زرچین
یکی از مشکلات عمده‌ی افراد در فصل تابستان، گرما و تعریق زیاد و به‌دنبال آن کم‌آبی بدن است. بسیاری از افراد تصور می‌کنند تنها نوشیدن آب برای رفع این مشکل کفایت می‌کند. اما در حقیقت لازم است در کنار نوشیدن آب از مواد غذایی آبرسان نیز استفاده شود. اگر می‌پرسید در تابستان چه بخوریم تا دچار کم‌آبی نشویم، در این مطلب به این سؤال شما پاسخ داده خواهد شد. ۲۰ ماده‌ی غذایی برای تأمین آب بدن در تابستان شامل میوه‌ها و سبزیجاتی می‌شوند که حاوی درصد زیادی آب هستند. مواد غذایی همچون کاهو، هندوانه، توت‌فرنگی و غیره سرشار از آب، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مواد غذایی نه‌تنها به هیدراته نگه‌داشتن بدن شما کمک می‌کنند، بلکه نقش مهمی در سلامت پوست، گوارش و غیره نیز دارند. چنانچه به دنبال روش‌هایی برای مقابله با گرمای تابستان و رفع کم‌آبی بدن هستید، تا پایان این مطلب از زرچین همراه ما باشید.
اهمیت آبرسانی به بدن در فصل تابستان
تقریباً همه‌ی ما تجربه‌ی گرما و تعریق زیاد و در پی آن، کم‌آب شدن بدن را داشته‌ایم. کم‌آبی می‌تواند برای سلامت شما عوارض جدی به‌همراه داشته باشد. در چنین شرایطی، هیدراته نگه داشتن بدن و اطلاع از نشانه‌های کم آبی از اهمیت بالایی برخوردار است. این موضوع باعث ایجاد حس شادابی شده و بر عملکرد درست اندام‌های بدن تأثیر قابل‌توجهی دارد. کم‌آبی می‌تواند به‌سرعت تمرکز شما را کاهش داده و احساس خستگی، افت فشار خون و حتی گرمازدگی را در پی داشته باشد.
آبرسانی مناسب به حفظ تعادل الکترولیت‌ها، دفع سموم، تقویت متابولیسم و جلوگیری از خشکی پوست کمک می‌کند. در روزهای گرم، بدن برای تنظیم دما و دفع حرارت نیاز به آب بیشتری دارد و نادیده گرفتن این نیاز می‌تواند سلامت عمومی را به خطر بیندازد.
بنابراین، لازم است در فصل تابستان از نوشیدن آب زیاد و مصرف خوراکی‌هایی که باعث آبرسانی به بدن شما می‌شوند، غافل نشوید. تلاش مداوم برای تأمین آب بدن با استفاده از مواد غذایی آبرسان، بخش مهمی از سبک زندگی سالم در فصل تابستان است. این عادت به‌ظاهر ساده اما مهم می‌تواند سلامت شما را در روزهای گرم تابستانی حفظ کند.
علائم کم آبی بدن در تابستان را بشناسید؛ بدن تان را نجات دهید!
در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، کم‌آبی یکی از معضلاتی است که گریبان‌گیر افراد می‌شود. برخلاف تصور عده‌ای، کم‌آبی می‌تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند؛ به همین دلیل لازم است علائم آن جدی گرفته شود. از نشانه‌های اولیه‌ی کم‌آبی بدن می‌توان به سرگیجه، تشنگی شدید، خشکی دهان و خستگی زودهنگام اشاره کرد. چنانچه با این علائم در گرمای تابستان مواجه شدید، در جهت رفع کم‌آبی بدن اقدام کنید. چنانچه علائم اولیه نادیده گرفته شوند، ممکن است علائم ثانویه از قبیل سردرد، افت فشار خون، تپش قلب، تیره‌شدن ادرار، کاهش تمرکز و غیره ظاهر شوند. نکته‌ی مهم اینکه در موارد شدید، کم‌آبی می‌تواند منجر به گرمازدگی و حتی بی‌هوشی شود.
بدن انسان برای عملکرد صحیح نیاز به میزان مشخصی از آب دارد که می‌توان بخشی از آن را از طریق مواد غذایی سرشار از آب از قبیل کاهو، خیار، هندوانه و غیره تأمین کرد. آشنایی با ۲۰ ماده غذایی برای تأمین آب بدن در تابستان می‌تواند راهی مؤثر برای پیشگیری از این مشکل باشد. با اطلاع از مواد غذایی آبرسان می‌توانید بدن خود را از بی‌آبی در روزهای داغ تابستان نجات دهید.
۲۰ ماده غذایی برای تأمین آب بدن در تابستان | آبرسانی طبیعی در گرمای هوا
تابستان با گرمای طاقت‌فرسای خود از راه می‌رسد و ما بیشتر از سایر فصل‌ها در معرض گرمازدگی و کم‌آبی بدن قرار داریم. در چنین شرایطی تنها نوشیدن آب کافی به نظر نمی‌رسد. استفاده از خوراکی‌های آبرسان می‌تواند نقش بسیار مهمی در رفع این مشکل داشته باشد. در ادامه به معرفی ۲۰ ماده غذایی برای تأمین آب بدن در تابستان خواهیم پرداخت. این مواد غذایی علاوه بر رفع تشنگی، رطوبت بدن و شادابی پوست شما را نیز افزایش خواهند داد. اگر می‌خواهید تابستانی شادتر و سالم‌تر داشته باشید، از خوراکی‌هایی که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد، غافل نشوید.
در جدول زیر میزان آب موجود در این 20 ماده غذایی را درج می‌کنیم:
|
شماره |
ماده غذایی |
میزان آب تقریبی |
خواص و مزایا |
|
1 |
هندوانه |
۹۲٪ |
آبرسان قوی، سرشار از لیکوپن و ویتامین C |
|
2 |
کاهو |
۹۵٪ |
خنک‌کننده، حاوی ویتامین A و K |
|
3 |
توت‌فرنگی |
۹۱٪ |
شاداب‌کننده پوست، تقویت سیستم ایمنی |
|
4 |
پرتقال |
۸۶٪ |
تأمین رطوبت، ویتامین C، انرژی‌بخش |
|
5 |
طالبی |
۹۰٪ |
سلامت پوست، تقویت گوارش |
|
6 |
خیار |
۹۶٪ |
خنک‌کننده، ضد التهاب، کمک به هضم غذا |
|
7 |
کرفس |
۹۵٪ |
کاهش التهاب، سلامت قلب، سرشار از پتاسیم |
|
8 |
گوجه‌فرنگی |
۹۴٪ |
تنظیم حرارت بدن، لیکوپن بالا، حفظ سلامت پوست |
|
9 |
ماست |
حدود ۸۵٪ |
خنک، پروبیوتیک، کمک به گوارش و تأمین رطوبت |
|
10 |
آناناس |
۸۷٪ |
ضدالتهاب، ویتامین C، حاوی بروملین |
|
11 |
هلو |
۸۵٪ |
آبرسانی پوست، فیبر و آنتی‌اکسیدان |
|
12 |
اسفناج |
حدود ۹۱٪ |
آهن و منیزیم بالا، تقویت سیستم ایمنی |
|
13 |
گریپ‌فروت |
۸۸٪ |
چربی‌سوز، سم‌زدا، تقویت ایمنی |
|
14 |
آب نارگیل |
بالای ۹۰٪ |
تأمین الکترولیت، جلوگیری از گرمازدگی |
|
15 |
زغال‌اخته |
حدود ۸۵٪ |
ضد التهاب، مفید برای سلامت قلب |
|
16 |
فلفل دلمه‌ای |
۹۲٪ |
آنتی‌اکسیدان بالا، ویتامین C، تقویت ایمنی |
|
17 |
تربچه |
۹۵٪ |
سم‌زدایی، خنک‌کننده، بهبود عملکرد کلیه |
|
18 |
کلم بروکلی |
۹۱٪ |
آبرسان، تقویت سیستم ایمنی، کمک به دفع سموم |
|
19 |
کدو سبز |
۹۴٪ |
زودهضم، کنترل دمای بدن، مناسب فصل گرم |
|
20 |
سیب |
۸۵٪ |
میان‌وعده سالم، سرشار از فیبر و ویتامین C |
1. هندوانه
هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که علاوه بر خوشمزگی، تأثیر زیادی بر رفع تشنگی و کم‌آبی بدن دارد. این میوه محبوب با دارا بودن بیش از ۹۰٪ آب، یکی از بهترین میوه‌ها برای حفظ رطوبت بدن در فصل تابستان به‌شمار می‌رود. هندوانه سرشار از لیکوپن، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان بوده و علاوه بر رفع تشنگی، به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب نیز کمک می‌کند. اطلاع از خواص هندوانه و مصرف آن در روزهای گرم سال، بدن شما را از کم آبی نجات می‌دهد.
2. کاهو
کاهو از جمله آبرسان‌ترین سبزیجات به‌حساب می‌آید. این برگ سبز زیبا، گزینه‌ای عالی برای تأمین رطوبت بدن در گرمای تابستان به‌شمار می‌رود. علاوه بر این، کاهو دارای ویتامین A و K بوده و به کاهش دمای بدن و احساس سیری کمک می‌کند. چنانچه قصد کاهش وزن دارید، می‌توانید این سبزی برگ‌دار را در رژیم غذایی خود جای دهید.
3. توت فرنگی
توت‌فرنگی میوه‌ای خوش‌طعم، آبدار و غنی از ویتامین C و فیبر است. این میوه زیبای تابستانی به سلامت و طراوت پوست شما کمک کرده و برای آبرسانی بدن در تابستان بسیار مفید است. علاوه بر این، توت‌فرنگی نقش مؤثری در تقویت سیستم ایمنی ایفا می‌کند.
4. پرتقال
پرتقال میوه‌ای سرشار از آب، ویتامین C و پتاسیم است که به حفظ رطوبت و تنظیم آن، تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و حفظ انرژی کمک می‌کند. پرتقال میوه‌ای تابستانی به‌شمار نمی‌آید، اما شما می‌توانید برای حفظ رطوبت بدن و شادابی خود در فصل زمستان از این میوهٔ محبوب استفاده کنید.
5. طالبی
طالبی با طعم خاص و بافت آبدار خود از دیگر میوه‌های تابستانی آبرسان به‌حساب می‌آید. این میوه سرشار از ویتامین A و C بوده و بخش عمده‌ای از آن را آب تشکیل داده است. استفاده از طالبی به سلامت پوست، رفع کم‌آبی بدن و عملکرد بهتر گوارش کمک می‌کند.
6. خیار
خیار یکی دیگر از سبزیجات خنک‌کننده است که بیش از ۹۰ درصد آن را آب تشکیل می‌دهد. این خوراکی طبیعی خوشمزه، ضد التهاب، کم‌کالری و سرشار از فیبر است. خیار علاوه بر رفع تشنگی و حفظ آب بدن، به حفظ طراوت پوست، کاهش دمای بدن و هضم بهتر غذا نیز کمک می‌کند. شما می‌توانید این خوراکی را به‌صورت تنها یا همراه با سالاد و نوشیدنی میل کنید. برای خنک شدن در فصل تابستان، پیشنهاد می‌شود آب دوغ خیار را به عنوان میان وعده خوشمزه و مقوی امتحان کنید.
7. کرفس
کرفس با داشتن ۹۵٪ آب، یکی از مواد غذایی آبرسان و تأمین کننده آب بدن در نظر گرفته می‌شود. این سبزی خوش‌عطر، سرشار از فیبر، ویتامین K و پتاسیم بوده و به حفظ رطوبت بدن، کاهش التهاب و همچنین سلامت قلب کمک می‌کند. کرفس را می‌توان به‌صورت خام در سالاد یا انواع نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
8. گوجه فرنگی
گوجه‌فرنگی با حدود ۹۴٪ آب، از دیگر سبزیجات مؤثر در تأمین آب بدن در فصل تابستان است. این خوراکی قرمز خوشمزه، سرشار از لیکوپن، ویتامین C و پتاسیم است. مواد موجود در گوجه‌فرنگی به خنک‌شدن در تابستان، کاهش التهاب بدن، سلامت قلب و طراوت پوست کمک می‌کند.
9. ماست
ماست ماده‌ای خنک و مغذی، و سرشار از آب، پروتئین و پروبیوتیک است. این ماده غذایی که آشنای سفره‌های ماست، به حفظ دمای بدن، رطوبت‌رسانی و هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
10. آناناس
آناناس میوه‌ای خوشمزه و مقوی با خاصیت ضدالتهابی بالا است. این میوه سرشار از بروملین و ویتامین C بوده و در خنک‌کردن بدن، تسکین التهاب و افزایش ایمنی کمک می‌کند.
11. هلو
هلو از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین میوه‌های تابستان است که حدود ۸۵٪ آن را آب تشکیل می‌دهد. این میوه خوش‌طعم و لطیف دارای فیبر، ویتامین‌های A و C و آنتی‌اکسیدان بوده و به آبرسانی بدن و سلامت پوست در گرمای تابستان کمک زیادی می‌کند.
12. اسفناج
همه ما اسفناج را به‌عنوان یکی از سبزیجات مقوی و انرژی‌زا می‌شناسیم؛ اما جالب است بدانید که این خوراکی حاوی درصد بالایی از آب است. علاوه بر این، اسفناج غنی از آهن، منیزیم، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان بوده که در حفظ سلامت بدن نقش مؤثری دارند. شما می‌توانید برای مقاومت در برابر کم‌آبی، آن را در سالاد یا سایر اسموتی‌های سبز میل کنید.
13. گریپ فروت
گریپ‌فروت میوه‌ای با طعم خاص و متفاوت است که مزه‌ای ترش و شیرین دارد. این میوه حاوی میزان بالایی از آب بوده و بدن را در برابر کم‌آبی حفظ می‌کند. ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان موجود در این میوه به تقویت سیستم ایمنی، رطوبت‌رسانی و کاهش وزن کمک می‌کند. خواص گریپ فروت آن را به یکی از گزینه‌های مناسب برای استفاده در تابستان تبدیل کرده است.
14. نارگیل ( آب نارگیل)
آب نارگیل یک نوشیدنی طبیعی و خوشمزه است که علاوه بر آبرسانی به بدن، منبعی از پتاسیم و منیزیم است. از دیگر خواص آب نارگیل می‌توان به جلوگیری از گرمازدگی و تعادل املاح بدن اشاره کرد.
15. زغال اخته
زغال‌اخته خوراکی خوشرنگ و خوشمزه‌ای است که درصد زیادی از آن را آب تشکیل داده است. این میوه محبوب تابستانی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش التهاب، آبرسانی بدن، سلامت قلب و کاهش التهاب کمک می‌کند.
16. فلفل دلمه ای
فلفل دلمه‌ای با حدود ۹۲٪ آب، سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C بوده و به آبرسانی بدن در روزهای گرم سال کمک زیادی می‌کند. از دیگر خواص فلفل دلمه‌ای می‌توان به تقویت ایمنی، کاهش التهاب و آبرسانی به بدن اشاره کرد.
17. تربچه
تربچه نیز در دسته مواد غذایی آبرسان به‌شمار می‌رود. این خوراکی معمولاً همراه با سبزی خوردن میل می‌شود. تربچه بافت آبداری دارد و برای خنک‌کردن بدن، سم‌زدایی و بهبود عملکرد کلیه‌ها توصیه می‌شود.
18. کلم بروکلی
شاید برایتان جالب باشد که بدانید بروکلی حاوی بیش از ۹۰ درصد آب است. مصرف بروکلی به‌صورت خام و پخته‌شده، به آبرسانی، دفع سموم و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
19. کدو سبز
کدو سبز نوعی سبزی پرآب و زودهضم است. ترکیبات موجود در این ماده غذایی به آبرسانی، هضم بهتر و کنترل حرارت بدن کمک می‌کند. کدو سبز معمولاً به‌صورت پخته و بخارپز مصرف می‌شود.
20. سیب
سیب از بهترین و مفیدترین میوه‌هایی است که تاکنون پژوهش‌های بسیاری در خصوص خواص آن انجام شده است. این میوه مغذی حاوی ۸۵ درصد آب بوده و به‌عنوان میان‌وعده‌ای سبک، کامل و خوشمزه به‌شمار می‌آید. سیب حاوی فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین C بوده و در تنظیم آب بدن نقش مؤثری دارد.
نتیجه گیری
تابستان با همه زیبایی‌های خود، گرمای طاقت‌فرسایی دارد. در روزهای داغ این فصل، تنها نوشیدن آب کافی نیست؛ بلکه لازم است از طریق مواد غذایی آبرسان نسبت به هیدراته کردن بدن خود اقدام کنید. با استفاده از ۲۰ ماده غذایی برای تأمین آب بدن در تابستان که به معرفی آن‌ها پرداختیم، می‌توانید به‌صورت طبیعی بدن خود را شاداب، خنک و مرطوب نگه دارید. با قرار دادن این مواد غذایی در رژیم تابستانی‌تان، یک فصل پرانرژی، سالم و باطراوت را تجربه خواهید کرد.
داشتن یک رژیم غذایی متعادل، حاوی میوه‌ها، سبزیجات آبدار و میان‌وعده‌های مغذی مانند مغزها و خشکبار، به تقویت بدن و حفظ انرژی در گرمای تابستان کمک می‌کند. شما می‌توانید آجیل تازه و باکیفیت امسالی را بدون واسطه از مجموعه زرچین تهیه کرده و با اطمینان آن را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
سوالات متداول
بهترین ماده غذایی از بین ۲۰ ماده غذایی برای تامین آب بدن در تابستان کدام است؟
هندوانه با ۹۲٪ آب، کاهو، خیار، ماست و غیره از جمله بهترین مواد غذایی برای تامین آب بدن در تابستان به شمار می روند. این مواد غذایی آب و الکترولیت‌های از دست رفته بدن در هوای گرم را بازسازی می کنند.
آیا نوشیدن آب به تنهایی برای هیدراته ماندن در تابستان کافی است؟
خیر. در هوای گرم معمولا بدن مقداری الکتوریت از دست می‌دهد. ترکیب آب با مواد غذایی آبرسان طبیعی می‌تواند در رفع کم‌آبی بدن موثرتر باشد.
چگونه می توانم متوجه شوم بدنم کم آب شده است؟
علائم اصلی کم‌آبی در هوای گرم عبارت است از احساس تشنگی شدید، خشکی دهان، ادرار تیره رنگ،سرگیجه و خستگی. چنانچه دچار این علائم شدید، در اسرع وقت نسبت به نوشیدن آب و موادغذایی آبرسان جهت هیتراته کردن بدن خود اقدام کنید.
