طرز تهیه شیر فندق | آیا شیر فندق خواصی دارد؟

فندق یکی از مغزهای پرطرفدار در جهان است که حتی در تهیه شکلات معروف نوتلا هم استفاده می‌شود. اما آیا تا به حال اسم شیر فندق را شنیده‌اید؟ منظورمان شیر فندقی با شیر لبنی نیست؛ در واقع، فندق آسیاب شده با آب ترکیب می‌شود که شیر فندق اصل به دست می‌آید. شیر فندق سرشار از فیبر، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که برای بهبود عملکرد بدن لازم و ضروری هستند. همچنین، شیر فندق را کسانی که به شیرهای لبنی حساسیت دارند، هم می‌توانند مصرف کنند. در این مقاله از فروشگاه زرچین قصد داریم تا به بررسی خواص شیر فندق بپردازیم و طرز تهیه شیر فندق را به شما آموزش دهیم.

ارزش غذایی شیر فندق خانگی

قبل از اینکه به تهیه شیر فندق بپردازیم باید بدانید ارزش غذایی این نوشیدنی چه‌قدر است. در ادامه، ارزش غذایی یک لیوان شیر فندق خانگی را برای شما آورده‌ایم. توجه کنید که مقدار دقیق، بسته به میزان فندق استفاده‌شده و دستور تهیه، ممکن است متفاوت باشد.

مورد	مقدار در هر لیوان (240 میلی‌لیتر)
انرژی (کالری)	۸۰-۱۰۰ کالری
پروتئین	۲-۳ گرم
چربی	۴ گرم
چربی اشباع	۰.۵ گرم
کربوهیدرات	۱۰-۱۵ گرم
قند	۳-۵ گرم
فیبر	۱-۲ گرم
کلسیم	۱۰-۱۵ میلی‌گرم
پتاسیم	۱۵۰-۲۰۰ میلی‌گرم
ویتامین E	۴ میلی‌گرم

طرز تهیه شیر فندق خانگی

طرز تهیه شیر فندق در خانه کار سختی نیست و برای درست کردن آن فقط به فندق و آب نیاز دارید. در صورت علاقه، می‌توانید طعم‌دهنده‌های دلخواهی به آن اضافه کنید. در ادامه، نحوه تهیه شیر فندق اصلی که فواید بسیار زیادی برای شما دارد را به طور کامل آورده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه شیر فندق خانگی

مواد لازم	مقدار
فندق	به میزان دلخواه
آب سرد	به مقدار کافی
پودر وانیل یا عصاره وانیل	¼ قاشق چای‌خوری

نحوه تهیه شیر فندق خانگی:

1. ابتدا برای تهیه شیر فندق باید فندق‌ها را در مخلوط‌کن بریزید.
2. آب سرد را به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید حداقل 8 ساعت یا یک شب در یخچال خیس بخورند.
3. پس از خیس خوردن فندق‌ها، آن‌ها را به مخلوط‌کن منتقل کنید و عصاره وانیل را اضافه کنید.
4. درب مخلوط‌کن را ببندید و مخلوط کنید تا فندق‌ها به‌طور کامل خرد و شیر صاف و سفید شود.
5. شیر فندق را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و تا ۲ تا ۳ روز تازه می‌ماند و قبل از استفاده خوب تکان دهید.

مدت نگهداری:

• این شیر فندق تا 2 تا 3 روز در یخچال قابل نگهداری است.

طرز تهیه شیر فندق شکلاتی

مواد لازم	مقدار
شیر فندق خانگی	1 پیمانه
پودر کاکائو بدون شکر	1 قاشق غذاخوری پر
خرما (هسته‌گیری شده)	1 عدد

نحوه تهیه شیر فندق شکلاتی:

1. شیر فندق، پودر کاکائو و خرما را در مخلوط‌کن قرار دهید.
2. مخلوط را تا زمانی که کاملاً صاف و یکدست شود، مخلوط کنید.
3. بلافاصله سرو کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.

مطالب پیشنهادی: تفاوت فندق و ماکادمیا | کدام مغز مغذی‌تر و خوشمزه‌تر است؟

خواص شیر فندق چیست؟

یکی از دلایلی که شما را ترغیب می‌کند به تهیه شیر فندق، خواص بی‌شمار آن است. چرا؟ چون این شیر فندق سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین E است که نقش حیاتی در محافظت از سلول‌های بدن در برابر استرس اکسیداتیو دارد و به سلامت و بهبود عملکرد قلب و مغز کمک می‌کند. در ادامه، تمام خواص شیر فندق را برای شما توضیح داده‌ایم.

تاثیر شیر فندق در سلامت قلب

همان‌طور که کمی بالاتر به ارزش غذایی شیر فندق اشاره کردیم، این نوشیدنی سرشار از چربی‌های سالم است که به سلامت قلب کمک می‌کند. وظیفه این چربی‌ها کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب است. علاوه بر این، منیزیم موجود در فندق‌ها به تنظیم ضربان قلب و فشار خون کمک می‌کند.

خواص شیر فندق در بهبود عملکرد مغز

حالا که با نحوه تهیه شیر فندق آشنا شده‌اید، خوب است بدانید این نوشیدنی با سطح بالای ویتامین E به سلامت و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. مواد مغذی شیر فندق از عملکرد شناختی مغز پشتیبانی کرده و از بروز بیماری‌های مرتبط با مغز، مانند آلزایمر، جلوگیری می‌کند.

سلامت استخوان‌ها با شیر فندق

هرچند شیر فندق به اندازه شیرهای لبنی غنی از کلسیم نیست، اما همچنان مقدار قابل توجهی منیزیم و فسفر دارد که برای حفظ استخوان‌ها و دندان‌های قوی ضروری است.

شیر فندق برای سلامت پوست

اگر دوست دارید پوستی سالم داشته باشید نحوه تهیه شیر فندق را یاد بگیرید، چون خواص ویتامین E موجود در شیر فندق این است که به شما برای داشتن پوستی سالم و درخشان کمک می‌کند. این آنتی‌اکسیدان قوی در مبارزه با رادیکال‌های آزاد موثر است و با کاهش نشانه‌های پیری، پوستی جوان و شاداب را به شما هدیه می‌دهد.

شیر فندق و کربوهیدرات کم

شیر فندق معمولاً کربوهیدرات کمی دارد، که آن را به گزینه‌ای مناسب برای کسانی که میزان مصرف شکر خود را کنترل می‌کنند یا رژیم‌های کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کنند، تبدیل کرده است. حالا که با خواص این نوشیدنی آشنا شده‌اید حتما باید تهیه شیر فندق در خانه را تجربه کنید.

مطالب پیشنهادی: فندق استرالیایی یا طلای سفید آجیل ها، ماکادمیا چیست؟

خرید پودر نارگیل از زرچین

در تهیه شیر فندق، شما می‌توانید از افزودنی‌هایی مانند پودر وانیل، کاکائو و غیره استفاده کنید؛ اما دقت کنید: در صورتی که قصد دارید از پودر وانیل استفاده کنید، حتماً به تازگی و کیفیت آن توجه کنید، چون می‌تواند طعم و عطر خوبی به شیر فندق شما بدهد. ولی اگر مکانی مطمئن برای تهیه پودر نارگیل سراغ ندارید، کافی است برای خرید پودر نارگیل به فروشگاه زرچین معتبرترین مرجع برای خرید خشکبار و ادویه‌ها در کشور مراجعه کنید یا با پشتیبانی سایت ارتباط بگیرید تا همکاران ما شما را راهنمایی کنند.

نتیجه‌گیری

در این مقاله از سایت زرچین، به طرز تهیه شیر فندق خانگی و خواص آن پرداخته‌ایم. شیر فندق که با ترکیب فندق آسیاب شده و آب تهیه می‌شود، سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین E، فیبر، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌هاست که برای بهبود عملکرد بدن ضروری می‌باشد. علاوه بر این، شیر فندق به دلیل خواصی چون تقویت قلب، مغز، استخوان‌ها و پوست، گزینه‌ای عالی برای گنجاندن در رژیم غذایی است.

سوالات متداول

شیر فندق چیست؟

شیر فندق، نوشیدنی‌ای است که برای تهیه آن نیاز به فندق آسیاب‌شده و آب دارید و سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد.

آیا مصرف شیر فندق برای افرادی که به لبنیات حساسیت دارند مناسب است؟

بله، اگر در تهیه شیر فندق از دستورالعملی که توضیح دادیم استفاده کنید. این نوشیدنی گزینه‌ی مناسبی برای افرادی است که به محصولات لبنی حساسیت دارند.

مدت نگهداری شیر فندق خانگی چقدر است؟

شیر فندق خانگی در یخچال به طور معمول ۲ تا ۳ روز تازه باقی می‌ماند.

آیا مصرف شیر فندق برای سلامت قلب مفید است؟

بله، به دلیل دارا بودن چربی‌های سالم و منیزیم، مصرف شیر فندق می‌تواند به بهبود عملکرد قلب و تنظیم سطح کلسترول کمک کند.

آیا در تهیه شیر فندق می‌شود از مواد طعم‌دهنده مثل عسل، خرما استفاده کرد؟

بله، شما می‌توانید در تهیه شیر فندق از طعم‌دهنده‌هایی مثل عسل، خرما، کاکائو و پودر نارگیل استفاده کنید.

آیا شیر فندق برای رژیم‌های کم‌کربوهیدرات مناسب است؟

بله، به دلیل داشتن میزان پایین کربوهیدرات، شیر فندق گزینه‌ی مناسبی برای کسانی است که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کنند.