<p>هدف ما از ارائه این عنوان بررسی و بازگو کردن راه و طریقه کاشت و پرورش زعفران است. از آنجایی که شیوه&zwnj;ها و ویژگی&zwnj;ها یکسان است -به علت کاربرد بیشتر- پرورش زعفران در گلخانه را مورد شرح قرار می&zwnj;دهیم تا در صورت تمایل امکان کاشت و پرورش برای شما در درصد بالاتری وجود داشته باشد. اما <a href="https://zarchin.shop/" target="_blank">خرید زعفران</a> از فروشگاه های معتبر روش بی درد سر تری است.</p>

<p style="text-align:center"><img alt="آموزش کاشت و پرورش زعفران" src="https://api.zarchin.shop/uploads/1copy-min(11)-3902.jpeg" style="height:273px; width:500px" /></p>

<h2><span style="color:#c0392b">پرورش زعفران در گلخانه</span></h2>

<p>گلخانه زعفران در بسیاری از کشور&zwnj;ها و حتی در ایران منبع اصلی تامین زعفران دنیا محسوب می&zwnj;شود، کارشناسان زیادی روی بهره&zwnj;وری و کارایی گلخانه&zwnj;ها، روش جدید آن و روش بسیار متفاوت کشت زعفران کار می&zwnj;کنند که بیشتر گلخانه&zwnj;داران زعفران به آن پایبند هستند.</p>

<h2><span style="color:#c0392b">بررسی کشت زعفران در گلخانه</span></h2>

<p>در کشت زعفران گلخانه&zwnj;ای مهمترین فاکتورها نور، دما و رطوبت است که همه آن&zwnj;ها باید کاملاً تنظیم شوند. نکته مهم این است که پیاز زعفران هرگز نباید مستقیماً با آب در تماس باشد و آب مورد نیاز خود را فقط از طریق دستگاه&zwnj;های مرطوب کننده با استفاده از دستگاه&zwnj;های مرطوب کننده اتوماتیک تأمین کنید.</p>

<p>کشت گلخانه&zwnj;ای زعفران در سال&zwnj;های اخیر به ویژه در ایران رواج یافته است. برخی کشاورزان از راندمان تولید سه کیلوگرم زعفران خشک به ازای هر تن پیاز زعفران در سال&zwnj;های اولیه ساخت گلخانه خبر داده&zwnj;اند.</p>

<h2><span style="color:#c0392b">مزایای کشت زعفران در گلخانه</span></h2>

<p>1. برداشت آسان<br />
2. هزینه پایین تولید<br />
3. کمبود آب<br />
4. زعفران تولید شده با عیار بالا<br />
5. با تنظیم رطوبت، دما و نور ورودی به محیط گلخانه زعفران، رشد پیازها را کنترل کنید.</p>

<h2><span style="color:#c0392b">عیار زعفران</span></h2>

<p>بر اساس مطالعات انجام شده توسط تکنسین&zwnj;های متخصص در آزمایشگاه، عیار زعفران (کروسین) کشت شده در گلخانه زعفران حداقل 265 است، در حالی که زعفران با عیار تولید 320 در این محیط قابل مشاهده است. عیار زعفران یکی از مهمترین فاکتورهای خرید زعفران است.</p>

<h2><span style="color:#c0392b">شرایط و تجهیزات مورد نیاز برای کشت گلخانه&zwnj;ای زعفران</span></h2>

<p>1. محیط بسته مانند انبار<br />
2. زمین زراعی برای انتقال پیاز به خاک پس از گلدهی<br />
3. رطوبت ساز<br />
4. بخاری<br />
5. کولر<br />
6. قفسه&zwnj;<br />
7. بشقاب&zwnj;های چوبی برای قرار دادن پیاز زعفران</p>

<h2><span style="color:#c0392b">مراحل کشت گلخانه&zwnj;ای زعفران</span></h2>

<h3><span style="color:#e74c3c">مرحله اول</span></h3>

<p>پیازهای مرغوب و درشت را آماده کنید<br />
برای تهیه پیاز زعفران باید پیاز درشت را در اواسط خرداد به وزن بیش از 15 گرم تهیه کنید.<br />
تهیه پیاز ضعیف و سبک عملکرد تولید زعفران را به شدت کاهش می&zwnj;دهد، بنابراین توصیه می&zwnj;شود از پیاز کمتر از 15 گرم در گلخانه زعفران استفاده نشود.</p>

<p>پس از تهیه پیاز در حوالی خرداد ماه، پیازها را باید تا اوایل شهریور در محیطی کاملا خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید. در این مدت رطوبت به پیاز نرسد و دمای محیط پیاز حداکثر 13 درجه سانتیگراد باشد. برای جلوگیری از رشد و شکستن خواب تابستانی باید بالای صفر باشد.</p>

<h3><span style="color:#e74c3c">مرحله دوم</span></h3>

<p>آماده سازی سالن کشت زعفران<br />
در این مرحله باید مکانی مسقف و سالم برای کاشت پیاز تهیه شود.</p>

<p><strong>شرایط محل کشت زعفران در گلخانه زعفران</strong></p>

<p>1. محیط زیست باید به دور از آلودگی&zwnj;های محیطی باشد.<br />
2. دارای پنجره جهت هوادهی و کنترل دما و رطوبت.<br />
3. برای خنک سازی سالن باید از کولر استفاده کرد تا دستگاه موجود بتواند محیط را تا دمای 13 درجه سانتیگراد بالای صفر خنک کند.<br />
4. سالن باید مجهز به بخاری فن دار برای گرم شدن محیط در مرحله برداشت گل باشد.</p>

<p>پس از آماده سازی محل مورد نظر باید قفسه&zwnj;های کف (4 یا 5 طبقه) با ارتفاع 40 تا 50 سانتی متر ساخته شود. در کنار قفسه&zwnj;ها باید کفپوش&zwnj;های چوبی به طول و عرض 100 سانتی متر در 70 سانتی متر در نظر گرفته شود.</p>

<p>این سه قفسه می&zwnj;تواند از چوب و همچنین فلز ساخته شود. عرض قفسه&zwnj;ها باید حداکثر 70 سانتی متر باشد و فاصله قفسه&zwnj;ها برای استفاده به عنوان راهرو 80 سانتی متر کافی باشد.</p>

<p>در سالن پرورش گلخانه زعفران در زمینی به مساحت 100 متر مربع با قفسه های 5 طبقه به 6 تن پیاز زعفران نیاز است.</p>

<h3><span style="color:#e74c3c">مرحله سوم</span></h3>

<p>پیاز زعفران را به سالن کشت منتقل میکنیم.</p>

<p style="text-align:center"><img alt="آموزش کاشت و پرورش زعفران" src="https://api.zarchin.shop/uploads/2copy-min(11)-5372.jpeg" style="height:333px; width:500px" /></p>

<h4>ضد عفونی سالن</h4>

<p>قبل از انتقال پیاز به داخل سالن، سالن با مواد ضدعفونی کننده ضدعفونی شود و از ورود مواد خارجی آلوده به سالن جلوگیری شود.<br />
سپس پیازها را از یکدیگر جدا کرده و از خاک، کاه اضافی و سایر مواد اضافی پاک کنید.</p>

<h4><br />
ضد عفونی کردن پیاز</h4>

<p>در این مرحله باید محلول قارچ کش (قارچ کش جاگذاری کنید &quot;به نسبت دو در هزار&quot;) و کنه کش (کنه کش پروپارژتیک به نسبت یک و نیم در هزار) در مخزن تهیه و پیازها را در این محلول خیس کنید. برای چند دقیقه بگذارید تا پیازها کاملا ضد عفونی شوند.</p>

<h4>چیدن پیاز روی زمین</h4>

<p>پس از ضدعفونی کردن و خشک کردن پیازها در سایه، پیازها را در طبقات از پیش آماده شده چیده و کف&zwnj;ها را به سالن منتقل می&zwnj;کنند، در این مرحله که در اواخر شهریور ماه انجام می&zwnj;شود، رطوبت هوا به 80 درصد می&zwnj;رسد.</p>

<p>همچنین دمای محیط به مدت 7 روز زیر 13 درجه سانتیگراد نگه داشته می&zwnj;شود، این عمل با رطوبت 80 درصد باعث می&zwnj;شود پیازها از خواب تابستانی بیدار شوند و شروع به رشد کنند.</p>

<p>در این مرحله، پیازها شروع به بیدار شدن می&zwnj;کنند و تاج&zwnj;های خود را رشد می&zwnj;دهند. باید از رشد برگ&zwnj;های ضعیف جلوگیری کرد. این عمل با دست انجام می&zwnj;شود و از از دست دادن انرژی ذخیره شده پیاز جلوگیری می&zwnj;کند و باعث بالا آمدن آن می&zwnj;شود.&nbsp;</p>

<h2><span style="color:#c0392b">برداشت گل زعفران در گلخانه</span></h2>

<p>بعد از رشد همه پیازها دمای محیط را به 17 درجه سانتیگراد می&zwnj;رسانیم، این دما بهترین دما برای گلدهی زعفران است. به محض رشد اولین گل زعفران شروع به برداشت گل کنید. این روند از زمان ظهور گل به مدت 7 تا 10 روز ادامه می&zwnj;یابد تا زمانی که همه پیازها تمام گل&zwnj;های خود را تولید کنند.</p>

<p>هر پیاز (15 تا 20 گرم پیاز) در شرایط گلخانه&zwnj;ای زعفران به طور متوسط 12 تا 14 گل تولید می&zwnj;کند.</p>

<h3><span style="color:#e74c3c">مرحله چهارم</span></h3>

<p>&nbsp;پیازهای زعفران را به زمین منتقل کنید.</p>

<p>پس از برداشت، پیازها باید در اسرع وقت به خاک از قبل آماده شده انتقال داده شود و در هنگام انتقال به زمین باید مراقب بود که برگ&zwnj;های پیاز آسیبی نبینند و همچنین در زمین مدفون نشوند. پس از انتقال پیازها به خاک باید مراحل دیگر را دقیقاً مانند کشت خاک ادامه داد و ریزمغذی&zwnj;ها و سایر عناصر گیاه را با آبیاری و محلول پاشی در اختیار گیاه قرار داد.</p>

<p>بسیاری از علاقه مندان فکر می&zwnj;کنند که تنها یک سالن برای کشت زعفران گلخانه&zwnj;ای مورد نیاز است در صورتی که این موضوع اصلا درست نیست. برای انتقال پیازها به مزرعه پس از شکوفه دادن زعفران باید زمینی داشته باشید. بعد از خشک کردن زعفران شما می&zwnj;توانید <a href="https://zarchin.shop/blogs/%D8%B4%D9%86%D8%A7%D8%AE%D8%AA-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86">انواع زعفران</a> را تولید کنید.</p>

<h2><span style="color:#c0392b">برخی از فواید سلامتی زعفران&nbsp;</span></h2>

<p>نشان داده شده است که زعفران در چندین بیماری خاصیت مفیدی دارد و طبق یک مطالعه مروری در سال 2015، زمان آن رسیده است که به مراحل پیشرفته&zwnj;تر مطالعه یا حتی تولید دارویی برای استفاده از زعفران در درمان افسردگی و بیماری آلزایمر بپردازیم. در ادامه به <a href="https://zarchin.shop/blogs/%D8%A8%D8%B1%D8%B1%D8%B3%DB%8C-%D9%85%D9%87%D9%85-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%88-%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-%D8%A8%D8%AF%D9%86" target="_blank">خواص زعفران</a> می&zwnj;پردازیم.</p>

<p>با این حال، شواهد حمایتی بسیار ضعیف تری برای بیشتر کاربردهای پیشنهادی دیگر، از جمله پیشگیری یا درمان سرطان، کاهش کلسترول و سایر فواید قلبی عروقی، و بهبود پوست وجود دارد. در ادامه نگاهی به برخی از یافته&zwnj;ها در مورد فواید کلیدی زعفران از تحقیقات موجود می&zwnj;اندازیم:</p>

<h3><span style="color:#e74c3c">افسردگی</span></h3>

<p>مطالعات اولیه نشان می&zwnj;دهند که این ادویه آشپزی برای درمان اختلالات خلقی مفید است. در یک مطالعه دوسوکور و کنترل شده با دارونما در سال 2016، 60 بزرگسال مبتلا به اضطراب و افسردگی 50 میلی گرم زعفران یا دارونما دو بار در روز به مدت 12 ماه دریافت کردند.</p>

<p>به گفته محققان، به نظر می&zwnj;رسد زعفران تأثیر قابل توجهی بر اضطراب و افسردگی در مقایسه با کسانی که دارونما دریافت کرده بودند، داشته است.</p>

<p>در یک مطالعه در سال 2015 که در مجله اختلالات عاطفی منتشر شد، بزرگسالان مبتلا به اختلال افسردگی اساسی کروسین (یک ماده فعال زعفران) یا دارونما را همراه با پروزاک (فلوکستین)، زولافت (سرترالین)، یا سلکسا (سیتالوپرام)، بازجذب انتخابی سروتونین مصرف کردند. داروهای مهارکننده (SSRI) که معمولاً برای افسردگی استفاده می&zwnj;شوند.</p>

<p>نتایج نشان داد که گروهی که کروسین مصرف می&zwnj;کردند، نمرات خود را در ارزیابی&zwnj;های خود گزارش&zwnj; شده در مقایسه با گروهی که دارونما مصرف می&zwnj;کردند، به&zwnj;طور قابل&zwnj;توجهی بهبود بخشیدند.</p>

<p>در مطالعه&zwnj;ای دیگر که در سال 2014 انجام شد و در مجله اختلالات عاطفی منتشر شد، بزرگسالان مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط روزانه یک مکمل زعفران یا پروزاک را به مدت شش هفته مصرف کردند.</p>

<p>مروری بر شش کارآزمایی بالینی با دارونما یا کنترل&zwnj;های ضد افسردگی که در Human Psychopharmacology در سال 2014 منتشر شد، به این نتیجه رسید که &laquo;تحقیقات انجام&zwnj;شده تا کنون پشتیبانی اولیه را برای استفاده از زعفران برای درمان افسردگی خفیف تا متوسط ارائه می&zwnj;دهد&raquo;.</p>

<p>نویسندگان دریافتند که عصاره زعفران در مقایسه با دارونما اثر درمانی زیادی دارد و به اندازه داروهای ضد افسردگی موثر است.<br />
با این حال، هنگامی که در یک مطالعه 2018 بر روی نوجوانان با علائم خفیف تا متوسط مورد مطالعه قرار گرفت، بهبود علائم اضطراب و افسردگی که نوجوانان پس از مصرف 14 میلی گرم زعفران دو بار در روز به مدت هشت هفته گزارش کردند، به طور متناقضی توسط والدین آن&zwnj;ها تأیید شد.</p>

<h3><span style="color:#e74c3c">مدیریت کاهش وزن و اشتها</span></h3>

<p>هنگامی که از مکمل&zwnj;های زعفران به عنوان کمکی برای کاهش وزن استفاده می&zwnj;شود، ظاهراً اشتها را کاهش داده و هوس را پایین می&zwnj;آورد. برخی از طرفداران پیشنهاد می&zwnj;کنند که زعفران سطح سروتونین مغز را افزایش می&zwnj;دهد و به نوبه خود، به جلوگیری از پرخوری اجباری و افزایش وزن مرتبط کمک می&zwnj;کند.</p>

<p>بر اساس یک مطالعه کوچک که در سال 2010 در تحقیقات تغذیه منتشر شد، عصاره زعفران به&zwnj;عنوان وسیله&zwnj;ای برای کنترل غذای اجباری نشان داده شده است.&nbsp;</p>

<p>برای این مطالعه، زنان سالمی که دارای اضافه وزن خفیف بودند، هر روز به مدت هشت هفته یا یک مکمل حاوی زعفران یا دارونما مصرف کردند. دریافت کالری نامحدود بود.</p>

<p style="text-align:center"><img alt="آموزش کاشت و پرورش زعفران" src="https://api.zarchin.shop/uploads/4copy-min(11)-6026.jpeg" style="height:375px; width:500px" /></p>

<p>نتایج مطالعه نشان داد که اعضای گروه زعفران در مقایسه با اعضای گروه دارونما کاهش قابل توجهی در میان وعده و کاهش قابل توجهی در وزن بدن داشتند. نویسندگان این مطالعه خاطرنشان می&zwnj;کنند که اثرات ظاهراً بهبود خلق و خوی زعفران می&zwnj;تواند به کاهش دفعات میان وعده کمک کند.</p>

<p>باتوجه به فواید و تعاریفی که از زعفران ذکر شد پرورش و <a href="https://zarchin.shop/blogs/%DA%A9%D8%A7%D8%B4%D8%AA-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86" target="_blank">کشت زعفران</a> می&zwnj;تواند یک کسب&zwnj;وکار عالی برای شما به همراه داشته باشد.</p>

هدف ما از ارائه این عنوان بررسی و بازگو کردن راه و طریقه کاشت و پرورش زعفران است. ما پرورش زعفران در گلخانه را مورد شرح قرار می‌دهیم تا در صورت تمایل امکان کاشت و پرورش برای شما در درصد بالاتری وجود داشته باشد.

آموزش کاشت و پرورش زعفران

بررسی روش های کشت زعفران

پسته اکبری شور 1 کیلوگرمی

خرید پسته اکبری 1 کیلوگرمی

خرید ریشه زعفران 1 مثقالی

خرید زعفران دخترپیچ 3 مثقالی

خرید زعفران دخترپیچ 1 مثقالی

با تخفیف خرید کنید

در این مقاله انواع زعفران ، میزان رنگدهی و تفاوت هر نوع به همراه عکس بیان شده است، که هنگام خرید انواع زعفران بسیار کاربردی است.

شناخت انواع زعفران و تفاوت‌های آن، تشخیص هنگام خرید

از آنجایی که زرشک تقریبا یک ماده گران قیمت و پُرسود محسوب می‌شود بسیاری علاقمند به پی بردن به طریقه کاشت و برداشت آن هستند. از این رو ما در این بررسی به آموزش کاشت زرشک می‌پردازیم.

آموزش کاشت زرشک

در این مطالعه ما به طرز تهیه حریره بادام یا فرنی بادام می‌پردازیم. بسیاری از مادران دوست دارند به نحوی بادام را در رژیم غذایی فرزندان خود بگنجانند تا سلامتی و بهبود عملکرد اندام‌های کودکانشان را تضمین کنند.

طرز تهیه حریره بادام

شکلات داغ یا هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌های گرم و مناسب برای فصل زمستان است که به‌دلیل طعم فوق‌العاده خوشمزه، طرفداران زیادی دارد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه شکلات داغ و فواید آن را ارائه دهیم.

آموزش تهیه شکلات داغ و فواید آن

با عناب و فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی آشنا شوید. این مقاله به بررسی خواص عناب، طبع معتدل آن و طرز تهیه دمنوش عناب پرداخته و راهنمایی جامع برای استفاده از این میوه مفید ارائه می‌دهد.

بررسی کامل فواید و خواص عناب، طبع و دمنوش عناب

سردرد یکی عارضه‌های آزاردهنده است و دمنوش های موثر برای سردرد که توسط پزشکان طب سنتی توصیه می‌شوند، می‌توانند تا حدود زیادی این مشکل را برطرف کنند.  در این مقاله از زرچین، به بررسی سردردهایی که به دلایل مختلف ایجاد می‌شوند می‌پردازیم.

دمنوش های موثر برای سردرد

چای عناب، یک نوشیدنی طبیعی و آرام‌بخش است که به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. طرز تهیه ساده و فواید فوق‌العاده آن را در این مقاله بخوانید و آرامش واقعی را تجربه کنید.

اگر این چای عناب را ننوشید، آرامش زندگی‌تان را از دست می‌دهید

آموزش تهیه برنج زعفرانی یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خانم‌های خانه‌دار و آشپزهای خوش‌سلیقه است. محبوبیت برنج زعفرانی در ایران به‌قدری است که آموزش و یادگیری روش طبخ آن به بهترین شیوه ممکن برای هر کسی واجب و ضروری است.

آموزش تهیه برنج زعفرانی

خواص شگفت‌انگیز زیره سیاه برای سلامتی و زیبایی! از فواید زیره سیاه برای لاغری، تقویت سیستم ایمنی و بهبود پوست و مو غافل نشوید. خرید زیره سیاه از زرچین

خواص شگفت انگیز زیره سیاه

با استفاده از بادام و مواد طبیعی، در خانه یک کرم مرطوب‌کننده موثر بسازید و خشکی پوست را، به خصوص در فصل پاییز، به صورت طبیعی درمان کنید. دستور ساده و کاربردی!

فروشگاه زرچین

فروشگاه زرچین

زرچین

آموزش کاشت و پرورش زعفران

مقالات مرتبط

.favIcon2_svg__cls-1{fill:#fff}زرچین

آموزش کاشت و پرورش زعفران

مقالات مرتبط

زرچین