه زرچین مراجعه کنید تا بهترین محصولات را با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت درب منزل دریافت کنید.

             

نتیجه‌گیری

در این مقاله از سایت زرچین به بررسی خواص آجیل برای دیابت پرداخته‌ایم. آجیل‌ها به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، به کنترل قند خون و بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند. بهترین آجیل‌ها برای دیابت شامل بادام، گردو، بادام هندی، پسته و فندق هستند که می‌توانند در کاهش قند خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی موثر باشند. در این مقاله همچنین به نحوه مصرف مناسب این آجیل‌ها و مقدار توصیه‌شده برای بهره‌مندی از خواص آن‌ها اشاره شده است.

 

سوالات متداول

آیا مصرف آجیل برای افرادی که دیابت دارند خطرناک است؟

نه، آجیل به‌طور کلی برای افراد دیابتی مفید است. آجیل‌ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم هستند که به کنترل قند خون کمک می‌کنند. با این حال، باید از مصرف آجیل‌های نمکی خودداری کرد زیرا سدیم اضافی ممکن است فشار خون را افزایش دهد.

بهترین زمان برای مصرف آجیل در افراد دیابتی چه زمانی است؟

آجیل‌ها می‌توانند در هر زمان از روز مصرف شوند. اما بهتر است آنها را به‌عنوان میان‌وعده یا همراه با وعده‌های غذایی مصرف کنید تا تاثیر مثبت‌تری بر کنترل قند خون داشته باشند. خوردن آجیل‌ها با وعده غذایی به کند شدن جذب کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند.

آیا می‌توان آجیل را به عنوان جایگزین وعده‌های غذایی برای دیابتی‌ها مصرف کرد؟

آجیل به‌عنوان یک میان‌وعده عالی می‌تواند در کنار رژیم غذایی اصلی مصرف شود، اما نباید جایگزین وعده‌های اصلی غذایی شود. مصرف صحیح آجیل به‌صورت متعادل، در کنار یک رژیم غذایی سالم و متنوع بسیار مفید است.

آیا همه انواع آجیل‌ها برای دیابتی‌ها مناسب هستند؟

تمامی آجیل‌ها برای دیابتی‌ها مفید نیستند. برخی آجیل‌ها مانند آجیل‌های شور یا فرآوری‌شده که نمک و مواد نگهدارنده دارند، ممکن است به دلیل محتوای سدیم و افزودنی‌ها برای دیابتی‌ها مناسب نباشند. بهتر است آجیل‌های خام یا بدون نمک مصرف شوند.

مقدار مناسب مصرف آجیل برای افراد دیابتی چقدر است؟

مقدار مصرف آجیل باید معقول و محدود باشد. معمولاً مصرف ۲۸ گرم (حدود یک مشت کوچک) از آجیل‌ها به‌صورت روزانه یا چندبار در هفته توصیه می‌شود. مصرف بیش از حد می‌تواند باعث افزایش کالری و افزایش وزن شود.

آیا آجیل می‌تواند به کاهش وزن افراد دیابتی کمک کند؟

بله، آجیل‌ها سرشار از فیبر و چربی‌های سالم هستند که به ایجاد احساس سیری کمک می‌کنند و در نهایت می‌توانند از پرخوری جلوگیری کنند. به علاوه، آجیل‌های غنی از پروتئین می‌توانند در کاهش وزن و حفظ تناسب‌اندام مؤثر باشند. با این حال، باید مصرف آنها در حد معقول باشد تا کالری اضافه وارد بدن نشود.