برچسب

#آشپزی سالم

۵۹ مطلب

پاسخ به پرسش «روزانه چند عدد پسته بخوریم؟ » برای همه یکسان نیست. در یک اندازه مرجع رایج، حدود ۲۸ گرم مغز پسته تقریباً۴۹…

لبو تخمیری با لبوی پخته یا ترشیِ سرکه‌ای یکی نیست؛ در تخمیر، تغییر مواد غذایی به فعالیت میکروب‌ها و شرایط فرایند وابسته…

اگر می‌خواهید تنوعی به برنامه صبحانه‌های خود و خانواده‌تان بدهید، فریتاتا یک گزینه عالی و البته بسیار خوشمزه است. فریتات…

برای شیر برنج خانگی، برنج را ابتدا با آب بپزید و پس از نرم‌شدن، شیر را تدریجی اضافه کنید تا با حرارت ملایم لعاب بدهد. شک…

میسو یک خمیر تخمیری سنتی ژاپنی است که از ترکیب دانه‌های سویا، نمک و کپک کوجی تهیه می‌شود و پایه اصلی بسیاری از غذاهای ژا…

حتماً برای شما هم پیش آمده که وقت و حوصله زیادی برای آشپزی نداشته باشید. در این مواقع کوکو سیب‌زمینی انتخاب خوبی است؛ ام…

ولنتاین ۱۴۰۵، یکشنبه ۲۵ بهمن است؛ برابر با ۱۴ فوریه ۲۰۲۷. اگر برای ولنتاین پیش رو هدیه می‌خواهید، همین تاریخ را در برنام…

وقتی پکان را برای اولین بار می‌بینید، احتمالاً فکر می‌کنید همان گردو است. شباهت این دو مغز آن‌قدر زیاد است که خیلی‌ها پک…

پرخوری در افطار، سحری عجولانه، نوشیدن مداوم شربت شیرین و عقب‌انداختن آب و خواب می‌توانند ماه رمضان را دشوارتر کنند. اصلا…

با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، یکی از سوالات مهمی که برای بسیاری از افراد پیش می‌آید این است که سحری چی بخوریم تا بتوا…

غذاهای اصیل ایرانی برای افطاری نه‌تنها یک وعده غذایی ساده، بلکه جشنی از طعم‌ها و عطرهایی است که در دل تاریخ و فرهنگ ایرا…

بهترین سحری‌ها برای ماه رمضان نه فقط بهانه‌ای برای تناول غذا، بلکه فرصتی برای ذخیره انرژی و حفظ شادابی در طول روزه‌داری…