عناب، یکی از میوههایی است که انواع مختلفی داشته و ممکن است بسیاری از افراد، هنوز با خواص اعجاب انگیز آن آشنایی نداشته باشند. این میوه هم در ایران و هم در بسیاری از کشورهای دیگر مخصوصا در منطقه آسیای جنوبی رشد میکند. خواص عناب، باعث شده تا در طب سنتی جایگاه ویژهای داشته باشد و در موارد مختلف از آن استفاده شود.
این میوه، در ابتدا به صورت سبز خواهد بود و حالت رسیده آن، قرمز رنگ و خشک است که مصرف آن در این حالت خواص بیشتری دارد. همچنین، یکی از بهترین روشها برای استفاده از خواص عناب، دمنوش آن و ترکیب کردن با دیگر گیاهان دارویی است. در این مقاله از زرچین، علاوه بر این که به بررسی مهمترین خواص عناب میپردازیم؛ همچنین بهترین انواع دمنوشهایی که از عناب بدست میآیند و برای بهبود گوارش نیز مفید خواهند بود را معرفی میکنیم.
عناب، خواص بسیار زیادی دارد و با توجه به آن، در موارد مختلف و برای درمان بسیاری از مشکلات مورد استفاده قرار میگیرند. از عناب، طب سنتی کشورهای دیگر مانند کره جنوبی و ژاپن نیز استفاده میشود. در ادامه، برخی از مهمترین خواص این میوه را مورد بررسی قرار خواهیم داد:
یکی از مهمترین خواص عناب، کمک به بهبود گوارش است. یکی از مهمترین این خواص، کمک کردن به هضم بهتر غذا است. عناب فیبر فراوانی دارد که به بهبود گوارش کمک میکند. فیبر موجود در عناب، حرکات روده را تنظیم میکند و باعث پیشگیری از یبوست میشود. از طرف دیگر، ترشحات اضافی در روده را نیز متوقف کرده و از اسهال نیز پیشگیری میکند. خاصیت ضد التهابی عناب نیز، برای درمان و پیشگیری از التهابات معده و روده بسیار مفید و موثر است.
در روده، باکتریهای مفیدی وجود دارند که به هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک زیادی میکنند. مصرف عناب باعث تقویت این باکتریها شده و در نتیجه هضم غذا آسانتر خواهد شد. یکی از خواص عناب، محافظت از معده است. مصرف منظم این میوه، دیواره معده را تقویت کرده و مانع از ایجاد زخم معده میشود.
مصرف عناب برای مردان، فواید مهمی دارد. مصرف مناسب و به اندازه این میوه، باعث تقویت قوای جنسی و سلامت جنسی آقایان میشود و خطر ابتلا به بیماریهای پروستات را نیز کاهش خواهد داد. همچنین، عناب برای سلامت قلب و سلامت عمومی بدن نیز بسیار مفید خواهد بود.
عناب برای خانمها نیز خواص متعددی به همراه دارد. مصرف این میوه، به تنظیم هورمونها و دوره قاعدگی کمک کرده و درد پریود در زنان را کاهش میدهد. خواص عناب، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن خانمها شده و با عفونتها در دوران بارداری و شیردهی مقابله میکند. از آنجایی که سلامت و جوانی پوست برای زنان بسیار مهم است؛ به همین دلیل مصرف عناب به این موضوع کمک زیادی کرده و با تولید کلاژن و الاستین، از پیری زودرس پوست جلوگیری خواهد کرد.
از خواص دیگری که برای مصرف عناب وجود دارد، درمان سرماخوردگی و سرفه است. طبع گرم عناب این امکان را میدهد تا بدن را بیماریها و ویروسها پاکسازی کند. همچنین، برای محافظت از کبد در مقابل سموم مختلف، عناب قرمز خشک یکی از بهترین انتخابها خواهد بود.
برای مصرف عناب به منظور بهبود گوارش، شما میتوانید آن را به صورت دمنوش و یا شربت میل کنید. در این بخش، چهار نوشیدنی که از عناب درست میشوند و برای معده، کبد و سیستم ایمنی بدن مفید هستند را معرفی خواهیم کرد:
این شربت، از عناب خشک، آب، شکر و آبلیمو درست میشود. برای تهیه این شربت، عنابهای خشک را در آب جوش قرار میدهیم تا نرم شوند. سپس، آنها را پس از له کردن از صافی عبور میدهیم و با شکر و آبلیمو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. این شربت، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید بوده و خاصیت آرام بخشی دارد.
دمنوش عناب، یکی از نوشیدنیهایی است که با توجه به فیبر بسیار بالا، برای بهبود گوارش و هضم غذا مفید است. همچنین، با خاصیت ضد التهابی که این دمنوش دارد، التهابات معده و روده را نیز کاهش خواهد داد. روش تهیه آن نیز بسیار آسان است. برای تهیه این دمنوش، عنابهای خشک را به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید و پس از عبور از صافی میل کنید.
ترکیب عناب و دارچین، سیستم گوارش را تقویت کرده و به بهبودی آن کمک زیادی میکند. همچنین، برای کاهش قند خون نیز مفید بوده و برای افراد دیابتی توصیه میشود. برای تهیه این دمنوش، عنابهای خشک را به همراه چوب دارچین به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید و پس از رد کردن از صافی میل کنید.
شربت عناب و زرشک، از جمله نوشیدنیهایی است که برای تقویت کبد و پاکسازی خون تاثیرات بسیار زیادی دارد. برای تهیه این شربت، عنابهای خشک را به همراه زرشک در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. بعد از صافی عبود داده و با شکر مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار دهید. پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید.
عناب، از جمله میوههایی است که کاربردهای بسیاری در طب سنتی دارد و حتی در کشورهایی مانند کره جنوبی و ژاپن نیز از آن استفاده میکنند. خواص این میوه و دمنوشهای آن برای بهبود گوارش بر کسی پوشیده نیست و تهیه دمنوشها آن نیز بسیار آسان خواهد بود. مهمترین نکته در این رابطه این است که حتما عناب تازه و قرمز را خریداری کنید. برای این کار، میتوانید از فروشگاه زرچین کمک بگیرید. ما در زرچین، محصولات خود را به صورت مستقیم از کشاورز تهیه کرده و در اختیار شما قرار میدهیم.
سوالات متداول
عناب طبعی گرم دارد.
عناب به صورت کلی مفید و ایمن است؛ اما مصرف زیاد آن برای افرادی با بیماریهای گوارشی، زنان باردار و شیرده یا افرادی با بیماریهای کلیوی توصیه نمیشود.
با توجه به این که عناب به بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند، برای کودکان نیز مفید است؛ اما بهتر است با مشورت پزشک مصرف شود.
نوع قرمز عناب رسیده است و به همین دلیل خواص بیشتری دارد.
هر کدام از آنها حاوی مواد مغذی بسیاری هستند؛ اما برای دمنوشها بهتر است از عناب خشک استفاده شود.