برچسب

#آشپزی

۱۳۲ مطلب

زعفران از دیرباز با نام‌هایی چون طلای سرخ، پادشاه ادویه‌ها و گران‌ترین ادویه جهان شناخته می‌شود؛ ادویه‌ای که نه‌تنها در…

زعفران، طلای سرخ ایران، یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان است که نقشی بی‌بدیل در آشپزی حرفه‌ای و به‌ویژه رستوران‌های ای…

سالاد نودل و مرغ یکی از آن غذاهایی است که هم طعم دلچسبی دارد و هم سرشار از مواد مغذی است. این سالاد تلفیقی از بافت لطیف…

بزقرمه یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار استان کرمان است که از ترکیب گوشت بز، نخود، ادویه‌های محلی و کشک تهیه می‌شود و طعمی…

آش غوره یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار در برخی مناطق ایران است که با طعم ترش و منحصر‌به‌فرد خود، به‌خصوص در روزهای گرم سا…

آش سماق یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به‌ویژه آذربایجان، همدان و کرمانشاه پخته می‌شود. ای…

آش انار یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که طعم ترش‌وملس آن در فصل تابستان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اگرچه این آش ریشه د…

قیمه نثار یکی از غذاهای اصیل ایرانی و مخصوص شهر قزوین است که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مجلسی، مهمانی‌ها و مراسم سنتی دا…

تابستان‌های کودکی با رایحه‌ی بادمجان سرخ‌شده آغاز می‌شد. هنوز آفتاب کامل بالا نیامده بود که صدای آرام جلز و ولز از آشپزخ…

میلک شیک انبه یکی از محبوب‌ترین میلک شیک‌هایی است که می‌توانید در روزهای گرم سال آن را درست کنید. این نوشیدنی خنک، ترکیب…

اگر می‌خواهید برای عصرانه یا مهمانی و دورهمی کیک درست کنید، این دفعه به سراغ همان کیک‌های شکلاتی و وانیلی همیشگی نروید.…

سالاد کرفس با داشتن بافت ترد کرفس، طعمی تازه و دلپذیر ایجاد می‌کند که می‌تواند در کنار غذا یا به‌تنهایی میل شود. سالاد ک…