زرچین
بادام، این دانه طبیعی و مفید، نه تنها به عنوان یک خوراکی خوشمزه بلکه به عنوان بمب انرژی و سلامتی شناخته می‌شود. تا امروز پژوهش‌های متعددی در زمینه فواید بادام برای سلامتی انجام شده است. این پژوهش‌ها ثابت کرده که مصرف به اندازه بادام به عنوان یک میان وعده سالم، می‌تواند تأثیرات شگرفی بر سلامتی داشته باشد. با وجود فواید بسیار این دانه خوراکی، ممکن است این سؤال به وجود بیاید که روزانه چند عدد بادام بخوریم؟
بسیاری از افراد با اطلاع از فواید بادام با این تصور که "هرچه بیشتر بهتر"، در مصرف بادام زیاده روی می‌کنند. توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد سالم‌ترین خوراکی‌ها نیز می‌تواند آسیب‌های جدی بر سلامتی بر جای بگذارد. دراین مقاله زرچین، درخصوص فواید بادام برای سلامتی و عدد طلایی مصرف روزانه این دانه خوشمزه بیشتر صحبت خواهیم کرد.
روزانه چند عدد بادام بخوریم: هر عدد بادام چقدر انرژی دارد؟
بادام، این دانه کوچک شگفت‌انگیز، در درون خود مقدار زیادی انرژی و مواد مغذی راپنهان کرده است. این دانه کوچک اما فوق‌العاده، در هر عدد خود دنیایی از انرژی و مواد مغذی را جای داده است. مرکز تغذیه USDA، بر اساس پژوهش‌های خود به این نتیجه رسیده است که هر عدد بادام خام دارای پوست حاوی ۷ کالری انرژی است.
این ۷ کالری شامل موارد زیر است که آن را به یکی از پر انرژی‌ترین و سالم‌ترین دانه‌های خوراکی تبدیل کرده است:
- ۶۲ درصد چربی‌های سالم غیراشباع
- ۲۱ درصد پروتئین گیاهی در کنار
- ۱۲ درصد فیبر غذایی
با این حساب مصرف ۱۰ عدد بادام حدود ۷۰ کالری انرژی به همراه دارد که این مقدار برای ۱۵ دقیقه پیاده روی با سرعت متوسط مناسب است. نکته جالب اینکه حدود ۲۰٪ از کالری بادام جذب بدن نمی‌شود! این به این معناست که وقتی ۱۰ عدد بادام میل می‌کنید، درواقع تنها حدود ۵۶ کالری آن جذب بدن شما می‌شود. پس با خیال راحت می‌توانید از این دانه خوراکی برای کنترل وزن استفاده کنید؛ حتی می‌توانید از طعم آن در تهیه خورشت خلال بادام کرمانشاهی نیز لذت ببرید. در جدول زیر ارزش غذایی هر عدد بادام محاسبه شده است.
|
ماده تشکیل‌دهنده |
مقدار در هر دانه بادام |
نقش در تأمین انرژی |
|
چربی کل |
۰٫۶ گرم |
منبع اصلی انرژی (بیش از ۷۰٪) |
|
چربی اشباع‌شده |
۰٫۰۴ گرم |
کم و پایدار |
|
چربی غیراشباع یگانه |
۰٫۳۸ گرم |
چربی مفید برای قلب |
|
چربی غیراشباع چندگانه |
۰٫۱۵ گرم |
کمک به تعادل چربی‌ها |
|
پروتئین |
۰٫۲۵ گرم |
نقش در عضله‌سازی و انرژی |
|
کربوهیدرات کل |
۰٫۲۶ گرم |
سهم کم در انرژی |
|
قند طبیعی |
۰٫۰۵ گرم |
انرژی سریع و ناچیز |
|
فیبر غذایی |
۰٫۱۵ گرم |
مؤثر در گوارش، بدون کالری |
|
انرژی کل |
۷ کیلوکالری |
مجموع انرژی |
مهمترین فواید بادام برای سلامتی
بادام یکی از مغذی‌ترین دانه‌های خوراکی آجیلی است که مصرف آن به صورت مداوم تأثیرات زیادی بر سلامتی شما خواهد داشت. این دانه پرخاصیت سرشار از چربی‌های غیراشباع مفید، ویتأمین E، پروتئین، فیبر، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به سلامت عمومی بدن و تأمین انرژی روزانه کمک زیادی می‌کند. خواص بادام بسیار گسترده است و شامل کمک به سلامت قلب، مغز، پوست و مو، بهبود گوارش و سلامت استخوان‌ها می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در بادام می‌توانند از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به شادابی آن کمک کنند.
مصرف بادام مانند تیری با چندین نشان است که می‌تواند بدن شما را از جهات مختلف سالم و پر انرژی کند. اگر به دنبال راهی ساده برای ارتقای سلامت و ایمنی بدن خود هستید، بهتر است در رژیم غذایی خود مقدار متعادلی از بادام را بگنجانید. در ادامه مقاله در مورد اینکه روزانه چند عدد بادام بخوریم توضیحات بیشتری ارائه خواهیم داد.
|
خاصیت |
توضیحات |
|
سلامت قلب |
کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) با چربی‌های مفید |
|
کنترل قند خون |
تنظیم قند خون با کمک منیزیم، مناسب برای افراد دیابتی |
|
تقویت عملکرد مغز |
بهبود حافظه و تمرکز به‌واسطه ویتامین E و اسیدهای چرب مفید |
|
کمک به کاهش وزن |
ایجاد احساس سیری طولانی با فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم |
|
سلامت پوست و مو |
حفظ شادابی پوست و جلوگیری از ریزش مو با آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E |
|
تقویت استخوان‌ها |
سرشار از کلسیم، منیزیم و فسفر برای حفظ استحکام استخوان‌ها |
|
افزایش انرژی |
منبع طبیعی انرژی با ترکیب پروتئین، چربی‌های خوب و مواد معدنی |
|
بهبود گوارش |
فیبر موجود در بادام به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند |
|
پیشگیری از پیری زودرس |
آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش استرس اکسیداتیو از سلول‌ها محافظت می‌کنند |
مطلب پیشنهادی: تهیه سرمه بادام برای تقویم چشم ها
روزانه چند عدد بادام بخوریم؟ فواید و هشدار‌ها
حال که با میزان انرژی یک بادام و تأثیر آن بر سلامتی آشنا شدید، ممکن است این سوال برای شما ایجاد شود که روزانه چند عدد بادام بخوریم؟ با وجود مزایای متعدد این دانه روغنی، مصرف بی‌رویه آن می‌تواند منجر به ایجاد مشکلاتی برای سلامتی شما شود. بر این اساس بهتر است نه تنها در مصرف بادام، بلکه در هر ماده غذایی دیگری تعادل و استاندارد را رعایت کنید.
بر اساس پژوهش‌های انجام شده، مصرف روزانه ۲۳ عدد بادام (حدود ۳۰ گرم) به عنوان مقدار استاندارد توصیه می‌شود که این میزان معادل ۱۶۰-۱۷۰ کالری است. مصرف این تعداد از بادام در شرایطی که ممنوعیتی از لحاظ پزشکی نداشته باشید، می‌تواند به سلامت و تقویت قلب، کنترل قند خون، بهبود عملکرد مغز و سلامت پوست شما کمک بسزایی کند.
جالب اینکه با مصرف این تعداد بادام در روز نگرانی بابت افزایش وزن نخواهید داشت. با این حال درنظر داشته باشید مصرف بیش از ۵۰ عدد بادام در روز می‌تواند سبب بروز مشکلاتی از جمله افزایش وزن، مشکلات گوارشی یا جذب بیش از حد ویتأمین E شود.
بهترین زمان برای مصرف این دانه خوشمزه و شگفت‌انگیز صبح آن هم به صورت خام و همراه با پوست است؛ چرا که انرژی پایدارتری را برای طول روز فراهم می‌کند. نکته دیگر اینکه افرادی که از آلرژی و سنگ کلیه رنج می‌برند، بهتر است در مصرف بادام محتاط باشند.
مصرف بادام در بارداری
درباره اینکه در زمان بارداری روزانه چند عدد بادام بخوریم، جنبه های مختلفی وجود دارد. به طور کلی مصرف بادام در زمان بارداری می‌تواند به سلامت عمومی مادر و جنین کمک کند. استاندارد خاصی برای میزان مصرف روزانه بادام در زمان بارداری وجود ندارد.
- با این حال خانم‌های باردار می‌توانند به صورت استاندارد از ۵ تا ۳۰ عدد بادام در روز مصرف کنند.
به طور کلی پیشنهاد می‌شود درخصوص تغذیه دوران بارداری و میزان استاندارد آن با پزشک خود مشورت کنید. چراکه وضعیت مادران مختلف در چنین وضعیتی متفاوت است.
مصرف بادام در زمان امتحانات
برای پاسخ به این سوال که در زمان امتحانات روزانه چند عدد بادام بخوریم، باید گفت در چنین دوره‌ای امتحانات به دلیل فشار ذهنی بالاتر، افراد به تمرکز و انرژی بیشتری نیاز دارند. مصرف بادام در این دوران می‌تواند به عنوان انتخابی صحیح و هوشمندانه درنظر گرفته شود. این دانه کوچک سرشار از منیزیم، پروتئین، اسیدهای چرب مفید و ویتأمین E است. تمامی این موارد به بهبود عملکرد مغز و حافظه و همچنین کاهش استرس کمک شایانی می‌کنند.
مصرف ۵ تا ۳۰ عدد بادام در روز به ویژه در زمان صبح می‌تواند انرژی پایداری را برای طول روز ایجاد کرده و تأثیر بسزایی بر سلامت مغز داشته باشد. پیشنهاد می‌شود از بادام و سایر دانه‌های طبیعی به عنوان جایگزینی برای تنقلات ناسالم به ویژه در زمان امتحانات استفاده کنید.
بادام را به سبد غذایی خود اضافه کنید
در این مقاله درباره اینکه روزانه چند عدد بادام بخوریم و خواص این دانه شگفت‌انگیز با شما صحبت کردیم. این خوراکی کوچک و مقوی به دلیل فواید بسیاری که دارد، به عنوان یک خوراکی و میان وعده سالم شناخته می‌شود. در این میان فواید متعدد بادام نباید شما را به مصرف بی‌رویه آن متمایل کند.
مصرف متعادل و استاندارد از این ماده غذایی می‌تواند سلامتی، شادابی، تمرکز و انرژی پایدار را برای شما به همراه داشته باشد. علاوه بر رعایت تعادل، توجه به شرایط فردی بالاخص در دوران بارداری از اهمیت بسزایی برخوردار است. در نهایت با گنجاندن بادام در رژیم غذایی روزانه، می‌توانید گامی مؤثر در مسیر سلامتی خود و خانواده بردارید.
چنانچه فروشنده محصولات آجیلی و ارگانیک هستید یا قصد خرید عمده این محصول را دارید، می توانید برای خرید انواع بادام ایرانی مستقیم از کشاورز از طریق مجموعه زرچین سفارش دهید.
سولات متداول
روزانه چه تعداد بادام بخوریم؟
به طور کلی شما می‌توانید روزانه بین ۵ تا ۳۰ بادام میل کنید. مصرف بیش از ۵۰ عدد بادام در روز می‌تواند مشکلاتی را برای سلامتی شما به همراه داشته باشد.
تعداد مجاز مصرف بادام در بارداری چقدر است؟
بادام یک خوراکی سالم و مفید برای مادر و جنین به حساب می‌آید. مادران باردار می‌توانند بسته به شرایط جسمی خود بین ۵ تا ۳۰ عدد بادام مصرف کنند. البته بهتر است درخصوص تغذیه دوران بارداری با پزشک خود مشورت کنید.
آیا مصرف بادام در ایام امتحانات می‌تواند مؤثر باشد؟
بله، بادام به دلیل تأثیر زیادی که بر بهبود عملکرد مغز و حافظه و همچنین کاهش استرس دارد، گزینه‌ای مناسب برای تغذیه دوران امتحانات به حساب می‌آید.
اگر مدت زیادی است که بادام را روزانه مصرف می‌کنید تجربیات خود را با در میان بگذارید. شما متوجه چه تغییری در بدنتان شده‌اید؟ آیا تا به حال عوارض مصرف بادام را تجربه کرده‌اید؟ کارشناسان ما در بخش آجیل و سلامتی زرچین آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند.
