زرچینسبد خرید شما خالی میباشد مشاهده سبد خرید
زرچینزعفران به عنوان گیاه باستانی در ایران و شهره این روزهای جهان، با خواص درمانی معجزه گرانه خود به عنوان برترین و خاص‌ترین گیاه همچنان در رتبه اول گیاهان دارویی قرار دارد.
قرن هاست که کشت و تولید گیاه ارزشمند و استراتژیک زعفران در ایران انجام می‌شود و گرچه کشورهایی همچون اسپانیا، چین و افغانستان در تولید این ادویه گرم رقیب ایران هستند، اما همچنان بهترین و معطرترین زعفران دنیا در خاک ایران کشت و تولید می‌شود و گرچه هنوز هم ابعاد درمانی و خواص معجزه‌آسای آن به طور کامل کشف نشده اما همچنان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی به شمار می‌رود و از نظر اقتصادی نیز به طلای سرخ مشهور است.
زعفران گیاهي کوچک و چند ساله از خانواده زنبق است و ارتفاع آن12 تا 32 سانتي متر و پیازدار است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتها ی خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ است. انتشار جغرافیایي زعفران در ایران شامل استانهای خراسان )قائنات، بیرجند و گناباد(، یزد، کرمان، گیلان و مازندران است.
گیاه زعفران دارای خواص متعدد برای سلامتی است. اثرات درمانی زیادي از زعفران در مطالعات دیده شده است، که عمده این اثرات مفید را به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عصاره زعفران و اجزاي فعال تشکیل دهنده آن نسبت میدهند.
برخی از مهمترین خواص و مزایای زعفران، توانایی بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن در نتیجه می تواند عوارض ناشی از بیماری کرونا را کاهش دهد .
زعفران گیاهى است چندساله و کوتاه و ارتفاع آن در حدود 20 سانتیمتر است. برگ هاى زعفران دراز و خطى، مانند تره به رنگ سبز زیبا و به طول حدود 32 سانتی متر هستند که به طور مستقیم از یک پیاز سفت که غده زیرزمینى زعفران است خارج می شود .
گلهای زعفران ارغوانى، به شکل قیف با لوله دراز وباریک هستند که به شش قسمت منتهی می شوند و در حقیقت، به جاى گل ، برگها به رنگ بنفش هستند و در داخل آن سه عدد پرچم )آلت نر( و خامه و کلاله و تخمدان )آلات ماده( زعفران قرار دارد. این کلاله زعفران معروف را تشکیل می دهد .
خواص دارویي زعفران نظیر خاصیت ضد تشنج ، بیماری قلبی و عروقی ، ضد افسردگی گزاش شده است و اثرات محافظتی روی اعصاب گزارش شده است . با توجه به اینکه این علایم در افراد مبتلا به کرونا گزارش شده است . بنایراین زعفران می توند نقش محافظتی خوبی در برابر این بیماری داشته باشد .
متاسفانه ویروس کرونا، یا همان کووید۱۹، زندگی خیلی از مردم دنیا مخصوصا ما ایرانی ها را مختل کرده است. همانطور که می دانید بهترین راه مقابله کرونا، پیشگیری و تقویت سیستم ایمنی بدن است. همانطور که می دانید ویروس کرونای جدید، از طریق مواد غذایی در چین وارد بدن انسان شد. و به آرامی توانست که در کشورهای مختلف از جمله کشور ما گسترش پیدا کند.
امروز که با شما صحبت می کنیم، افراد زیادی در بیمارستانها و مراکز درمانی در حال دست و پنجه نرم کردن با این بیماری هستند. ویروس کرونای جدید برای بشر ناشناخته است و به همین دلیل، بهترین راه مقابله با این ویروس تا زمان کشف دارو یا واکسن کرونا، پیشگیری از آن است
استفاده از مواد غذایی سالم و موادی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند، برای پیشگیری مفید هستند. لیمو، عسل، زنجبیل، سیاه دانه و سیر از جمله مواردی هستند که این روزها زیاد درباره آنها شنیده ایم. زعفران هم یکی دیگر از همین موارد است که می تواند بر کرونا تاثیر گذار باشد.
زعفران سرشار از آنتی اکسیدانهای متفاوت است که بر سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر مثبت دارد و به همین دلیل، زعفران برای پیشگیری از بیماری کرونا موثر است. زعفران باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
از زمان های گذشته، زعفران به عنوان ادویه ای که اثرات درمانی مختلفی دارد، استفاده می شد. خواص زعفران بامرور زمان و طی تحقیقات گسترده به اثبات رسیده اند. اثرات درمانی زعفران به دلیل وجود آنتی اکسیدانهای مختلف مثل پیکروکروسین (که اثر ضد سرطانی دارد)، کروسین، سافرانال (که برای تقویت سیسم ایمنی فوق العاده است) و آنتی اکسیدانهای دیگر است. در کنار این انتی اکسیدانها، زعفران سرشار از آهن، منیزیم، روی، ویتامینهای A، B ،C ریبوفلاوین، اسید فولیک و … است.
آنتی اکسیدانهای زعفران (مخصوصا کارتنویید) بر انرژی و ایمنی بدن تاثیری فوق العاده دارند. مصرف ۱۰۰ میلی گرم زعفران (تقریبا یک تا دو شاخه زعفران) در روز می تواند انرژی بدن را بدون ایجاد هرگونه مشکل بالا ببرد.
نکته ای که برای سیستم ایمنی بدن خیلی ضروری مهم است، درست کار کردن دستگاه گوارش و سیستم هضم غذا است. دستگاه گوارش هر وقت که در حالت ایده آل خودش باشد، باعث تقویت اسیستم ایمنی بدن می شود. زعفران تاثیر فوق العاده ای بر دستگاه گوارش و هضم غذا دارد و از این طریق به تقویت بیشتر سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
زعفران که به صورت سنتی به عنوان رنگ و طعم دهنده در غذا استفاده می‌شود، علاوه بر همه ویژگی‌ها و خواص دارویی باعث تأثیرات بسزایی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش بدن است.
استفاده از زعفران به عنوان گیاه بومی استانهای خراسان رضوی و خراسان جنوبی می باشد نتایج مطالعات انجام شده نشان می‌دهد زعفران باعث بهبود عوامل ریزفاکتورهای قلبی و عروقی و خود ایمنی در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک است.
اثرات زعفران برای قلب:
زعفران گیاهی است که دارای فواید و خواص فراوان است که یکی از مهمترین این خواص ،تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد.وجود آﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦها در زعفران از عوامل مهم و ماده موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان و آلزایمر است.
وی با بیان اینکه کشورهای دیگر بیش از ما به این خواص توجه داشته و از خاصیت درمانی این گیاه بیشترین استفاده را می‌کنند محصول تولیدی در کشور ما به دلیل اینکه خاستگاه اصلی زعفران محسوب می‌شود و به واسطه شرایط آب و هوایی خشک، دارای کیفیت، رنگ و عطر منحصربفرد است. به به همین دلیل مطالبه برای زعفران ایران در بازار جهانی بسیار زیاد است.
البته باید توجه داشت مصرف بیش از اندازه و زیاد زعفران نیز همراه با عوارض است و به عنوان مثال مصرف بیش از یک گرم زعفران در یک وعده موجب افزایش فشار خون، خونریزی از پلک و بینی می‌شود و مصرف بیش از ۲۰ گرم آن نیز موجب مرگ آنی می‌گردد.
در دنیای امروز به تدریج زعفران از ادویه صرف به عنوان محصولی با ویژگی های درمانی، دارویی و با ارزش غذایی قابل توجه شناخته می‌شود و به همین دلیل باید در این عرصه بیشتر تلاش نمود.
نظری درباره این محصول ثبت نشده است
ما در اینجا 3 دلیل ساده برای انتخاب زرچین توسط ما داریم !
شما با خريد از زرچين مطمئن هستيد كه محصولي كه به دست شما ميرسد مستقيم از مزرعه ميباشد .
با خريد از زرچين شما در واقع واسطه هارا حذف كرده و به كشاورز كمك ميكنيد تا محصول خود را مستقيم بفروش برساند .
هر وقت نیاز به پشتیبانی و مشاوره داشتید تماس بگیرید. ساعت و زمان مهم نیست ! ما براي پاسخگويي حاضريم .
با ثبت ایمیل خود در خبرنامه زرچین از تخفیفات و جشنواره های ما باخبر شوید !
