برچسب
#طبع شناسی
۱۰ مطلب
تفاوت طبع و مزاج؛ معنای واژه‌ها و مرز کاربرد سنتی
طبع و مزاج در گفت‌وگوی روزمره گاهی به‌جای هم به کار می‌روند، اما در نوشته‌های سنتی باید معنی هر واژه را از تعریف همان من…
طبع سرد چیست؟ تفاوت اصطلاح سنتی با احساس سرما
«طبع سرد» یک اصطلاح در چارچوب مزاج‌شناسی سنتی است و با دمای اندازه‌گیری‌شده بدن یا تشخیص یک بیماری یکسان نیست. احساس سرم…
تفاوت طالبی، گرمک و ملون؛ شناخت نام‌ها، انتخاب و نگهداری
طالبی، گرمک و ملون در گفت‌وگوی بازار همیشه سه گروه دقیق و جدا نیستند. طالبی و گرمک نام‌هایی رایج برای بعضی خربزه‌های شیر…
غذاهای طبع گرم؛ فهرست خوراکی‌ها و ایده‌های آشپزی
غذاهای طبع گرم در گفت‌وگوی روزمره معمولاً به خوراکی‌هایی مانند گردو، خرما، زنجبیل و برخی غذاهای سنتی گفته می‌شود. این نا…
خواص رازیانه؛ شواهد، کاربرد غذایی و احتیاط‌های مصرف
خواص رازیانه را باید از وعده‌های تنظیم هورمون، درمان ناباروری و پیشگیری از سرطان جدا کرد. کاربرد سنتی بعضی فرآورده‌های م…
طبع مویز و مصلح آن؛ توصیف سنتی و نکات مصرف غذایی
طبع مویز در توصیف رایج طب سنتی، «گرم و تر» بیان می‌شود. این عبارت، نام‌گذاری در یک چارچوب سنتی است؛ دمای بدن را اندازه ن…
طبع پسته؛ تفاوت پسته تازه، خام و شور و نکات مصرف
وقتی می‌پرسیم «طبع پسته چیست؟ »، معمولاً می‌خواهیم بدانیم پسته تازه، خام یا شور چه تفاوتی دارند و چرا گاهی پس از خوردنشا…
خواص کره بادام‌زمینی؛ تغذیه، مقدار مصرف و انتخاب محصول
کره بادام‌زمینی یک خوراکی برای افزودن طعم و بافت به صبحانه، میان‌وعده و بعضی غذاهاست. پروتئین و چربی دارد و می‌تواند انر…
طرز تهیه زرشک پلو
برای زرشک پلوی خوش‌رنگ، برنج را به اندازه آبکش کنید و زرشک را جداگانه، کوتاه و با حرارت ملایم تفت دهید. زعفران دم‌کرده ر…
طرز تهیه کاک خانگی: طعم بی‌نظیر شیرینی کرمانشاهی را به خانه بیاورید
کاک، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران، هدیه‌ای از فرهنگ غنی کرمانشاه است. بافت ترد و نازک این شیرینی همراه با عط…