فندق استرالیایی یا طلای سفید آجیل ها، ماکادمیا چیست؟

اگر به‌تازگی سری به مغازه آجیل‌فروشی زده باشید، حتماً با ماکادمیا یا فندق استرالیایی به عنوان یک آجیل جدید و لوکس آشنایی پیدا کرده‌اید. ماکادمیا یکی از انواع فندق است که بومی کشور استرالیا است و در کشورهای گرمسیری جهان کشت می‌شود. البته به دلیل وارداتی‌بودن، قیمت این طلای سفید آجیل‌ها کمی بیشتر از آجیل‌های ایرانی و غیرایرانی است. اگر می‌خواهید بدانید که ماکادمیا چیست و چه ویژگی‌هایی دارد، با این مقاله از فروشگاه زرچین همراه باشید.

فندق ماکادمیا چیست؟ فندق استرالیایی بومی کجاست؟

فندق ماکادمیا یکی از انواع آجیل لوکس و خوشمزه است که در سال‌های اخیر وارد مغازه‌های آجیل‌فروشی در ایران شده است. ماکادمیا ظاهری شبیه به فندق دارد؛ اما کمی از آن بزرگ‌تر است. این مغز خوشمزه طعمی متفاوت و دلچسب دارد. ماکادمیا از درختی به همین نام که بومی قاره استرالیا است، به دست می‌آید. درخت ماکادمیا امروزه در مناطق دیگری از جهان که آب‌وهوای گرمسیری دارند هم کشت می‌شود.

مغز ماکادمیا، مغزی بسیار خوشمزه، کره‌ای و بافتی چرب دارد. ماکادمیا با طعمی خاص و بی‌نظیر توانسته جای خود را در کاسه آجیل ما ایرانی‌ها هم باز کند. قیمت ماکادمیا در ایران باتوجه‌به وارداتی‌بودن و طعم متفاوت آن قیمت بالاتری نسبت به دیگر آجیل‌های معمول در بازار دارد.

چه مدل ماکادمیایی بخریم؟ ماکادمیا با پوست یا بدون پوست، بوداده یا بود نداده

فندق ماکادمیا در انواع مختلف در مغازه‌های آجیل‌فروشی عرضه می‌شود. شما باتوجه‌به سلیقه خود، می‌توانید بهترین انتخاب را از بین انواع موجود داشته باشید. ماکادمیا هم به صورت با پوست و هم به صورت بدون پوست در فروشگاه‌ها موجود هستند. اگر وقت و حوصله با کردن تک‌تک این آجیل‌ها را ندارید، بهترین انتخاب برای شما این است ماکادمیا را به صورت پوست‌کنده و بدون پوست بخرید. توجه داشته باشید که ماکادمیا پوست سختی دارد و روی آن شکافی تعبیه شده و با کلید فندق ماکادمیا که روی هر بسته قرار دارد، باز می‌شود.

نکته مهم دیگر این است که نوع بدون پوست ماکادمیا ممکن است ماندگاری کمتری نسبت به نوع با پوست داشته باشد. اگر قرار است این آجیل را برای مدت طولانی‌تر نگهداری کنید، بهتر است نوع با پوست آن را انتخاب کنید.

فندق استرالیایی، هم به صورت بوداده و هم بو نداده فروخته می‌شود. مانند آجیل‌های دیگر، نوع بوداده خوش‌خوراک‌تر و خوشمزه‌تر است و طعمی دلچسب‌تر دارد. از ماکادمیای بو نداده برای تهیه انواع محصولات غذایی مانند کره، شکلات و شیرینی استفاده می‌شود.

شرایط کاشت نهال ماکادمیا در ایران چطور است؟

درخت ماکادمیا، در مناطق گرم و مرطوب رشد می‌کند. باتوجه‌به این شرایط، برخی از نقاط ایران هم برای کشت این درخت مناسب هستند. شرایط موردنیاز این درخت شامل موارد زیر است:

• آب‌وهوای گرم و مرطوب. به‌عبارت‌دیگر دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 20 تا 30 درجه است.
• حداقل دمایی که درخت ماکادمیا می‌تواند تحمل کند، 3 درجه سانتی‌گراد است.
• در محیط کشت، نباید بادهای شدید بوزد.
• خاک این گیاه باید سبک، زهکشی و ماسه‌ای باشد.
• pH خاک باید کمی اسیدی و بین 5 تا 6.5 باشد.
• درخت ماکادمیا به نور کامل و کافی خورشید نیاز دارد. این درخت، باید روزانه حداقل 6 تا 8 ساعت نور مستقیم دریافت کند.
• این درخت به آبیاری منظم دارد و به‌ویژه در سال‌های ابتدایی به آب بیشتری نیاز دارد.

کاشت بذر ماکادمیا یا کاشت نهال ماکادمیا، کدام بهتر است؟

ماکادمیا بیشتر به صورت نهال کاشته می‌شود. باتوجه‌به مدت‌زمان زیادی که طول می‌کشد تا این درخت به باردهی برسد، بهتر است کاشت با استفاده از نهال صورت بگیرد. در ایران و جهان، بیشترین نوع کاشت درخت ماکادمیا به صورت کاشت با نهال است.

درخت ماکادمیا، چه زمانی بار می دهد؟ زمان و روش برداشت ماکادمیا

درخت ماکادمیا نیاز به چندین سال مراقبت و رسیدگی دارد تا به باردهی برسد. گفته می‌شود که بین 3 تا 5 سال طول می‌کشد تا نهال ماکادمیا به باردهی برسد و میوه دهد. وقتی ماکادمیا آماده برداشت می‌شود و می‌رسد، از شاخه جدا می‌شود و به صورت طبیعی به روی زمین می‌افتد.

مطلب پیشنهادی: قیمت ماکادمیا با پوست در ایران

خواص ماکادمیا، این مغز خاص و خوشمزه چیست؟

ماکادمیا را می‌توان یک ماده غذایی فوق‌العاده با خواص بی‌نظیر دانست. این آجیل خوشمزه حاوی چربی‌های غیراشباع (مانند اسید اولئیک و اسید پالمیتولئیک) است که کلسترول بد خون را کاهش می‌دهند. این چربی‌ها سلامت قلب و مغز ما را حفظ می‌کنند. ماکادمیا حاوی فیبر غذایی و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این آجیل خوشمزه برای کودکان، افراد مسن حتی اگر قند و فشارخون داشته باشند و برای مادران باردار و شیرده، بسیار مناسب است. ماکادمیا یک ماده غذایی فوق‌العاده برای تأمین پروتئین برای افراد گیاه‌خوار و ورزشکاران است. البته باید توجه داشته باشید که کالری این ماده غذایی بالا است و اگر نگران وزن خود هستید، بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.

مطلب پیشنهادی: با خواص ماکادمیا آشنا شوید

خرید فندق ماکادمیا از زرچین

ماکادمیا به دلیل این که به‌تازگی وارد بازار شده، جذابیت زیادی برای مشتریان دارد. بسیاری از افراد به دنبال جستجوی قیمت فندق ماکادمیا دیجی کالا و قیمت فندق ماکادمیا ترب هستند. شما می‌توانید انواع ماکادمیا را از فروشگاه زرچین تهیه کنید.

محصولات زرچین با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت به مشتریان عرضه می‌شود. شما با خرید آنلاین ماکادمیا در زرچین می‌توانید ظرف چند روز محصولتان را با گارانتی برگشت وجه در صورت عدم رضایت، درب منزل دریافت کنید. اگر هر گونه سؤالی در مورد خرید فندق ماکادمیا دارید، می‌توانید با پشتیبانی 24 ساعته ما در ارتباط باشید.

مطلب پیشنهادی: هزینه کمتر با خرید عمده

سؤالات متداول

ماکادمیا چیست؟

فندق ماکادمیا نوعی آجیل است که اندازه بزرگ‌تر از فندق معمولی دارد و مزه‌ای خاص و دلپذیر و عطری بی‌نظیر دارد.

ماکادمیا بومی کجا است؟

ماکادمیا بومی استرالیا است؛ اما در کشورهای مرطوب و گرمسیری به خوبی رشد می‌کند.

آیا می‌توان نهال ماکادمیا را در ایران کشت کرد؟

بله. در نواحی گرم و مرطوب ایران که دما زیر صفر نشود، می‌توان کشت این محصول را انجام داد.

دمای مطلوب برای رشد ماکادمیا چند درجه است؟

بین 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد، بهترین دمایی است که این گیاه به باردهی می‌رسد.

نهال ماکادمیا چقدر طول می‌کشد تا به باردهی برسد؟

به طور متوسط بین 3 تا 5 سال طول می‌کشد تا نهال این آجیل به باردهی برسد و میوه دهد.