کره بادام زمینی، یکی از محبوبترین مواد غذایی در جهان است. کره بادام زمینی اولین بار در سال 1882 توسط شخصی کانادایی به نام مارسلوس ادسون گیلمور تولید شد و با گذشت بیش از 130 سال از اختراع آن، همچنان در بسیاری از نقاط جهان، مخصوصا در آمریکا از محبوبیت زیادی برخوردار است. این خوراکی خوش طعم، نه تنها به دلیل طعم و مزه بینظیرش، بلکه به دلیل خواصی که برای بدن دارد مورد استفاده قرار گرفته است.
در این مقاله از زرچین، خواص کره بادام زمینی را مورد برسی قرار میدهیم. با وجود این که خاصیتهای تعریف شده برای این ماده غذایی بسیار زیاد هستند؛ اما ممکن است برخی از افراد به آن حساسیت داشته باشند و نتوانند آن را مصرف کنند. موارد مصرف کره بادام زمینی متنوع هستند. همچنین برخی از افراد، آن را با مواد غذایی دیگر مانند عسل مخلوط میکنند تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم خاصیت آن دوچندان شود.
مطلب پیشنهادی: بهترین دمنوش ها برای سرماخوردگی
یکی از موارد مصرف کره بادام زمینی، برای لاغری است. برخی از افراد گمان میکنند با توجه به این که کره بادام زمینی چربی زیادی دارد، برای لاغری مناسب نیست و برعکس، باعث چاق شدن افراد نیز خواهد شد. این باور نادرست است. چربی موجود در کره بادام زمینی از نوع چربیهای مضر و اشباع شده موجود در دیگر غذاها نیست.
وقتی کره بادام زمینی مصرف میکنید،با توجه به ویژگیهای تشکیل دهنده آن، این ماده غذایی دیرتر هضم خواهد شد؛ بنابراین برای افرادی که رژیم لاغری دارند، کمک زیادی خواهد کرد و تا مدت زیادی آنها سیر نگه میدارد.
از طرف دیگر، با توجه به این که کره بادام زمینی فیبر زیادی دارد، برای مشکلات گوارشی مانند یبوست نیز مفید است. یکی از دلایل چاقی، یبوست است که به این ترتیب، در این مورد نیز خواص خود را نشان میدهد. هرچند در مصرف کره بادام زمینی مانند دیگر مواد غذایی نیز باید حد اعتدال را رعایت کرده و از مصرف بیش از حد آن جلوگیری کنید تا نتیجه عکس نگیرید.
بیماریهای قلبی، یکی از عوارض چاقی در افراد است. یکی از خواص کره بادام زمینی، رفع چنین مشکلاتی است. چربیهای موجود در کره بادام زمینی، از نوع غیراشباعی هستند و نهتنها برای بدن ضرری ندارند؛ بلکه باعث بهبود ضربان قلب و عملکرد بهتر رگهای قلبی میشوند. همچنین،چربیهای اشباع شده در بدن نیز توسط این چربیهای دفع شده و به کم شدن چربی خون کمک زیادی میکند.
دیابت، یکی از بیماریهایی است که به دلیل وجود قند بالا در افراد ایجاد میشود. این اختلال باعث میشود تا قند موجود در غذاها، زودتر در جریان خون حرکت کرده و مقدار آن نیز زیاد شود. برای درمان و پیشگیری از چنین مشکلی، کره بادام زمینی بسیار موثر است.
این ماده غذایی، وقتی در وعده صبحانه مصرف شود، فرد تا مدت زیادی احساس سیری کرده و به سمت مصرف غذاهای با قند بالا نخواهد رفت؛ به این ترتیب هم برای رفع مشکل دیابت و هم لاغری مفید خواهد بود.
مطلب مهم و مرتبط: طبع بادام زمینی: خواص و کاربردهای درمانی در طب سنتی و پزشکی مدرن
خواص کره بادام زمینی برای لاغری، مورد تایید بسیاری از افراد متخصص در این زمینه است؛ اما با این وجود نباید بیش از جد از آن مصرف کرد. این کار، باعث میشود تا چربی و کالری موجود در بدن افزایش پیدا کرده و مشکلات را بیشتر کند.
در بخش قبلی گفتیم که کره بادام زمینی برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید و موثر است؛ اما یکی دیگر از خواص کره بادام زمینی، کمک به افزایش وزن است. شاید بگویید که این یک تناقض است؛ اما کره بادام زمینی، با ایجاد حس سیری در بدن، چربیهای اضافه را کاهش داده و باعث میشود تا افرادی که در حال بدنسازی هستند، بهتر بتوانند عضله سازی کنند.
همچنین، با مصرف این ماده غذایی، عضلات بدن تقویت شده و رشد میکنند که به افزایش وزن مناسب کمک میکند. با این تفاسیر، کره بادام زمینی برای چاقی صورت و بهتر شدن حجم بدن با استفاده از مواد درست کمک زیادی میکند.
مطلب پیشنهادی: دمنوش های موثر برای سردرد
با مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، چاقی صورت ممکن شده و باعث میشود تا ورزشکاران بتوانند با خیال آسوده از آن مصرف کنند؛ زیرا چربیهای موجود در آن، برا چاقی دیگر اعضای بدن هیچ تاثیری نخواهد داشت.
خواص کره بادام زمینی، درست مانند خود بادام زمینی است. کره بادام زمینی، از ویتامینخای B و E تشکیل شده است. همچنین، این ماده غذایی حاوی منیزیم است. وجود چنین مواد مغذی و مفیدی در کره بادام زمینی، آن را برای پوست مفید میکند و باعث شادابی و طراوت آن خواهد شد.
برای این که از خواص کره بادام زمینی روی پوست، بیشتر بهره ببرید، میتوانید آن را به صورت ماسک استفاده کنید. درست کردن ماسک صورت با استفاده از کره بادام زمینی، یکی از استفادههای رایج از این ماده غذایی است.
نکته مهم قبل از استفاده از کره بادام زمینی یا هر ماده و پماد دیگری روی پوست صورت این است که اطمینان حاصل کنید که آیا به آن حساسیت دارید یا نه. برای فهیمدن بهتر این موضوع، ابتدا مقدار کمی از کره بادام زمینی را روی بخشی از پوست خود مالیده و پس از 20 دقیقه، اگر احساس التهاب، سوزش یا خارش و غیره نکردید، میتوانید از آن استفاده کنید.
یکی دیگر از کاربردها و خواص کره بادام زمینی برای پوست، پاک کردن آن است. با استعمال مقدار مشخصی از این ماده غذایی روی لکهها و جای جوشهای روی پوست، میتوانید آنها را محو کرده و پوست خود را زیباتر کنید.
برای استفاده از کره بادام زمینی به عنوان ماسک صورت، مقدار مشخصی از آن را روی صورت خود بمالید و بگذارید مدتی بماند. برای تاثیر گذاری مناسب، 20 دقیقه کافی خواهد بود. پس از مدت زمان مشخص شده، با حرکات دایرهای و یک دستمال نرم،کره بادام زمینی را از صورت خود پاک کرده و با استفاده از آب گرم صورت خود را بشویید.
یکی دیگر از موارد مصرف کره بادام زمینی برای پوست و خواص آن، برای پوست آقایان است. زمانی که کرم اصلاح شما تمام شده باشد، میتوانید از کره بادام زمینی برای نرم و مرطوب شدن پوست خود استفاده کنید. همچنین، طراوت و شادابی پوست پس از استفاده نیز، قابل ملاحظه خواهد بود. یکی دیگر از خواص کره بادام زمینی، استفاده آن برای رشد و تقویت موها است. برای این کار، آن را به موهای خود مالیده و پس از 15 دقیقه بشویید.
کره بادام زمینی خواص شگفت انگیز دیگری نیز دارد. در مورد خواص این ماده غذایی، تقویت عضلات و اعصاب است که با توجه به منیزیم زیادی که در آن وجود دارد، این امر را ممکن میکند. افزایش بهره هوشی و کمک به حفظ آرامش و خونسردی از دیگر خاصیتهای مصرف کره بادام زمینی هستند.
مطلب پیشنهادی: خواص عناب برای کبد چرب
چربی غیراشباع و تک زنجیره موجود در کره بادام زمینی، به افزایش بهره هوشی کمک زیادی میکند. بتاسیتوستورول، یکی از ویژگیهای موجود در کره بادام زمینی است که باعث میشود تا آرامش و خونسردی در ورزشکاران حفظ شود.
با توجه به خاصیتی که کره بادام زمینی در چربی سوزی دارد، باعث از بین رفتن یا حتی کم اثر شدن ژنهای چاقی میشود و به سلامت افراد کمک خواهد کرد.
در استفاده از کره بادام زمینی، باید این نکته را در نظر داشته باشید که مصرف بیش از اندازه و یا نوع بیکیفیت و تقلبی آن، باعث ایجاد آسیبهای جدی در بدن خواهد شد. برای این که خواص کره بادام زمینی را بیشتر دریافت کنید، بهتر است که نوع اصل و باکیفیت آنرا خریداری کرده و مصرف کنید.
کره بادام زمینی، خوراکی بسیار محبوبی است که توسط بسیاری از مردم در سرتاسر دنیا مصرف میشود. خواص کره بادام زمینی بر کسی پوشیده نیست و با مصرف آن، فواید بسیاری نصیب مصرف کننده خواهد شد. در این مقاله، به بررسی خواص مهم و کاربردی این ماده غذایی پرداختیم؛ اما برای این که چنین خواصی را دریافت کنید، بهتر است که از نوع اصل و باکیفیت کره بادام زمینی استفاده کنید.
مطلب مهم: مضرات کره بادام زمینی: نکاتی که قبل از مصرف باید بدانید!
برای شناخت کره بادام زمینی اصل، به نام برند آن و مواد تشکیل دهنده آن توجه داشته باشید. در بازار، تنوع برندهای تولید کننده بسیار زیاد است و شما باید بتوانید بهترین آن را انتخاب کنید. کره بادام زمینی خالص، عاری از شکر یا نمک است. همچنین کره بادام زمینی تازه را مصرف کنید. محصولاتی که دارای برچسبهای دارای مواد اضافی هستند، به هیچ وجه برای سلامتی مفید نیستند و حتی مضراتی نیز در پی خواهند داشت.
برای تهیه بهترین و تازهترین محصولات، از جمله خرید زعفران، آجیل، بادام و زرشک، به شکل تازه و با قیمتی بسیار بهصرفه، میتوانید از محصولات موجود در وبسایت صنایع غذایی زرچین دیدن کرده و از آنها را به صورت تازه و بدون واسطه تهیه کنید.