خواص زرشک برای چربی‌سوزی: طرز تهیه آب زرشک و دمنوش زرشک برای لاغری

چربی اضافی، یکی از معضلاتی است که بیشتر افراد جامعه با آن مواجه هستند. برای ازبین‌بردن چربی اضافی و کاهش وزن، روش‌های مختلفی وجود دارد؛ اما راه‌حل‌های طبیعی همواره فواید بیشتر و مضرات کمتری دارند. یکی از این راه‌حل‌ها برای ازبین‌بردن چربی اضافی بدن، نوشیدنی‌های طبیعی تهیه‌شده از زرشک هستند.

زرشک یکی از میوه‌هایی است که خواص دارویی و غذایی بسیاری دارد و از جایگاه ویژه در آشپزی ایرانی برخوردار است. در این مقاله از زرچین‌ قصد داریم به بررسی خواص زرشک و نوشیدنی‌های آن مانند آب زرشک و دمنوش آن بپردازیم. اگر شما هم می‌خواهید با خواص این نوشیدنی طبیعی بیشتر آشنا شوید، تا انتها همراه ما باشید.

خواص زرشک قرمز برای لاغری

استفاده از زرشک در طب سنتی، قدمت طولانی دارد و هنوز هم در بسیاری از کشورها از زرشک و آب زرشک برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده می‌شود. کالری زرشک بسیار پایین است و بسیاری از خواص آن برای چربی‌سوزی و لاغری استفاده می‌کنند. برخی دیگر از خواص مهم زرشک عبارتند از:

• کمک به تنظیم فشار خون
•  تصفیه خون
•  سرشار از پتاسیم
• کمک به پاکسازی کبد
• کمک به بهبود بیماری قلبی

آب زرشک برای چی خوبه؟

زرشک در غذاهای متنوعی مورداستفاده قرار می‌گیرد و آب زرشک نیز به‌تنهایی یک نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت است که برای درمان بسیاری از مشکلات و بهبود شرایط بدن کمک‌کننده است. در ادامه مهم‌ترین خواص آب زرشک برای درمان بیماری‌های مختلف را بررسی خواهیم کرد.

آب زرشک برای لاغری 

یکی از مهم‌ترین خواص آب زرشک، کمک به لاغری و چربی‌سوزی است. فیبر موجود در زرشک، احساس سیری به فرد می‌دهد و باعث می‌شود کمتر میل به غذا داشته باشد. همچنین، این نوشیدنی حاوی بربرین است که سوخت‌وساز در بدن را افزایش داده و با بالارفتن متابولسم، باعث چربی‌سوزی و در نتیجه لاغری می‌شود.

آب زرشک و دمنوش زرشک برای کبد چرب

ترشح صفرا موجب سلامت کبد می‌شود و ترکیبات شیمیایی موجود در زرشک، به این کار سرعت می‌بخشد. مصرف آب زرشک کمک زیادی به پاکسازی کبد چرب می‌کند و سطح چربی و التهابات کبدی را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. برای اثرگذاری بیشتر آب زرشک در پاکسازی کبد، بهتر است آن را صبح و قبل از صبحانه میل کنید.

آب زرشک برای کاهش کلسترول و چربی خون

آب زرشک یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای ازبین‌بردن چربی اضافی و کلسترول است. فیبر موجود در آب زرشک باعث می‌شود تا کلسترول‌های بد و تری‌گلیسریدها از بین بروند و به افزایش کلسترول خوب کمک زیادی می‌کند.

آب زرشک و کاهش قند خون

‌از دیگر خواص شگفت‌انگیز آب زرشک کمک به کاهش قند خون و کنترل دیابت است. زرشک باعث می‌شود که حساسیت به انسولین بیشتر شده و سلول‌ها ظرفیت بیشتری برای قند خون داشته باشند. هرچند باید این نکته را در نظر داشت که افرادی که به دیابت مبتلا هستند، هرگز نباید آب زرشک را با قرص‌ یا دیگر داروهای مرتبط با دیابت جایگزین کنند. زرشک در این مورد نقش مکمل دارد.

مطلب پیشنهادی: طرز تهیه آب زرشک

طرز تهیه آب زرشک برای لاغری

تهیه آب زرشک به‌صورت خانگی و با استفاده از زرشک تازه، باعث می‌شود تا خواص آن ماندگارتر باشند. برای تهیه آب زرشک به‌منظور چربی‌سوزی، زرشک خشک شده را بشویید. برای ماندگاری بیشتر زرشک، معمولا به آن نمک می‌زنند و باید آن را با آب شست.

پس از این کار، مقداری آب در قابلمه ریخته و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد. پس از به‌جوش‌آمدن، زیر آن را خاموش کرده و زرشک‌هایی که آماده کرده بودید را به آن اضافه کنید و بگذارید 1 الی 2 ساعت در آب باقی بمانند.

پس از این مرحله، زرشک‌ها را با ملاقه به مخلوط‌کن اضافه کنید و آن را روی دور متوسط قرار دهید تا آبِ زرشک‌ها به‌صورت کامل خالی شود. سپس مخلوط را از صافی عبور دهید تا فقط آب زرشک باقی بماند. این آب زرشک خانگی، خواص لاغری زیادی دارد و برای چربی‌سوزی شکم و پهلو بسیار مفید خواهد بود. برای تاثیر بیشتر و طعم بهتر، می‌توانید میوه‌های خشک‌شده مانند گیلاس، آلو جنگلی و موارد دیگر را نیز به آن اضافه کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک و قابل نوشیدن شوند.

مطلب پیشنهادی: معرفی دمنوش های لاغری

دمنوش زرشک برای ازبین‌بردن چربی‌های اضافی بدن

دمنوش زرشک نیز یکی دیگر از نوشیدنی‌هایی است که با استفاده از زرشک تهیه شده و برای چربی‌سوزی مناسب است. برای تهیه این دمنوش نیاز به زرشک، آب جوش و مقداری عسل یا نبات برای طعم‌دارکردن آن دارید.

در مرحله اول، زرشک‌ها را با آب سرد شسته و بگذارید خیس بخورند. برای تهیه دمنوش زرشک بهتر است زرشک‌ها به مدت 10 دقیقه در آب سرد خیس بخورند.
در مرحله بعدی، به مقدار لازم در قوری آب ریخته و بگذارید بجوشد. پس از جوشیدن، زرشک‌ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دم بکشد. و در نهایت دمنوش شما آماده است!
برای طعم‌دارکردن این دمنوش، می‌توانید آن را به همراه یک قاشق عسل یا مقداری نبات میل کنید. همچنین، از دارچین نیز برای طعم و عطر بهتر دمنوش زرشک استفاده می‌شود. برای این کار، در هنگام دم‌کشیدن یک تکه چوب دارچین را داخل قوری بیندازید.

 

مطلب پیشنهادی: کالری یک عدد خرما: کالری یک حبه قند بیشتر است یا یک عدد خرما؟

خرید زرشک از زرچین

برای اینکه آب زرشک و دمنوش آن، تاثیر خوبی بر چربی‌سوزی داشته باشند، بهتر است آن را به صورت تازه و از فروشندگان معتبر خریداری کنید. زرشک تازه، هم عطر و طعم بهتری دارد و هم خواص چربی‌سوزی آن بیشتر است. با توجه به چهارفصل بودن ایران، خوشبختانه زرشک در تمام فصول سال قابل تهیه است. شما می‌توانید زرشک موردنیاز خود را بدون واسطه و به‌صورت مستقیم از زرچین تهیه کنید. خرید زرشک زرچین با قیمتی مناسب برای مشتریان ارسال خواهد شد.

نتیجه‌گیری

زرشک و نوشیدنی‌هایی که از آن به دست می‌آیند، تاثیر بسیار زیادی بر چربی‌سوزی و لاغری دارند. این ماده غذایی همواره نقش پررنگی در آشپزی ایرانی داشته و در طب سنتی نیز از خواص شگفت‌انگیز آن استفاده می‌شود. آب زرشک و دمنوش آن، دو نوشیدنی مهمی هستند که برای ازبین‌بردن چربی‌های اضافی بدن استفاده می‌شود. همچنین، در کاهش فشار خون و کنترل قند خون نیز موثر هستند. اگر شما نیز برای چربی‌سوزی و لاغری نیاز به تهیه آب زرشک دارید، می‌توانید با تهیه زرشک تازه از زرچین به خواسته خود برسید. همچنین، برای آشنایی با دمنوش‌ها و خواص مواد غذایی دیگر، مقالات ما در زرچین را دنبال کنید.

سوالات متداول

زرشک به چه افرادی توصیه نمی‌شود؟

زرشک برای زنان باردار، افراد سرد مزاج و افرادی که داروهای فشار خون یا رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند مضر است.

طبع زرشک چیست؟

زرشک طبعی سرد و خشک دارد. (بررسی کامل طبع زرشک و مصلحات آن در طب سنتی)

آیا زرشک برای سلامت پوست مفید است؟

بله، بربرین موجود در زرشک برای آکنه و ازبین‌بردن لک‌های پوستی بسیار مفید است.

بهترین زمان مصرف آب زرشک یا دمنوش آن چه زمانی است؟

بهترین زمان برای مصرف این نوشیدنی‌ها صبح به‌صورت ناشتا و شب قبل از خواب است.

آیا مصرف روزانه آب زرشک ضرر دارد؟

با توجه به خواص کاهنده قند خون و رقیق‌کننده خون، بهتر است در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.