وقتی صحبت از اکسیر جوانی یا گیاه انرژی می‌شود، فکر ما به سمت گیاهی به نام جینسینگ معطوف می‌شود. و اگر یک‌بار به کشورهای شرق آسیا، مانند چین، سفر کرده باشید، حتماً این گیاه را دیده‌اید. جینسینگ گیاهی دارویی است که انواع مختلفی دارد و می‌توان گفت یکی از معروف‌ترین گیاهان دارویی جهان است. ولی آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید که فواید جینسینگ چیست؟ این سوالی است که حتماً برای شما پیش آمده است و سوال بسیاری از افراد نیز همین است. به همین دلیل، در این مقاله از فروشگاه زرچین، قصد داریم شما را با خواص جینسینگ، نحوه مصرف و عوارض این گیاه آشنا کنیم.
جینسینگ چیست؟
جینسینگ یک گیاه دارویی سرشار از آنتی‌اکسیدان است که قرن‌هاست در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه کندرشد، کوتاه و دارای ریشه‌های گوشتی است. جینسینگ به سه صورت مختلف دسته‌بندی می‌شود: جینسینگ تازه، سفید و قرمز. جینسینگ تازه در عرض چهار سال برداشت می‌شود، جینسینگ سفید بین چهار تا شش سال، و جینسینگ قرمز پس از حداقل شش سال برداشت می‌شود.
انواع جینسینگ
| نوع جینسینگ |
نام علمی |
طبع در طب سنتی چینی |
منشأ |
ویژگی‌های ظاهری |
نکات کلیدی |
| جینسینگ آسیایی (قرمز کره‌ای) |
Panax ginseng |
گرم |
کره، چین |
ریشه ضخیم و گوشتی، قرمز رنگ پس از بخاردهی |
بسیار مقوی؛ برای افراد گرم‌مزاج با احتیاط مصرف شود |
| جینسینگ سفید آسیایی |
Panax ginseng (خام) |
کمی گرم |
چین |
ریشه خشک‌شده بدون بخاردهی (سفید مایل به زرد) |
شروع خوبی برای افرادی است که تازه می‌خواهند جینسینگ را مصرف کنند |
| جینسینگ آمریکایی |
Panax quinquefolius |
سرد |
آمریکا، کانادا |
ریشه نرم‌تر، طعم کمی شیرین |
مناسب افراد گرم‌مزاج؛ در تابستان یا مناطق گرمسیر مصرف بهتری دارد |
خواص جینسینگ برای بدن چیست
همان‌طور که گفتیم، جینسینگ گیاهی شگفت‌انگیز است که خواص منحصر‌به‌فردی برای بدن دارد. از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به بهبود عملکرد مغز، تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و تقویت قوای جنسی اشاره کرد. اما این تنها بخشی از خواص جینسینگ است. در ادامه، به‌طور کامل و مفصل به فواید جینسینگ می‌پردازیم.
مطالب پیشنهادی: خواص آلو خشک برای بدن چیست | نکاتی که هیچ کس به شما نگفته
خواص آنتی اکسیدانی جینسینگ
یکی از فواید معروف جینسینگ، خواص آنتی‌اکسیدانی این گیاه است. اگر نمی‌دانید آنتی‌اکسیدان چیست، می‌توانیم به‌طور خلاصه بگوییم که ماده‌ای معدنی است که در مواد غذایی مانند میوه‌ها و گیاهان یافت می‌شود و از ایجاد التهاب در بدن جلوگیری می‌کند. به زبان ساده، آنتی‌اکسیدان موجب تقویت سیستم ایمنی شده و از بیماری‌های مزمن پیشگیری می‌کند.
در یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ روی ۱۲ مرد فعال از نظر فیزیکی، مشخص شد که مصرف کوتاه‌مدت جینسینگ باعث کاهش آسیب عضلانی ناشی از ورزش و همچنین کاهش التهاب در بدن آن‌ها در مقایسه با داروها شد.
خواص جینسینگ در بهبود عملکرد مغز
این گیاه جادویی می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، مانند تقویت حافظه، بهبود خلق‌وخو، پیشگیری از افسردگی و استرس و همچنین پیشگیری از آلزایمر کمک کند. به‌طوری‌که تحقیقاتی با نتایج امیدوارکننده‌ای درباره‌ی تأثیر جینسینگ بر مغز انجام شده است. اما آیا می‌دانید که چطور باید جینسینگ را مصرف کنید؟ در انتهای مقاله، نحوه‌ی مصرف جینسینگ را به شما آموزش می‌دهیم.
خواص جینسینگ برای بهبود اختلال نعوظ
یکی از دلایل معروف بودن و محبوبیت جینسینگ در شرق آسیاو جهان، تأثیر این گیاه در بهبود اختلال نعوظ است. اما شاید بپرسید چطور؟ اجازه دهید برای شما توضیح دهیم. این گیاه در بدن، تولید نیتریک اکسید را افزایش می‌دهد؛ ترکیبی که باعث شل شدن عضلات آلت تناسلی مردان و بهبود جریان خون می‌شود. همچنین، جینسینگ استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش می‌دهد که همین امر موجب تقویت و حفظ سلامت قوای جنسی مردان می‌شود.
مطالب پیشنهادی: طریقه مصرف جینسینگ برای مردان
آیا جینسینگ در تقویت سیستم ایمنی موثر است؟
جینسینگ اغلب به عنوان یک دارو جایگزین برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا تبلیغ می‌شود. ولی باید به یاد داشته باشید که مطالعات انسانی محدود بوده و متخصصان هنوز تاثیر جینسینگ در تقویت سیستم ایمنی را به طور کامل تایید نکرده اند
خواص جینسینگ در پیشگیری از سرطان
جینسینگ می‌تواند در کاهش خطر برخی از انواع سرطان مفید باشد. همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، جینسینگ دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است که می‌تواند از سلول‌های بدن محافظت کند و باعث شود سلول‌ها به‌طور طبیعی رشد کرده و تقسیم شوند. این ویژگی‌ها نقش مؤثری در پیشگیری از بروز انواع سرطان در بدن دارند.
علاوه بر این، جینسینگ می‌تواند به کاهش برخی از عوارض جانبی شیمی‌درمانی، مانند خستگی، کمک کند.
خواص جینسینگ در افزایش انرژی
یکی از خواص جینسینگ که باید حتماً به آن اشاره کنیم، سطح انرژی بدن است. به‌طوری‌که جینسینگ می‌تواند علائم سندرم خستگی مزمن را تنها پس از ۱۵ روز مصرف، به‌طور قابل‌توجهی در مقایسه با داروها بهبود دهد. همچنین، این گیاه موجب افزایش استقامت عضلات می‌شود. بنابراین، اگر ورزشکار هستید، این خاصیت جینسینگ را دست‌کم نگیرید.
با این حال، اگر قصد دارید مصرف جینسینگ را شروع کنید، حتماً پیش از آن با پزشک خود مشورت کنید تا از نداشتن عوارض احتمالی مطمئن شوید.
آیا مصرف جینسینگ برای افراد مبتلا به دیابت مفید است؟
از دیگر خواص جینسینگ که لازم است بدانید، این است که جینسینگ می‌تواند در کنترل سطح قند خون مؤثر باشد. تحقیقات نشان داده‌اند که جینسینگ آسیایی می‌تواند قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. به‌طوری‌که این گیاه به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کرده است تا سطح گلوکز ناشتا را بهتر کنترل کنند. البته باید توجه داشت که شرکت‌کنندگان در این مطالعه، همچنان درمان‌های معمول دیابت خود را ادامه می‌دادند.
نکته مهمی که باید در نظر داشته باشید این است که در مصرف هر ماده‌ای حتی اگر گیاهی باشد مانند جینسینگ مشورت با پزشک ضروری است تا از بروز هرگونه عارضه یا تداخل دارویی جلوگیری شود.
مطالب پیشنهادی: پایین آوردن قند خون | ۱۶ مواد غذایی برای کاهش قند خون
عوارض مصرف جینسینگ چیست؟
هر ماد غذایی به علاوه خواصی که دارد می‌تواند عوارض جانبی را برای شما ایجاد کند و با توجه به اینکه عوارض جانبی جینسینگ معمولاً خفیف است. اما ایجاد عوارض جانبی زیر پس از مصرف جینسینگ وجود دارد:
-
اضطراب
-
بی‌خوابی
- درد پستان
-
سردرد
-
سرگیجه
-
ناراحتی معده
- اسهال
-
حالت تهوع
-
واکنش‌های پوستی
-
افزایش ضربان قلب
-
مشکلات قاعدگی
-
تغییرات در چرخه قاعدگی
-
کاهش اشتها
برای جلوگیری از عوارض جانبی جینسینگ، برخی از کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که نباید بیشتر از ۳ ماه و گاهی حتی فقط چند هفته از آن استفاده کنید.
نکته مهم: با توجه به کمبود شواهد در مورد ایمنی آن، جینسینگ برای کودکان یا در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود.
آیا جینسینگ موجب تداخل دارویی می‌شود؟
جینسینگ آمریکایی و آسیایی ممکن است با داروها تداخل داشته باشد. و توصیه می‌کنیم از مصرف جینسینگ خودداری کنید اگر داروهای زیر را مصرف می‌کنید:
- رقیق‌کننده‌های خون: مصرف مکمل‌های جینسینگ ممکن است اثر رقیق‌کنندگی خون داروهایی مانند کومادین و جانتوون (وارفارین) را کاهش دهد. این امر می‌تواند خطر لخته شدن خون را افزایش دهد.
- داروهای دیابت: جینسینگ ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. ترکیب این گیاه با داروهای دیابت ممکن است باعث افت خطرناک قند خون یا هیپوگلیسمی شود.
- داروهای سرکوب‌کننده ایمنی: جینسینگ ممکن است اثر داروهایی که فعالیت سیستم ایمنی را کاهش می‌دهند (مانند داروهای بعد از پیوند عضو) را کم می‌کند.
- مهارکننده‌های مونوآمین اکسیداز (MAOIs): اثر تحریک‌کننده جینسینگ ممکن است با داروهای ضد افسردگی مانند ناردیل (فنلزین)، زلپار (سلژیلین) و پارنات (ترانیل سیپرومین) تداخل داشته باشد. این داروها همچنین سیستم عصبی را سرعت می‌بخشند که ممکن است باعث اضطراب، افزایش ضربان قلب، سردرد و بی‌خوابی شود.
- محلول‌کننده‌ها: مصرف مکمل‌های جینسینگ همراه با محرک‌ها (مانند کافئین) ممکن است شما را بی‌قرار کند، ضربان قلبتان را افزایش دهد و باعث بی‌خوابی شود.
مطالب پیشنهادی: عوارض مصرف دمنوش های گیاهی به همراه جدول تداخل های دارویی
چطور از جینسینگ استفاده کنیم؟
حالا که با خواص جینسینگ آشنا شده‌اید، باید بدانید چطور از این گیاه جادویی استفاده کنید تا بتوانید از خواص آن بهره‌مند شوید. در ادامه، سه روش متداول برای مصرف جینسینگ را به شما معرفی می‌کنیم.
۱. چای یا دم‌کرده جینسینگ (راه سنتی و پرانرژی)
اگر طرفدار نوشیدنی هستید و شیفته فواید جینسینگ شده‌اید، کافی است ۳ تا ۵ گرم ریشه خشک جینسینگ را به تکه‌های نازک برش دهید، سپس آن را با دو لیوان آب روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید. در پایان می‌توانید یک قاشق عسل طبیعی به آن اضافه کنید تا اثر آرام‌بخشی دمنوش جینسینگ تقویت شود.
۲. جینسینگ با عسل
اگر به دنبال یک روش خوشمزه برای مصرف جینسینگ هستید، می‌توانید آن را با عسل ترکیب کنید. برای این کار، کافی است یک قاشق مرباخوری پودر جینسینگ را با مقداری عسل مخلوط کرده و هر روز صبح میل کنید.
۳. جینسینگ با شیر (مناسب مزاج‌های خشک و گرم)
یکی از روش‌های محبوب برای بهره‌مندی از خواص جینسینگ، ترکیب آن با شیر است. برای این کار، یک قاشق مرباخوری پودر جینسینگ را در یک لیوان شیر گرم (ترجیحاً همراه با یک قاشق کوچک عسل) حل کرده و نوش جان کنید.
نکات مهمی که باید برای مصرف جینسینگ بدانید
-
جینسینگ را در فصول سرد و خنک بیشتر استفاده کن. در تابستان یا در مزاج گرم ممکنه موجب گرگرفتگی یا بی‌خوابی بشه.
-
افراد با فشار خون بالا، گرمای داخلی، یا التهابات مزمن باید با مشورت استفاده کنند.
- مقدار مجاز مصرف: مصرف نصف تا یک قاشق مرباخوری پودر جینسینگ در چای، شیر یا عسل در روز ایمن است.
-
دوره مصرف: بهتره هر بار برای ۴ تا ۶ هفته باشه، بعد از اون یک استراحت ۲ هفته‌ای بده به بدن.
مطالب پیشنهادی: خواص تمر هندی | مواردی که تا به حال نشنیده اید
نتیجه‌گیری
در این مقاله از سایت زرچین، به بررسی خواص جینسینگ پرداخته‌ایم. جینسینگ، گیاهی سرشار از آنتی‌اکسیدان و خواص دارویی، برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز، افزایش انرژی و تقویت قوای جنسی بسیار مفید است. علاوه بر این، این گیاه می‌تواند به پیشگیری از برخی سرطان‌ها و کاهش عوارض شیمی‌درمانی کمک کند. همچنین جینسینگ در درمان اختلال نعوظ، کاهش قند خون در افراد دیابتی و افزایش استقامت عضلات موثر است. در انتها مقاله، به روش‌های مختلف مصرف جینسینگ مانند چای جینسینگ، ترکیب آن با عسل یا شیر پرداختیم.
سوالات متداول
آیا خواص جینسینگ موجب بهبود عملکرد مغز می‌شوند؟
بله، یکی از خواص مهم جینسینگ، بهبود عملکرد مغز است. این گیاه می‌تواند حافظه را تقویت کرده، تمرکز را افزایش دهد و در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر و افسردگی نقش داشته باشد. تحقیقات نشان داده‌اند که جینسینگ به بهبود خلق و خو و کاهش استرس نیز کمک می‌کند.
جینسینگ برای تقویت قوای جنسی چگونه عمل می‌کند؟
جینسینگ می‌تواند به بهبود اختلالات نعوظ و تقویت قوای جنسی کمک کند. این گیاه موجب افزایش تولید نیتریک اکسید می‌شود که باعث شل شدن عضلات و بهبود جریان خون به آلت تناسلی می‌شود. این عملکرد به ویژه در مردانی که دچار اختلال نعوظ هستند، موثر است.
آیا جینسینگ برای افراد دیابتی مفید است؟
جینسینگ به ویژه جینسینگ آسیایی می‌تواند به کنترل سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف جینسینگ می‌تواند باعث کاهش قند خون ناشتا شود و به بهبود کنترل گلوکز کمک کند. با این حال، مشورت با پزشک برای مصرف آن ضروری است.
آیا جینسینگ موجب افزایش انرژی می‌شود؟
بله، جینسینگ به عنوان یک محرک طبیعی، می‌تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد و علائم خستگی مزمن را بهبود بخشد. مصرف جینسینگ می‌تواند به افزایش استقامت عضلات و کاهش خستگی کمک کند، به همین دلیل بسیاری از ورزشکاران از آن استفاده می‌کنند.
فروشگاه زرچین
فروشگاه زرچین
زرچین
