با سلام ،اولا این روشی که شما توضیح دادید کاملا اشتباه ومن درآوردی میباشد،کنجد دارای دو پوست میباشد که برای مصرف آن مخصوصا تولید ارده باید پوست اول جدا شود که آنهم شامل مراحل خیس کردن وبعد آبگیری وپوست گیری با دستگاه و جدا کردن پوست از دانه کنجد وشستشو ونمک زدایی با آب فراوان ومرحله آخر خشک کردن آن با فر مخصوص ومرحله آخر هوا گیری کنجد ونهایت له کردن کنجد بین دوسنگ دوار که سنگ زیر ثابت وبالا متحرک واخر کار کنجد له شده تبدیل به یک ارده مقوی وسالم بدون هیچ افزودنی  می‌شود، این بود تولید یک ارده اصل از اول  تا نهایت کا ر،نه اینکه شما توضیح دادید بگفته شما اگر کنجد در غذا ساز یا مخلوط کن وامثال آن ریخته شود حاصل آن چیزی شبیه خمیر وزیر ودون دون میباشد که قابل استفاده نمی‌باشد.

علیرضا فرجی

حمیده کان صدق

علیزاده

رامین علیزاده

سلام ممنون از راهنمایی و طرز تهیه ارد ه یک کیلو کنجد چه مقدار در آخر کار ارده می‌دهد

منوچهر

سلام خدمت شما. ممنون از توضیحات جامع و کاملی که دادین. شما خودتون تولید کننده هستین؟

سید علیرضا

با سلام خیلی عالی بود لطفا طرز کره بادام زمینی راه بزارید

محمد رضا باغبان

با سلام و عرض ادب خوب بود من فیلم ساز هستم که برای ساخت فیلم با این شغل با تولید کنندگان اردکان زیاد صحبت کردم ممنون

مروت اخلاقی

علیرضا عزیز، خیلی ممنون از توضیحات کامل و تخصصی‌ات! کاملاً درسته که فرآیند صنعتی و سنتی تولید ارده مراحل خاص خودش رو داره و برای رسیدن به یک ارده کاملاً اصیل، این جزئیات خیلی مهمن. روش پیشنهادی ما در مقاله بیشتر برای تهیه‌ی ارده به روش خانگی و در دسترس بود، که ممکنه از نظر بافت و کیفیت با نمونه‌های حرفه‌ای تفاوت داشته باشه. ولی حتماً نکاتی که گفتی رو در نظر می‌گیریم تا توضیحاتمون دقیق‌تر بشه. از اینکه دانشت رو با ما به اشتراک گذاشتی، واقعاً سپاسگزاریم!

زرچین

حمیده عزیز، از محبتت ممنونیم! خوشحالیم که همراه زرچین هستی. همیشه سالم و خوشحال باشی!

سلام منوچهر عزیز! خوشحالیم که مقاله برات مفید بوده. معمولاً از ۱ کیلوگرم کنجد، حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم ارده به دست میاد، چون بخشی از وزن کنجد شامل پوست و رطوبت هست که در فرآیند تهیه از بین میره. امیدوارم نتیجه کار برات عالی بشه!

محمدرضا عزیز، سلام! خیلی خوشحالیم که برات مفید بوده. حتماً، طرز تهیه کره بادام‌زمینی رو هم توی بلاگ قرار می‌دیم تا بتونی راحت توی خونه درستش کنی. ممنون که همراه زرچین هستی

مروت عزیز، سلام و ارادت! خیلی جالبه که برای فیلم‌سازی با تولیدکنندگان اردکان در ارتباط بودی، قطعاً تجربه‌های ارزشمندی کسب کردی. اگر روزی در مورد این موضوع فیلمی ساختی، خوشحال می‌شیم ببینیم و درباره‌ش بیشتر بدونیم. ممنون که همراه زرچین هستی!

علی

با سلام وخدا قوت لطفا طرز تهیه کره بادم زمینی رو در برنامه کاری خودتون قرار بدیدممنونم

بهرام آشوری

تشکر از شما که راهنمایی مکنید در این زمان که بیشتر مواد خوراکی مواد دارنده داره لااقل بشه بعضی از خوراکی ها رو اورگانیز مصرف کنیم

یداللاهی

سلام  خیلی عالی بود من خودم تو خونه همین مدلی درست میکنم فقط بیشتر میکس میکنم وروغن هم اصلا اضافه نمیکنم  خیلی هم عالی میشه کره باداپ زمینی رو هم به همین روش درست میکنم از بادام بوداده استفاده میکنم  پوستش رو میگیرم ومیکس میکنم

هادی

سلام هادی عزیز،

خوشحالم که نظرتان راجع به درست‌کردن کره‌ی بادام‌زمینی خواندم و بسیار خرسندم که شما نیز روش‌های سالم تری را برای تهیه‌ی آن پیش گرفته‌اید. استفاده نکردن از روغن اضافی واقعاً می‌تواند یک گزینه سالم‌تر باشد. برای عزیزانی که به دنبال تهیه یک کره بادام‌زمینی خوشمزه و مغذی هستند، ما در زرچین مقاله‌ای داریم که شما به طرز تهیه کره‌های مختلف خشکبار از جمله بادام‌زمینی می‌پردازد، شاید برایتان مفید باشد. همچنین، برای تهیه مواد اولیه با کیفیت، می‌توانید مستقیماً از فروشگاه ما خرید کنید.

سپاس از به اشتراک‌گذاری تجربه‌تان با ما!

پشتیبانی زرچین

تشکر از توضیحات شما ممنون من دوس دارم درس کنم ببینم خوب میشه ارده و بادم زمینی اگه میشه درباره بادم زمینی بیشتر توضیح بدین متشکرم

شهرناز فضیلت رودبالی

سلام شهرناز عزیز، خوشحالم که به دنبال اطلاعات بیشتر درباره بادم زمینی هستید. بادم زمینی منبع خوبی از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است. همچنین، این دانه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها نظیر ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم است. بادم زمینی در عین خوشمزگی، می‌تواند به عنوان میان‌وعده‌ای سالم در نظر گرفته شود. اگر به دنبال ایده‌هایی برای استفاده از بادم زمینی در آشپزی خود هستید، می‌توانید سری به بخش دستورهای آشپزی ما در سایت بزنید، جایی که می‌توانید روش‌های خوش طعم سازی با بادم زمینی را کشف کنید. امیدوارم از این اطلاعات لذت ببرید و منتظر خریدتان از زرچین هستیم.

من درست کردم بجای روغن کنجد از زیتون استفاده کردم عالی بود درسته که کمی دون دون هست و کاملا نرم نمیشه ولی مزه خیلی عالی داره و اصلا با ارده بازاری قابل مقایسه نیست ارده بازاری بیشتر روغن مایع داره تا روغن  کنجد حتما با کنجد بو داده امتحان کنید عالیه

سحر صفری

سلام خدا قوت من خودم دقیقا با همین روش درست میکنم و نتیجه هم خیلی عالی و خانواده پسنده دیگه من از بیرون ارده نمی‌خرم وار نظر هزینه هم باصرفه و خوشمزه هست

رجبی علوی

بسیار مفید ودرست بود .با تشکر

رضا نیاسری

سلام وعرض ادب خوشحالم که با شما آشنا شدم بسیار عالی بود  من از گیلان شهر آستانه مزاحم میشم ما چون خودمون بادام زمینی،میکاریم خودمون کره بادام زمینی،درست،میکنیم البته با بادام بو داده وپوست گرفته اصلا هم روغن نمیریزیم چون خودش،روغن داره حتی،میتونید با گردو قاطی کنید وفسجان درست کنید عالی میشه البته،برای فسنجان از بادام خام استفاده میکنیم ممنون از شما برای تهیه ارده درست کردم عالی بود بدون روغن خیلی بسیار عالی شد ناگفته نماند ما دستگاه کوچکی داریم برای چرخ کردن مغز ها که بسیار به ماکمک میکند سپاس فراوان

زهرا

سلام زهرا عزیز،چقدر عالی که از آستانه و گیلان هستید، واقعاً این منطقه برای بادام زمینی معروفه! خیلی جالب بود که خودتون کره بادام زمینی بدون روغن درست می‌کنید. ترکیب بادام زمینی با گردو برای فسنجان هم پیشنهاد فوق‌العاده‌ایه!خوشحالیم که دستور ارده هم براتون عالی بوده. دستگاه چرخ‌کننده شما هم قطعاً کار رو خیلی راحت‌تر کرده.ممنون که تجربیات خودتون رو با ما به اشتراک گذاشتید، همیشه سالم و خوش‌طعم باشید! 🌿✨

سلام رجبی عزیز،خوشحالیم که شما هم با همین روش درست می‌کنید و نتیجه عالی بوده! همونطور که گفتید، تهیه ارده خانگی نه تنها خوشمزه‌تره بلکه خیلی هم به‌صرفه‌تر میشه و این طوری دیگه نیازی به خرید از بیرون نیست. خیلی خوبه که خانواده‌تون هم از طعمش راضی هستن.ممنون که تجربه‌تون رو به اشتراک گذاشتید، همیشه سالم و خوشمزه باشید! 🌿✨

سلام سحر عزیز،چه عالی که با زیتون امتحان کردید و نتیجه خیلی خوب بوده! درسته که ممکنه ارده خانگی کمی دون‌دون بشه، اما طعمش واقعاً بی‌نظیره و همیشه با ارده بازاری قابل مقایسه نیست. استفاده از کنجد بو داده هم پیشنهاد عالی‌ایه که طعم ارده رو غنی‌تر می‌کنه.ممنون که تجربه‌تون رو به اشتراک گذاشتید، همیشه خوشمزه و سالم باشید! 🌿✨

سلام بهرام عزیز،ممنون از پیشنهاد خوبتون! حتماً طرز تهیه کره بادام زمینی رو به برنامه‌مون اضافه می‌کنیم. این دسر خوشمزه و مقوی واقعاً طرفداران زیادی داره.ممنون که همراه ما هستید، همیشه سالم و خوش‌طعم باشید! 🌿✨

سلام یداللهی عزیز،ممنون از نظرتون! خیلی خوبه که به مواد ارگانیک و طبیعی توجه دارید. در دنیای امروز که بیشتر مواد غذایی با مواد شیمیایی و افزودنی‌ها مواجه‌ن، استفاده از خوراکی‌های ارگانیک همیشه گزینه بهتریه. امیدواریم که همیشه از مواد سالم و طبیعی استفاده کنید.ممنون که همراه ما هستید، همیشه سالم و خوشحال باشید! 🌿✨

سلامت روده با برگ سنا و راهکارهای طب سنتی و کاربردهای برگ سنا در درمان بیماری‌های مرتبط با روده. خواص، نخوه مصرف و موارد منبع مصرف

سلامت روده با برگ سنا: گیاه دارویی برای بهبود عملکرد گوارش

فواید برگ سنا برای سلامت روده: بهبود گوارش با یک گیاه دارویی

با تخفیف خرید کنید

به دنبال خرید بهترین زعفران برای رستوران هستید؟ در این راهنما انواع زعفران اصل (نگین، سرگل، پوشال و دسته) معرفی می‌شود و نکات کاربردی برای انتخاب و خرید عمده زعفران رستورانی با قیمت مناسب ارائه شده است.

خرید بهترین زعفران برای رستوران | معرفی انواع و نکات کاربردی

خرید بهترین زعفران برای رستوران | برای رستوران چه نوع زعفرانی بخریم؟

روغن سیاه دانه یکی از روغن‌های گیاهی پرخاصیت با کاربرد درمانی فراوان است. در این مقاله با خواص، روش مصرف و عوارض احتمالی آن آشنا شوید.

روغن سیاه دانه چیست؟ نحوه مصرف و خواص و عوارض آن

 روغن سیاه دانه چیست؟ خواص، نحوه مصرف و عوارض آن

در رژیم کتو، ماکادمیا به‌عنوان یک آجیل پرچرب و کم‌کربوهیدرات می‌تواند به کاهش وزن و تأمین انرژی کمک کند. با خواص بی‌نظیر ماکادمیا کتوژنیک آشنا شوید.

ماکادمیا در رژیم کتوژنیک؛ چطور این آجیل چرب به کاهش وزن کمک می‌کند؟

 در این مقاله از زرچین با بادکش در طب سنتی آشنا می‌شویم. خواص، موارد مصرف، تفاوت بادکش خشک و تر، عوارض، و نکات مهم بعد از انجام آن را بررسی می‌کنیم.

بادکش در طب سنتی چیست و چه خواصی دارد؟

بادکش در طب سنتی چیست و چه فوایدی دارد؟ بررسی علمی و کاربردی

ماکادمیا خام بهتر است یا بوداده؟ در این مقاله تفاوت‌های کامل این دو نوع را از نظر طعم، خواص، کاربرد و تغذیه بررسی کرده‌ایم. برای انتخابی سالم‌تر بخوانید.

ماکادمیا خام بهتر است یا بوداده؟ تفاوت‌ها در طعم، ارزش غذایی و کاربرد

ماکادمیا خام یا بوداده؟ مقایسه طعم، ارزش غذایی و کاربرد

خاکشیر برای معده گزینه‌ای مؤثر در طب سنتی است که به کاهش ترش کردن، درد و سوءهاضمه کمک می‌کند. در این مقاله با خواص، روش مصرف و نکات کلیدی آن آشنا شوید.

خاکشیر برای معده‌درد و ترش‌ کردن؛ چقدر موثر است؟

خاکشیر برای معده‌درد و ترش کردن | خواص، طریقه مصرف و نکات مهم

زرشک برای پوست فوایدی همچون کاهش جوش، روشن‌کنندگی و کاهش لک دارد. در این مقاله از زرچین، با اثرات زرشک بر پوست صورت و طرز استفاده آن آشنا می‌شویم.

آیا زرشک برای پوست مفید است؟ از روشن‌کنندگی تا درمان جوش

خواص زرشک برای پوست؛ روشن‌کننده‌ای طبیعی برای درمان جوش و لک

آیا ماکادمیا برای دیابت مفید است؟ در این مقاله به بررسی علمی رابطه ماکادمیا و دیابت، مقدار مصرف مناسب و مقایسه با سایر آجیل‌ها پرداخته‌ایم.

آیا ماکادمیا برای دیابت مفید است؟ بررسی علمی + نکات مصرف

ماکادمیا و دیابت؛ آیا این آجیل مفید است؟ بررسی علمی و نکات مصرف

اگر به دنبال یک جایگزین قند طبیعی و مفید هستید، مویز انتخابی عالی برای کنار چای است. در این مقاله از زرچین با فواید مویز و دلایل جایگزینی آن با قند آشنا شوید.

چرا باید مویز را جایگزین قند کنیم؟ تجربه‌ای سالم و شیرین

چرا مویز بهترین جایگزین قند است؟ تجربه‌ای سالم و شیرین برای دوست‌داران چای

تل گیری یا قاروق یکی از روش‌های طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی و عصبی است. در این مقاله از زرچین، با جزئیات این روش، تأثیرات واقعی، و نگاه علمی آشنا می‌شویم.