نویسنده

رسول عطائیان

۵۶۳ مطلب منتشرشده

مسقطی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی و سوغات سیرجان و لار است. مسقطی با نشاسته پخته شده و به عنوان دسر یا میان وعده خورده…

دسر شکلاتی با ژلاتین، انتخابی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به طعم‌های غنی و بافت‌های لطیف است. ترکیب شکلات با ژلاتین، ساختار…

ادویه برای از بین بردن بوی زهم گوشت یکی از راهکارهای مؤثر و طبیعی در آشپزی است که طعم و عطر غذا را به طرز شگفت‌انگیزی تغ…

شیر برنج یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که در میان کودکان طرفداران زیادی دارد. این دسر معمولاً در ماه رمضان برای اف…

زولبیا و بامیه یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران است که در ماه رمضان جایگاه ویژه‌ای دارد. این شیرینی سرخ‌کردنی با…

در گذشته اگر دچار سرماخوردگی می‌شدید، خبری از سوپ‌های امروزی نبود. در عوض آش شوربای دست‌پخت مادران ایرانی غذایی بود که م…

سالاد نخود پخته یک سالاد سرشار از ارزش غذایی است که چندان در میان ما ایرانی‌ها شناخته شده نیست اما کافی است یکبار آن را…

نخود شاید در ظاهر یک حبوبات ساده به نظر برسد، اما دنیایی از خواص شگفت‌انگیز دارد که کمتر کسی اهمیت آن را می‌داند. این من…

بیماری کلیوی یکی از نگرانی‌های جدی در حوزه سلامت است که روزبه‌روز در حال گسترش بوده و زندگی میلیون‌ها نفر در سراسر جهان…

طرز تهیه میسو از دیرباز یکی از دستور پخت‌های مهم در آشپزی ژاپنی بوده است. میسو یک خمیر تخمیری سنتی است که از ترکیب دانه‌…

فلافل جنوبی غذایی است که با نخود پخته می‌شود. این غذا ریشه آبادانی دارد و از اصالت عربی برخوردار است. می‌توانید فلافل را…

حتماً برای شما هم پیش آمده که وقت و حوصله زیادی برای آشپزی نداشته باشید. در این مواقع کوکو سیب‌زمینی انتخاب خوبی است؛ ام…