برچسب
#رژیم وگان
۴ مطلب
زعتر چیست؟ تفاوت با آویشن و یک ترکیب خانگی برای غذا
زعتر در آشپزی معمولاً نام یک مخلوط معطر است؛ ترکیبی که عطر سبزی خشک، ترشی سماق و بافت کنجد را کنار هم می‌آورد. نام زعتر…
۱۷ آبان ۱۴۰۵۱ بازدید
زرشک در رژیم گیاه‌خواری؛ کاربرد غذایی و واقعیت ویتامین C
زرشک در رژیم گیاه‌خواری بیشتر یک چاشنی ترش و رنگی برای غذاست؛ می‌توان آن را کنار حبوبات، غلات و سبزی‌ها به کار برد. اما…
۱ مرداد ۱۴۰۴۱,۱۰۵ بازدید
طرز تهیه میسو در خانه | دستور ساده خمیر تخمیری ژاپنی و سوپ میسو
میسو یک خمیر تخمیری سنتی ژاپنی است که از ترکیب دانه‌های سویا، نمک و کپک کوجی تهیه می‌شود و پایه اصلی بسیاری از غذاهای ژا…
۲۱ بهمن ۱۴۰۳۳,۰۳۳ بازدید
طرز تهیه تمپه خانگی | راهنمای کامل تخمیر سویا در خانه
تمپه یک غذای تخمیری سنتی اندونزی است که از دانه‌های سویا یا نخود تهیه می‌شود و به‌عنوان منبعی غنی از پروتئین گیاهی، در ر…
۲۰ بهمن ۱۴۰۳۲,۹۴۸ بازدید