چه جالب نمیدونستم انجیر رو میشه ریخت تو کیک

ثریا

سلام ثریا عزیز
خوشحالیم که مطلب براتون جالب بود! بله، انجیر می‌تونه طعم کیک رو خیلی خاص و خوشمزه کنه. علاوه بر طعم خوب، خواص زیادی هم به کیک اضافه می‌کنه. انجیر خشک یا تازه می‌تونه به راحتی در کیک‌ها استفاده بشه و به بافت و شیرینی طبیعی کیک کمک کنه.

اگر شما هم می‌خواهید کیک انجیر رو درست کنید، حتماً از این ترکیب استفاده کنید، خیلی خوشمزه میشه!

اگر سوالی داشتید یا نیاز به نکات بیشتر داشتید، خوشحال می‌شیم کمک کنیم 🌿

زرچین

<p>انجیر از میوه‌های جذاب تابستان است که منبع بسیار خوبی از فسفر و آهن به شمار می‌رود. کیک انجیر یکی از آن دسرهایی است که هم طعم دل‌نشین دارد، هم خواص زیادی برای بدن. اگر از علاقه‌مندان به خوراکی‌های سالم، شیرینی‌های خانگی و استفاده از میوه‌های خشک در آشپزی هستید، این کیک انتخابی عالی برایتان خواهد بود. در این مقاله از <a href="https://zarchin.shop/" target="_blank" rel="noopener">زرچین</a>، طرز تهیه کیک انجیر را با جزئیات کامل، به همراه نکات مهم، روش‌های پخت با و بدون فر، و لینک محصولات کاربردی بررسی می‌کنیم.</p>
<p><img src="https://web-service.zarchin.shop/I5yKPo53J7DoNVg7y6P58doshcC6zsW2LMMw5f96.png"></p>
<h2>مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه کیک انجیر</h2>
<p>برای تهیه کیک انجیر به این مواد اولیه نیاز دارید:</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>نام ماده</th>
<th>مقدار</th>
<th>توضیحات</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>انجیر خشک</td>
<td>8 تا 10 عدد</td>
<td>انجیر نرم و شیرین زرچین پیشنهاد می‌شود</td>
</tr>
<tr>
<td>آرد سفید</td>
<td>1.5 پیمانه</td>
<td>حتماً الک‌شده استفاده شود</td>
</tr>
<tr>
<td>تخم‌مرغ</td>
<td>2 عدد</td>
<td>در دمای محیط</td>
</tr>
<tr>
<td>شکر قهوه‌ای</td>
<td>1/2 پیمانه</td>
<td>طعم ملایم و طبیعی‌تر از شکر سفید دارد</td>
</tr>
<tr>
<td>شیر</td>
<td>1 پیمانه</td>
<td>در صورت نیاز با شیر بادام جایگزین شود</td>
</tr>
<tr>
<td>روغن مایع</td>
<td>1/3 پیمانه</td>
<td>بهتر است از روغن بدون بو استفاده شود</td>
</tr>
<tr>
<td>بیکینگ پودر</td>
<td>1 قاشق چای‌خوری</td>
<td>برای پف کردن کیک ضروری است</td>
</tr>
<tr>
<td>دارچین</td>
<td>1 قاشق چای‌خوری</td>
<td>برای عطر و طعم بیشتر، دارچین زرچین توصیه می‌شود</td>
</tr>
<tr>
<td>گردو خرد شده</td>
<td>1/3 پیمانه</td>
<td>اختیاری، ولی بسیار خوش‌طعم</td>
</tr>
<tr>
<td>وانیل</td>
<td>1/2 قاشق چای‌خوری</td>
<td>طبیعی باشد بهتر است</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>نکات مهم در انتخاب مواد اولیه</h3>
<ul>
<li>
<p>انجیر خشک باید نرم، تازه و بدون شکر اضافه باشد. انجیر خشک زرچین به‌دلیل سورت‌شدن دستی و شیرینی طبیعی گزینه‌ای عالی است.</p>
</li>
<li>
<p>دارچین و گردو هم اگر از منابع معتبر تهیه شوند، عطر و طعم کیک را چند برابر می‌کنند. برای <a href="https://zarchin.shop/category/%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87" target="_blank" rel="noopener">خرید پودر و چوب دارچین</a> به زرچین مراجعه کنید. فروشگاه زرچین این مواد را به‌صورت تازه و بسته‌بندی‌شده ارائه می‌دهد.</p>
</li>
</ul>
<p>مطلب پیشنهادی:<a href="https://zarchin.shop/blogs/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D9%86%D8%AC%DB%8C%D8%B1?utm_source=chatgpt.com" target="_blank" rel="noopener"> طرز تهیه مربای انجیر با انجیر خشک</a></p>
<h2><img src="https://web-service.zarchin.shop/zLqfRV7fXYL4O1MfBfGcgeAbQR97MZYOFwBabBnz.png"></h2>
<h2>مراحل تهیه کیک انجیر</h2>
<h3>مرحله اول: آماده‌سازی انجیر</h3>
<ul>
<li>
<p>انجیرهای خشک را به‌مدت 20 دقیقه در آب گرم یا شیر خیس کنید تا نرم شوند.</p>
</li>
<li>
<p>سپس آن‌ها را خرد کرده و کنار بگذارید.</p>
</li>
</ul>
<h3>مرحله دوم: آماده‌سازی مایه کیک</h3>
<ul>
<li>
<p>تخم‌مرغ‌ها را با شکر قهوه‌ای و وانیل با همزن بزنید تا سبک و کرمی شوند.</p>
</li>
<li>
<p>روغن و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.</p>
</li>
<li>
<p>آرد، بیکینگ‌پودر و دارچین را الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه نمایید.</p>
</li>
<li>
<p>در نهایت انجیر خردشده و گردو را به مایه بیفزایید و با لیسک هم بزنید.</p>
</li>
</ul>
<h3>مرحله سوم: پخت کیک</h3>
<p>شما می‌توانید این کیک لذیذ را در فر یا بدون فر تهیه کنید. در ادامه روند پخت به هر دو شکل را شرح می‌دهیم:</p>
<p>پخت کیک انجیر با فر:‌</p>
<ul>
<li>
<p>فر را از قبل با دمای 170 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.</p>
</li>
<li>
<p>قالب را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیندازید.</p>
</li>
<li>
<p>مایه کیک را در قالب ریخته و به‌مدت 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید.</p>
</li>
</ul>
<p>پخت کیک انجیری بدون فر:</p>
<ul>
<li>
<p>از قابلمه دو جداره یا تابه دو طرفه استفاده کنید.</p>
</li>
<li>
<p>زیر شعله پخش‌کن قرار دهید و حرارت را بسیار ملایم کنید.</p>
</li>
<li>
<p>درب ظرف را کامل ببندید و حدود 60 دقیقه اجازه دهید کیک بپزد.</p>
</li>
</ul>
<p><a href="https://zarchin.shop/blogs/%20%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%DA%86%D9%87%D8%A7%D8%B1-%D9%82%D8%A7%D8%B4%D9%82%DB%8C?utm_source=chatgpt.com" target="_blank" rel="noopener">مطلب پیشنهادی: طرز تهیه کیک 4 قاشقی</a></p>
<h2>نکات مهم در تهیه کیک انجیر</h2>
<ul>
<li>
<p>انجیرها را قبل از اضافه کردن به مایه حتماً خشک کنید تا کیک خیس نشود.</p>
</li>
<li>
<p>برای تست پخت، خلال چوبی را در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.</p>
</li>
<li>
<p>افزودن کمی پودر هل یا زنجبیل طعم کیک را گرم‌تر و دل‌چسب‌تر می‌کند.</p>
</li>
</ul>
<p>مطلب پیشنهادی: با پخت کیک انجیر از <a href="https://zarchin.shop/blogs/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86?utm_source=chatgpt.com" target="_blank" rel="noopener">خواص انجیر</a> بهره‌مند شوید</p>
<p><img src="https://web-service.zarchin.shop/u0XHLwCTgFdvIqDOA79tTXSo96Hm9JkVgAAdPd8r.png"></p>
<h2>طرز تهیه کیک انجیر ساده و خوش طعم</h2>
<p>کیک انجیر، انتخابی سالم و خوشمزه برای وعده عصرانه یا پذیرایی مهمان‌هاست. با رعایت نکاتی که گفتیم و استفاده از مواد اولیه باکیفیت مانند <a href="https://zarchin.shop/products/%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86" target="_blank" rel="noopener">پودر دارچین بدون مواد نگهدارنده</a>، می‌توانید طعمی طبیعی، غنی و پرانرژی را تجربه کنید. اگر دوست دارید سبک زندگی سالم‌تری را دنبال کنید، حتماً این کیک را امتحان کنید.</p>
<h2>سوالات متداول</h2>
<h3>آیا می‌توان به‌جای شکر قهوه‌ای از شکر سفید استفاده کرد؟</h3>
<p>بله، اما طعم کیک کمی تندتر و کمتر طبیعی خواهد بود.</p>
<h3>انجیر تازه هم می‌توان استفاده کرد؟</h3>
<p>در صورت استفاده از انجیر تازه، باید مقدار شیر را کاهش دهید چون انجیر تازه رطوبت زیادی دارد.</p>
<h3>کیک انجیر تا چند روز ماندگاری دارد؟</h3>
<p>در ظرف دربسته، در یخچال تا ۴ روز و در فریزر تا ۲ هفته.</p>
<h3>آیا می‌توان این کیک را کاملاً بدون شکر تهیه کرد؟</h3>
<p>می‌توان مقدار شکر را کاهش داد، ولی به‌طور کامل حذف‌کردن باعث سفت شدن بافت کیک می‌شود.</p>
<h3>چطور کیک را روی اجاق گاز پف‌دار بپزیم؟</h3>
<p>حرارت را ملایم و یکنواخت نگه‌دارید و درب ظرف را با پارچه بپوشانید تا بخار داخل نماند.</p>

طرز تهیه کیک انجیر را بیاموزید و با انتخاب انجیرهای رسیده و شیرین، یک دسر لذیذ را با کمترین مواد اولیه در خانه تهیه کنید. 

طرز تهیه کیک انجیر؛ خوش‌عطر، سالم و مناسب برای مهمانی‌ها

طرز تهیه کیک انجیر؛ کیک تابستانی لذیذ و مقوی

خرید چوب دارچین

خرید عمده بادام زمینی چینی با پوست

زعفران دخترپیچ (زعفران دسته)

خرید عمده نخود

خرید عمده بادام زمینی چینی بدون پوست

خرید ماکادمیا (فندق استرالیایی) تازه + کلید فلزی

پک آجیل نوبهار

خرید عمده مغز بادام

با تخفیف خرید کنید

با طرز تهیه آش سماق آشنا شوید؛ غذایی سنتی و خوشمزه با خواص فراوان. دستور کامل، جدول مواد، طبع غذا و نکات طلایی را در این مقاله بخوانید.

طرز تهیه آش سماق + نکات طلایی که باید بدانید

طرز تهیه آش سماق اصیل + نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن آن

شاید برای بسیاری از ما پخت برنج، کار ساده‌ای باشد. اما درست‌کردن برنج نذری به میزان بالا، حتماً چالش بزرگی است. در ادامه با نکات پخت برنج برای بیشتر از ۱۰۰ نفر آشنا می‌شویم.

رازهای خوشمزه شدن برنج نذری در تعداد زیاد؛ از زعفران تا ته دیگ طلایی

فوت و فن پخت برنج نذری برای بیش از ۱۰۰ نفر + مقدار زعفران و نکات اقتصادی

نوشیدنی نذری برای عاشورا در تابستان باید خنک، سالم و مقوی باشد. در این مقاله با 7 نوشیدنی مناسب تابستان مانند شربت زعفران، خاکشیر، گلاب و هل آشنا شوید.

نوشیدنی نذری برای عاشورا | نوشیدنی مناسب تابستان

نوشیدنی نذری برای عاشورا در تابستان | معرفی 7 نوشیدنی مناسب تابستان

در این مطلب با ایده‌هایی ساده، متنوع و کاربردی برای پذیرایی در مجالس روضه و هیئت در عاشورا و تاسوعا آشنا می‌شوید.

ایده ‌هایی برای پذیرایی در روضه و هیئت عاشورا و تاسوعا | پیشنهادهای کاربردی

ایده هایی برای پذیرایی روضه و هیئت در عاشورا و تاسوعا

طرز تهیه حلوای نذری را با نکات کاربردی و مواد لازم برای 50 نفر به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم تا حلوا خوش‌طعم و خوش‌رنگ درست کنید.

طرز تهیه حلوای نذری خوشمزه و آسان

طرز تهیه حلوای نذری و نکات مهم پخت برای 50 نفر

طرز تهیه قیمه نذری عاشورا و تاسوعا برای 50 نفر را با تمام نکات و فوت و فن یاد بگیرید. از مقدار دقیق مواد تا راز خوش‌طعم و خوش‌رنگ شدن قیمه مجلسی را اینجا بخوانید.

طرز تهیه قیمه نذری عاشورا و تاسوعا برای 50 نفر + فوت و فن ها

طرز تهیه قیمه نذری عاشورا و تاسوعا با تمام نکات برای 50 نفر

در این مقاله با ۱۰ نذری ساده و ارزان برای ماه محرم آشنا شوید؛ از قیمه و آش رشته تا عدس‌پلو و شله‌زرد. همراه با جدول مواد اولیه، بودجه تقریبی برای ۵۰ نفر و نکات کاربردی برای پخت آسان و مقرون‌به‌صرفه.



10 غذای نذری ساده و اقتصادی برای روزهای عاشورا و تاسوعا

۱۰ غذای نذری ساده و کم‌هزینه برای محرم | مناسب ۵۰ نفر با بودجه محدود

طرز تهیه سیر پلو شمالی با مرغ را به صورت مرحله‌به‌مرحله یاد بگیرید و با نکات کلیدی این غذای سنتی و خوش‌عطر شمال ایران، یک پلو خوشمزه و بی‌نظیر درست کنید.

طرز تهیه سیر پلو شمالی با مرغ

طرز تهیه سیر پلو شمالی با مرغ | غذای خوشمزه و اصیل شمالی

آلودگی هوا، مشکل بسیاری از ما در شهرهای بزرگ و کوچک است. اگر می‌خواهید ریه‌های خود را از شر این آلودگی‌ها و ذرات معلق پاک کنید، یک روش خوب استفاده از گیاهان دارویی است.

هوای آلوده یا دود انفجار؛ چطور با گیاهان دارویی از ریه ها محافظت کنیم؟

وقتی نفس کشیدن سخت می‌شود؛ راهکارهای طبیعی برای مقابله با آلودگی هوا و پاکسازی ریه

لواشک شاه توت یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین میان‌وعده‌های خانگی است. در این مقاله با طرز تهیه لواشک شاه توت به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آشنا شوید.