زعفران برای کم کاری تیروئید

آیا زعفران برای کم کاری تیروئید مفید است؟ برای درک بهتر این موضوع بهتر است که غده تیروئید را بشناسیم و با عملکرد آن آشنا شویم. تیروئید یک غده پروانه ای شکل است که در گردن ما وجود دارد و نقش مهمی را در عملکرد صحیح بدن، اندام ها و حتی پوست ما ایفا می کند. غده تیروئید هورمون های  T4(تیروکسین) و T3 را آزاد می کند که به حفظ ضربان قلب، تنفس، هضم و دمای بدن در محدوده مطلوب کمک می کند. برای اینکه زعفران را بهتر بشناسید و از تمامی فواید زعفران برخوردار شوید باید تشخیص زعفران اصل از تقلبی را بلد باشید.

عملکرد نامناسب تیروئید می تواند از طرق مختلفی بر سلامتی شما تأثیر بگذارد. اختلال در این مکانیسم می‌تواند منجر به شرایطی مانند پرکاری تیروئید، کم‌کاری تیروئید و تیروئیدیت شود که در آن فرد می‌تواند چندین نگرانی سلامتی مانند ریزش مو و طاسی، یبوست، افزایش یا کاهش وزن، چرخه‌های قاعدگی نامنظم، خستگی، کندی و غیره را تجربه کند.

از این رو، یک رژیم غذایی متعادل متشکل از ید و اسیدهای آمینه ضروری (پروتئین با کیفیت خوب به مقدار مناسب) همراه با ورزش کافی و داروی منظم، تضمین می کند که تیروئید سالمی دارید. 

تیروئید کم کار 

غده تیروئید کم کار (کم کاری تیروئید) به موقعیتی گفته می شود که غده تیروئید شما هورمون کافی تولید نکند. علائم رایج تیروئید کم کار، خستگی، افزایش وزن و احساس افسردگی است. تیروئید کم کار اغلب می تواند با مصرف قرص های هورمونی روزانه برای جایگزینی هورمون هایی که تیروئید شما تولید نمی کند، با موفقیت درمان شود.

هیچ راهی برای پیشگیری از کم کاری تیروئید وجود ندارد. بیشتر موارد یا به دلیل حمله سیستم ایمنی به غده تیروئید و یا آسیب به تیروئید است که در برخی از این درمان‌ها، تیروئید پرکار یا سرطان تیروئید رخ می‌دهد.

کم کاری تیروئید در طول زمان به کندی ایجاد می شود و اگر تشخیص داده نشود ممکن است بیماران را در معرض خطر بیماری های جدی از جمله بیماری های قلبی عروقی، پوکی استخوان و ناباروری قرار دهد. بیشتر بیماری های تیروئید در شرایط مادام العمر هستند که می توان آنها را به صورت پزشکی مدیریت کرد. کم کاری تیروئید اولیه اغلب یک بیماری مزمن است که نیاز به شناسایی زودهنگام، نظارت پزشک معالج و پایبندی بیمار به درمان دارویی دارد.

درمان تیروئید کم کار

درمان تیروئید کم کار شامل مصرف روزانه قرص های جایگزین هورمون، به نام لووتیروکسین، برای افزایش سطح تیروکسین است. در ابتدا تا رسیدن به دوز صحیح لووتیروکسین آزمایش خون منظم خواهید داشت.

این ممکن است کمی طول بکشد تا درست شود. هنگامی که دوز صحیح را مصرف می کنید، معمولاً سالی یک بار آزمایش خون برای نظارت بر سطح هورمون خود انجام می دهید. معمولاً تا پایان عمر به درمان نیاز خواهید داشت.

با این حال، با درمان مناسب، باید بتوانید یک زندگی عادی و سالم داشته باشید. اگر تیروئید کم کار کنترل نشود، می تواند منجر به عوارضی از جمله بیماری قلبی، گواتر، مشکلات بارداری و یک وضعیت تهدید کننده زندگی به نام میکسوادم کما شود (اگرچه این مورد بسیار نادر است). 

مطلب پیشنهادی: قاتل کم‌ کاری تیروئید: مواد خانگی ساده برای درمان سریع

علائم کم کاری تیروئید 

از علائم تیروئید کم کار، افت فشار خون، دیس ریتمی، بزرگ شدن غده تیروئید (گواتر)، صورت پف کرده، ناخن های شکننده، گرفتگی صدا، نازک شدن مو یا ضخیم شدن آن، خشک و پوسته پوسته شدن پوست است. بیمار ممکن است ضعف عضلانی یا درد مفاصل، کاهش حس چشایی و بویایی، افسردگی، اختلال در حافظه و نشانه هایی از کند شدن متابولیسم مانند خستگی، عدم تحمل سرما، یبوست و افزایش وزن را گزارش کند. 

تظاهرات بالینی کم کاری تیروئید بسته به سن شروع می‌شود و طول و شدت کمبود متفاوت است. در برخی موارد، علائم کم کاری تیروئید شبیه روند طبیعی پیری یا زوال عقل است، بنابراین بیمار ممکن است آنها را گزارش ندهد یا در توصیف آنها به پزشک معالج مبهم عمل کند. برخی از علائم و نشانه ها ممکن است آنقدر خفیف و غیر اختصاصی باشند که این بیماری تشخیص داده نشود.

زعفران و کم کاری تیروئید 

حتما از تاثیر زعفران برای کم کاری تیروئید شنیده اید، زعفران یک گیاه باستانی و ارزشمند است که به وفور در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد و میتواند در ترشح هورمون های بدن تاثیرگذار باشد و ترشح غده تیروئید هم از این موضوع مستثنا نیست.

مصرف بیش اندازه مواد غذایی که طبع سرد دارند میتواند به گسترش این بیماری در افراد مبتلا کمک کند و مصرف زعفران در رژین غذایی اهمیت زیادی دارد. با توجه به زیاد شدن انواع زعفران تقلبی در بازار و سخت شدن تشخیص زعفران اصل از تقلبی، در خرید زعفران اصل باید دقت زیادی داشته باشید و زعفران اصلی را از فروشگاه های معتبر تهیه کنید

قابل ذکر است طبع زعفران گرم بوده و مصرف مواد عذایی دارای طبع گرم باعث افزایش دمای بدن و در نتیجه تاثیر مستقیم بر روند سوخت و ساز میشود و به همین دلیل، زعفران برای کم کاری تیروئید موثر میباشد.

مقاله منتشر شده از سایت india میگوید:

Saffron: Overnight soaked saffron if consumed on waking up is very good for mood swings in most people who have thyroid issues. It gives relief from abdominal cramps or PMS and is a promising anti-obesity drug as in most cases with thyroid abnormalities, people tend to put on weight. The best way to have it is a homemade Kesari bath with Vegetable Upma in order to get the best amino acids along with good flavour/taste or a glass of saffron milk where you’re getting your calcium and protein too

مطلب پیشنهادی: بهترین دمنوش برای نعوظ | دمنوش‌های گیاهی مؤثر برای تقویت عملکرد جنسی

زعفران برای کم کاری تیروئید از منظر طب سنتی

از نظر طب سنتی مصرف بیش از حد مواد غذایی با طبع سرد باعث افزایش بلغم در بدن(غلبه تری و سردی) شده که باعث تنبلی غده تیروئید و در نتیجه بیماری کم کاری تیروئید میشود

 مبتلایان به این بیماری برای جلوگیری از گسترش آن باید موارد زیر را در نظر داشته باشند:

• اصلاح رژیم غذایی و مصرف مواد غذایی با طبع گرم و تر، در کاهش علائم بیماری موثر است.
   
• مصرف مواد غذایی با طبع سرد مثل کشک ، موجب گسترش بیماری و کم کاری تیروئید میشود
   
• زعفران برای کم کاری تیروئید بسیار مفید بوده چونکه زعفران گیاهی با طبع بسیار گرم است و مصرف زعفران در رژیم غذایی برای این دسته بیماران حائز اهمیت است.
   
• مصرف ادویه های چون: زعفران، میخک، هل، زنجبیل، دارچین همراه با غذایی هایی که طبع سرد دارد و یا اضافه کردن زعفران، ریزه سبز و آویشن به برنج میتواند به کم کاری تیروئید کمک کند

مقاله پیشنهادی: آموزش تهیه برنج زعفرانی

روش مصرف زعفران برای کم کاری تیروئید: 

 روش های مصرف زعفران بسیار گوناگون است که در مقاله مربوطه به آن پرداخته ایم و بهترین روش مصرف زعفران برای کم کاری تیروئید به شرح زیر میباشد:

• نصف قاشق صبحانه خوری زعفران + دو قاشق غذاخوری عسل + یک قاشق صبحانه خوری دارچن + 2 دانه هل پودر شده را با هم مخلوط کرده و به شکل قرض های کوچک دربیاورید و روزانه 2-3 عدد را مصرف کنید.
   
• مقداری زعفران، کتیرا، ارزق و عسل را با هم مخلوط کرده و به شکل قرص دربیاورید و روزانه مصرف کنید.
   
• ترکیب زعفران با شیر گاومیش که دارای طبع گرم میباشد یکی از بهترین روش های مصرف زعفران برای کم کاری تیروئید است و بهتر است قبل خواب مصرف شود.
   
• مصرف شربت زعفران زمانی که بیدار میشویم برای نوسانات خلقی افرادی که کم کاری تیروئید دارند بسیار موثر است و باعث شادی و شادابی نسبی میشود.
• مصرف پسته زعفرانی در طول روز باعث جلوگیری از سردی بدن و بیماری کم کاری تیروئید میشود.

نکته بسیار مهم: توجه داشته باشید استفاده از زعفران به تنهایی برای درمان پرکاری تیروئید یا هر بیماری دیگر، به عنوان روش درمانی مستقل، توصیه نمی‌شود و قبل از مصرف زعفران با پزشک خود مشورت کرده تا باعث تداخل دارویی نشود. در مصرف زعفران همیشه اعتلال را رعایت کنید چرا که مصرف هم گونه مواد غذایی و ادویه جات باعث بروز حساسیت ها و بیماری های احتمالی میشود.

مطلب پیشنهادی: چگونه از پوسته پوسته شدن لب‌ها در پاییز جلوگیری کنیم؟ راهکارهای طبیعی و علمی

خواص زعفران

زعفران توانایی ایفای نقش در درمان بسیاری از بیماری ها را دارد. اگرچه تحقیقات زیادی در حال حاضر روی این ادویه گرانبها در حال انجام است، اما داده های کمی در مورد ایمنی زعفران در انسان، به ویژه در بیماران مبتلا به بیماری های مزمن روانی وجود دارد. همچنین کاربرد زعفران در طب سنتی نیز بسیار زیاد است.

زعفران برای بهبود افسردگی بسیار توصیه می شود، همچنین اثرات ضد سرطانی برای انواع تومورها دارد، باعث افزایش باروری مردان می شود، به تسکین اضطراب و تنش کمک می کند و در خانم ها، ناراحتی های سندرم پیش از قاعدگی (PMS) را کاهش می دهد.

در تگزاس، محققان ثابت کرده اند که زعفران گردش خون در شبکیه را بهبود می بخشد، بنابراین یک درمان امیدوارکننده برای دژنراسیون ماکولا، یکی از دلایل اصلی نابینایی است. 
 
فواید دارویی و خواص زعفران با قیمت بالا، آن را به یک ماده غذایی با ارزش در سراسر جهان تبدیل کرده است. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که زعفران می‌تواند به‌عنوان یک ماده مقوی، معرق، ضد نفخ و برای ایجاد عادت ماهیانه استفاده شود.

این مزایایی که تا الان گفته شد شامل دلایل علمی می‌شود که غیر قابل انکار است. ازجمله: 

محافظت در برابر سرطان 

زعفران حاوی کاروتن نارنجی تیره و محلول در آب به نام کروسین است که مسئول بیشتر رنگ طلایی زعفران است. کروسین برای ایجاد آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) در تعدادی از انواع مختلف سلول های سرطانی انسان، لوسمی، سرطان تخمدان، آدنوکارسینوم کولون و سارکوم بافت نرم یافت شده است.

 

محققان مکزیکی که در حال مطالعه عصاره زعفران بوده اند، دریافته اند که زعفران و اجزای فعال آن توانایی مهار سلول های بدخیم انسان را دارند. این ادویه نه تنها سلول‌هایی را که سرطانی شده‌اند مهار می‌کند، بلکه چنین تأثیری بر سلول‌های طبیعی ندارد و در واقع تشکیل آن‌ها و لنفوسیت‌ها (سلول‌های ایمنی که به تخریب سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند) را تحریک می‌کند. 

زعفران حاوی کاروتن نارنجی تیره و محلول در آب به نام کروسین است که مسئول بیشتر رنگ طلایی زعفران است. کروسین برای ایجاد آپوپتوز (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) در تعدادی از انواع مختلف سلول های سرطانی انسان، لوسمی، سرطان تخمدان، آدنوکارسینوم کولون و سارکوم بافت نرم یافت شده است.

محققان مکزیکی که در حال مطالعه عصاره زعفران بوده اند، دریافته اند که زعفران و اجزای فعال آن توانایی مهار سلول های بدخیم انسان را دارند. این ادویه نه تنها سلول‌هایی را که سرطانی شده‌اند مهار می‌کند، بلکه چنین تأثیری بر سلول‌های طبیعی ندارد و در واقع تشکیل آن‌ها و لنفوسیت‌ها (سلول‌های ایمنی که به تخریب سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند) را تحریک می‌کند. 

در بلوغ دیررس

در دختران کم رشد، زعفران یک اثر محرک کلی دارد. یک پیمانه زعفران له شده در یک قاشق غذاخوری شیر برای تحریک هورمون ها و ایجاد اثر مطلوب مفید است. بنابراین خرید زعفران و مصرف آن فواید زیادی را به همراه دارد. شناخت انواع زعفران به شما کمک می‌کند تا انتخاب بهتری داشته باشید و نوع زعفران مورد نیاز خود را خریداری کنید.

در طاسی تکه ای

زعفران مخلوط شده در شیرین بیان و شیر یک کاربرد موضعی موثر برای تحریک رشد مو در آلوپسی است. 

تقویت یادگیری و حفظ حافظه

مطالعات اخیر همچنین نشان داده اند که عصاره زعفران، به ویژه کروسین آن، در درمان اختلالات ذهنی مرتبط با سن مفید است. در ژاپن، زعفران کپسوله شده و در درمان بیماری پارکینسون، از دست دادن حافظه و التهاب استفاده می شود. 

کلام آخر

مکمل های غذایی و گیاهی اغلب توسط افراد مبتلا به بیماری تیروئید استفاده می شوند، اما قبل از مصرف این محصولات باید موارد زیادی را در نظر گرفت. برخی ممکن است به طور خاص برای کسانی که کم کاری تیروئید یا پرکاری تیروئید دارند فوایدی داشته باشند.

از سوی دیگر، برخی از محصولات ممکن است با جذب هورمون های تیروئید تداخل داشته باشند، آزمایش را تحت تاثیر قرار دهند، یا خطرات دیگری را به وجود آورند. دانستن بیشتر در مورد برخی از مکمل های رایج و تأثیر آنها بر بیماری تیروئید (در جهت خوب یا بد) می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های مناسبی برای سلامت کلی خود داشته باشید. 

البته ناگفته نماند که مانند بسیاری از شرایط، تعدادی مکمل وجود دارد که معمولاً به عنوان "مکمل سالم" برای افراد مبتلا به بیماری تیروئید توصیه می شود. گفته می‌شود، حتی مکمل‌هایی که ممکن است برای برخی افراد فواید داشته باشند، می‌توانند خطرات بالقوه‌ای برای دیگران ایجاد کنند. بهتر است قبل از افزودن این یا هر گزینه دیگری به رژیم خود با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.